Loại thịt bổ xương, dưỡng khớp, hương vị thơm ngon, làm món này vạn người mê
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Theo sử sách còn lưu giữ được và lời kể của các bậc cao niên trong làng, thuở xưa khi khai thiên lập ấp, Văn Lang xưa (nay là xã Văn Lương, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ) là ngôi làng có nền văn minh nông nghiệp phát triển rực rỡ, người dân trong làng sản xuất nông nghiệp là chủ yếu.
Trải qua bao dâu bể của thời gian văn nghệ nông nghiệp làng Văn Lang được hình thành, phát triển và tích lũy từ đời này sang đời khác, tạo ra môi trường văn hóa lý tưởng để người dân trong làng sáng tạo các tác phẩm dân gian.
Tiếng cười là “thang thuốc bổ” xua tan những vất vả nhọc nhằn thường nhật của người dân làng cười Văn Lang, xã Văn Lương, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ.
Trong đó nổi bật nhất phải kể đến là kho tàng truyện cười, nơi chất chứa những tâm tư, tình cảm, nỗi niềm của người dân làng Văn Lang xưa. Khi cuộc sống nhiều khó khăn, họ dùng tiếng cười xua tan những vất vả, cực nhọc thường nhật, nuôi dưỡng niềm lạc quan, yêu đời, ước mơ, khát vọng về một cuộc sống ấm no, hạnh phúc.
Cho đến nay, nét văn hóa trong sáng tác truyện cười quần chúng này vẫn luôn được người dân trong xã gìn giữ, lưu truyền và tiếp tục phát huy, để rồi mỗi khi đặt chân đến vùng đất cổ Văn Lương, người ta vẫn cất lên tiếng gọi: Làng Cười Văn Lang!
Không cầu kỳ cũng chẳng hoa mỹ, truyện cười của người dân Văn Lang chỉ đơn thuần là những mảnh ghép mộc mạc, dung dị của cuộc sống, từ lao động sản xuất đến sinh hoạt đời thường, tình yêu lứa đôi, yêu gia đình, quê hương, khát vọng tương lai,…
Tất cả đều được người dân Văn Lang ví von bằng những hình ảnh chân thực, sinh động mang đến tiếng cười, niềm vui lan toả khắp xóm làng. Những mẩu truyện dân gian như Củ sắn qua đường 24, Khoai dẻo, Thuyền đu đủ, Tay ải tay ai, Con ếch cốm… đã quá đỗi thân thuộc trong tiềm thức mỗi người con vùng đất Văn Lang.
Bao nhiêu câu chuyện tếu hài là bấy nhiêu "thang thuốc bổ" xua tan giọt mồ hôi nhọc nhằn trên những thửa ruộng, luống cày, bãi ngô, pha chút “gia vị” tinh thần cho bữa cơm sum họp thêm phần ấm cúng.
Khác với truyện cười dân gian cổ điển, ngôn ngữ xúc tác tạo ra tiếng cười trong những câu truyện của làng Văn Lang có phần phóng khoáng và linh hoạt, đan xen giữa văn xuôi và văn vần, thơ lục bát, ca dao, tục ngữ.
Bởi lẽ, những sáng tác truyện cười Văn Lang đều xuất phát từ nguồn cảm hứng ngẫu nhiên trong cuộc sống của những người nông dân chân lấm tay bùn nên ngôn ngữ sử dụng thường chồng lợp nhiều lớp từ cổ, từ địa phương, tuy giản dị mà đa chiều, đa nghĩa.
Qua sưu tầm và chọn lọc, đến nay, “Làng Cười Văn Lang” có gần 100 mẩu truyện cười, ca dao, tục ngữ nổi bật, được người dân gìn giữ, cách tân và lưu truyền rộng rãi qua nhiều thế hệ.
Bên cạnh việc sở hữu kho tàng văn học hài hước, phong phú, đa dạng “Làng Cười Văn Lang” còn lưu giữ lại nét độc đáo trong chất giọng đặc thù của địa phương. Giọng nói của người Văn Lang có thổ âm riêng biệt, khi phát âm thường khéo dài, ề à trong câu chữ, tiếng lanh lảnh, lúc trầm lúc bổng, lạc thanh tưng tửng,…
Đặc biệt, trong lối giao tiếp, hành văn người Văn Lang thường xuyên sử dụng hệ thống từ Hán Việt và từ ngữ địa phương phong phú làm điểm nhấn để thu hút người nghe, điều này đã vô tình tạo ra dấu ấn riêng trong văn hóa giao tiếp “Làng Cười Văn Lang”.
Thế hệ trẻ của "Làng cười Văn Lang".
Về thăm khu chợ quê làng Văn Lang những ngày giáp Tết, tôi không chỉ được đắm chìm trong khung cảnh mộc mạc, dung dị chốn làng quê yên bình, lắng nghe những ồn ào, nhộn nhịp kẻ bán người mua tấp nập, tiếng nô đùa, rộn ràng, ríu rít của đám trẻ thơ… mà còn ấn tượng bởi những lời giao bán nông sản hóm hỉnh, độc đáo của người dân nơi đây:
“Văn Lang có cây rau rền/ Trèo lên ngọn thấy ba miền nước non”; “Làng tôi trồng loại ớt cay/ Mới ngửi ngoài vỏ lăn quay ra nhà”…
Dẫu chỉ là những sản phẩm nông nghiệp bình dị, nhưng đặt vào những câu ca dao lại trở nên vô cùng sống động.
Là một trong những người gắn bó với ngôi làng cổ Văn Lang hơn nửa quãng đời, ông Bùi Văn Phẩm bộc bạch: “Truyện Cười Văn Lang từ lâu đã trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu của bà con Văn Lang. Mỗi mẩu truyện, câu ca dao, tục ngữ không đơn thuần chỉ nhằm tạo ra tiếng cười giải trí mà chất chứa trong đó là nỗi niềm, tình cảm của người dân thôn quê, lòng ngợi ca vẻ đẹp quê hương, nét văn hóa, tập quán đặc trưng, dung dị của vùng đất văn hiến ngàn đời”.
Ngày nay, kho tàng văn học đồ sộ của “Làng Cười Văn Lang” không chỉ được biết đến qua các câu chuyện truyền miệng mà nhiều tập thơ, truyện ngắn sưu tầm truyện cười làng Văn Lang được xuất bản rộng rãi cả trong và ngoài tỉnh Phú Thọ, những tiểu phẩm hài tết dựa trên cốt truyện “Làng Cười Văn Lang” được phục dựng nhằm tôn vinh nét văn hóa độc đáo của làng Việt cổ Văn Lang.
Bà Hán Thị Ngọ, Phó Chủ tịch UBND xã Văn Lương cho biết: “Để bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của “Làng Cười Văn Lang”, hằng năm xã Văn Lương thường tổ chức các buổi giao lưu tại các trường tiểu học và THCS trong và ngoài xã, truyền tải thông điệp giáo dục giàu giá trị nhân văn từ các mẩu truyện cười ý nghĩa, khơi gợi nét đẹp văn hóa Làng Cười Văn Lang đến thế hệ trẻ.
"Bên cạnh đó, xã còn thành lập Đội diễn văn nghệ, thường xuyên tổ chức các buổi diễn hài kịch vào dịp lễ, Tết để người dân trong xã được thưởng thức trọn vẹn giá trị văn hóa đặc sắc của làng Việt cổ Văn Lang"
Bà Hán Thị Ngọ, Phó Chủ tịch UBND xã Văn Lương, huyện Tam Nông, tỉnh Phú Thọ
Từ năm 2021 đến nay, xã Đức Hợp (tỉnh Hưng Yên mới, trước đây Đức Hợp thuộc huyện Kim Động) đã huy động 623,7 tỷ đồng đầu tư thực hiện 164 công trình xây dựng cơ bản, công trình hạ tầng kỹ thuật. Trong đó, ngân sách cấp trên hỗ trợ trên 193 tỷ đồng, ngân sách xã và các nguồn khác là trên 430 tỷ đồng.
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Ngay ngày đầu tháng 8, tỉnh Điện Biên, một trong những địa phương vùng cao còn nhiều khó khăn của cả nước, đang phải gánh chịu hậu quả nặng nề từ đợt mưa lũ, lũ quét và sạt lở đất nghiêm trọng. Ước tính thiệt hại lên đến trên 500 tỷ đồng.
Mỹ chính thức áp thuế đối ứng với Việt Nam 20%, bắt đầu triển khai từ ngày 7/8. Nhiều nhà bán lẻ lớn nhất Mỹ như Amazon, Walmart, Costco xác nhận sẽ đến TP.HCM trong tháng 9 để tìm kiếm nguồn hàng.
Tổng thống Nga Putin đã xác nhận việc triển khai chính thức hệ thống tên lửa đạn đạo tầm trung mới của Nga mang tên Oreshnik, sở hữu khả năng siêu thanh và tiềm năng tấn công hạt nhân lẫn thông thường.
Đoàn công tác sẽ khảo sát, đánh giá toàn diện công tác chỉ đạo, lãnh đạo, điều hành trong quá trình thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã và việc vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, tại 168 phường, xã, đặc khu thuộc TP.HCM.
Lãnh đạo địa phương cho biết, cột nước phun cao hàng chục mét ở Bắc Ninh là hoạt động thử áp suất đường ống mới của một công ty cấp nước, không phải do vỡ ống như người dân hiểu nhầm.
Một nhóm người, trong đó có Mai Vũ Minh và những người mang quốc tịch Nigeria, đã thực hiện việc chuyển hơn 4.150 tỷ đồng (khoảng 160 triệu USD) ra khỏi đất nước. Việc này diễn ra thông qua việc tạo ra gần 300 tổ chức không có hoạt động kinh doanh thật và sử dụng các cơ sở mua bán vàng.
Trung vệ Nguyễn Hữu Tuấn vừa nói lời chia tay CLB Ninh Bình để chuyển sang đầu quân cho Trường Tươi Đồng Nai.
Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng điện, chất nổ và ngư cụ cấm trong khai thác thủy sản; đẩy mạnh tuyên truyền, triển khai mô hình đồng quản lý và lập danh mục vùng cấm khai thác, đó là những nội dung trọng tâm trong chỉ đạo mới nhất của Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai nhằm bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản trên địa bàn.
Do thiếu hiểu biết và bức xúc cá nhân, một phụ nữ tại tỉnh Phú Thọ đã đăng tải thông tin sai sự thật, xúc phạm lực lượng Cảnh sát giao thông trên mạng xã hội và phải nhận quyết định xử phạt hành chính 7,5 triệu đồng.
Lợi dụng lúc đường vắng vẻ, người đàn ông mặc đồ tài xế xe ôm công nghệ điều khiển xe máy không gắn biển số, áp sát giật điện thoại của một cô gái.
Khi các tập đoàn đa quốc gia đẩy nhanh chiến lược giảm phát thải và tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu, Việt Nam đang nổi lên như một điểm đến tiềm năng cho dòng vốn đầu tư xanh và công nghệ cao. Tuy nhiên, hành trình từ “điểm đến hấp dẫn” đến “trung tâm dẫn dắt FDI bền vững” không đơn giản. Việt Nam vẫn đối mặt với ba điểm nghẽn lớn: hạ tầng kỹ thuật, chất lượng nhân lực và tính ổn định. Câu hỏi đặt ra: Việt Nam sẽ tận dụng cơ hội này để chuyển mình hay tiếp tục đứng bên lề cuộc chơi?
Chính quyền một số phường, đặc biệt là các khu vực trung tâm của tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo kiểm tra, rà soát các nhóm, điểm, cơ sở giữ trẻ tư nhân và đưa ra biện pháp chấn chỉnh, xử lý số cơ sở “chui”, chưa đủ điều kiện hoạt động.
"Thu nhập của bố mẹ em không ổn định theo tháng mà tùy độ bội thu của mùa màng, ruộng nương. Tháng nào thuận lợi, gia đình mới có tiền gửi nên em phải học cách chi tiêu tiết kiệm", Thủ khoa ngành của Học viện Hành chính và Quản trị công chia sẻ.
Liên quan đến vụ thi thể nữ giới trong chiếc vali, công an xác định nạn nhân bị câm điếc bẩm sinh, giữa nạn nhân và nghị phạm có quan hệ tình cảm
Nhà nghèo, cậu bé Kiều Phú phải đi làm thuê kiếm sống, hàng ngày chỉ đứng ngoài "học lỏm" lớp của Trạng nguyên Nguyễn Trực.
Người dân và du khách tại Azerbaijan đã thực sự bị cuốn hút bởi vẻ đẹp của tiếng đàn bầu và áo dài Việt Nam.
Các quan chức xác nhận một trận động đất có cường độ ban đầu là 3,0 độ richter đã xảy ra ở phía bắc New Jersey vào đêm muộn thứ Bảy, gây ra rung chấn ở một số khu vực của thành phố New York.
HLV Chu Đình Nghiêm dùng “pháo hai nòng” cho CLB Hải Phòng?; Ederson sắp rời Man City để tới Galatasaray; Chelsea muốn bán Nicolas Jackson; HLV Inzaghi quyết đưa Darwin Nunez tới Al-Hilal; Ronaldo tham gia kinh doanh tại Biển Đỏ.
Người đứng đầu Tổng cục Tình báo thuộc Bộ Quốc phòng Ukraine Kirill Budanov cho biết, Ukraine có thể không còn tồn tại như một quốc gia nếu xã hội Ukraine không quyết định được mình muốn gì và cần phải làm gì để đạt được điều đó.
TP.HCM đang tiến gần hơn đến việc hoàn thành và đưa vào sử dụng tuyến đường trên cao đầu tiên, một phần quan trọng của dự án Vành đai 3. Với chiều dài 14,7km và 4 làn xe, đoạn đường này hứa hẹn sẽ thay đổi đáng kể bức tranh giao thông khu vực, đặc biệt là giảm tải áp lực cho tuyến cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây hiện đang quá tải.
Biệt thự 2 tầng nổi bật với thiết kế bền vững, kết hợp mái năng lượng mặt trời, hồ bơi riêng và không gian xanh mở, tạo nên hệ sinh thái sống hài hòa giữa tiện nghi và thiên nhiên.
3 con giáp này đón tháng 8 tới mang theo luồng sinh khí tích cực và may mắn đặc biệt. Không chỉ sự nghiệp hanh thông, tài vận của họ cũng bừng sáng rực rỡ.
Chi Pu cho biết Hòa Minzy là người đầu tiên trò chuyện với cô tại chương trình "Sao nhập ngũ", khiến cô nhanh chóng mở lòng và tự tin nhập cuộc.
Các bác sĩ vừa giải mã thành công trường hợp "bí ẩn" giúp bé trai 7 tuổi đang bị chẩn đoán viêm tụy cấp thoát khỏi quá trình điều trị không cần thiết.
Tiền vệ Việt kiều Chung Nguyen Do đã bị sốc nhiệt trong trận đầu tiên ra mắt CLB Ninh Bình và được đưa ra nghỉ khi hiệp 1 chưa khép lại. Trận này, đội bóng cố đô Hoa Lư để thua Hà Nội FC 0-2.
Thị trường tín chỉ carbon: Nghị định 119 quy định tổ chức sở hữu thiết bị có chứa các chất được kiểm soát đối với máy điều hòa, thiết bị làm lạnh công suất lớn.
Giá USD hôm nay 3/8: Tỷ giá trung tâm chốt phiên 25.249 VND/USD, tăng 67 đồng trong tuần. So với giá bán hôm qua, tỷ giá chợ đen tăng 57 đồng lên 26.580 đồng.
Tháng 4/2024, Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM triển khai đồng loạt chuyên án. Hơn 20 nghi phạm bị bắt, cơ quan chức năng thu giữ 9 tỷ đồng, hơn 1,5 triệu USD và nhiều ngoại tệ khác khi đang chuẩn bị đưa ra nước ngoài.
Thị trường tài sản số hôm nay 3/8 vẫn ở trạng thái ảm đạm. Hàng loạt yếu tố bất lợi đã đồng loạt giáng đòn mạnh vào thị trường, thổi bùng làn sóng bán tháo đến từ cả nhà đầu tư cá nhân lẫn tổ chức.