Loại thịt này giúp bạn tăng cường khí huyết, ngủ tốt, ăn ngon, tăng cường khả năng miễn dịch, có đôi chân khỏe mạnh có thể đi lại như bay: chim bồ câu. 

Nhiều bạn bè có thể cảm thấy cơ thể không đủ năng lượng và máu, thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, thậm chí chất lượng giấc ngủ kém. Lúc này, thịt chim bồ câu là lựa chọn tốt giúp bạn bồi bổ cơ thể. 

Loại thịt này không chỉ có tác dụng bổ khí huyết mà còn tăng cường khả năng miễn dịch. 

Thịt chim bồ câu rất giàu protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là sắt, kẽm, selen và các nguyên tố vi lượng khác, rất hữu ích cho việc bổ sung khí và máu. 

Loại thịt này có tính ôn, vị ngọt, có tác dụng bổ can thận, bổ khí huyết, bồi bổ cơ xương. Đặc biệt vào mùa hè, cơ thể con người có xu hướng đổ mồ hôi nhiều và tiêu thụ nhiều. 

Ăn một ít thịt chim bồ câu với lượng vừa phải không chỉ có thể bổ sung dinh dưỡng mà còn cải thiện khả năng miễn dịch và giúp cơ thể phục hồi.

Loại thịt này có thể mang nấu cháo, hầm canh hoặc chế biến theo cách đơn giản dưới đây. Mùa hè ăn món này, mọi người đều cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn, đặc biệt là các em nhỏ, thậm chí còn hăng hái hơn trong học tập. 

Món ăn gợi ý: Chim bồ câu hấp

Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu tươi, một lượng gừng vừa phải, rượu nấu ăn, muối, hành lá, kỷ ử, dầu mè. 

Cách làm: 

- Xử lý chim bồ câu: Rửa sạch chim bồ câu tươi, loại bỏ nội tạng và mảnh vụn. Cắt chim bồ câu thành nhiều miếng lớn để dễ nấu. 

- Ướp chim bồ câu: Rắc đều một lượng muối và rượu nấu ăn vừa phải lên thịt chim bồ câu, thêm gừng lát và hành lá vào rồi ướp trong 15 phút. Bước này có thể khử mùi tanh của chim bồ câu và làm cho thịt đậm đà hơn.

- Hấp: Cho thịt bồ câu đã ướp vào nồi hấp, rắc chút kỷ tử và thêm vài lát gừng, hành lá. Sau khi lửa lớn sôi thì vặn lửa vừa và hấp khoảng 30 phút cho đến khi thịt chim bồ câu chín. 

- Bày ra đĩa: Lấy thịt chim bồ câu hấp chín rưới một ít dầu mè cho thơm. Bạn có thể rắc một ít hành lá hoặc rau mùi xắt nhỏ tùy theo sở thích cá nhân để tăng thêm màu sắc và hương vị.

- Thưởng thức: Món thịt chim bồ câu hấp thơm ngon, bổ dưỡng là đã hoàn thành. Ăn cùng cơm hay ăn riêng đều ngon. 

Thịt chim bồ câu hấp không chỉ dễ làm mà còn có tác dụng bổ dưỡng rõ rệt. Nếu bạn cũng cảm thấy khí huyết không đủ và thường xuyên cảm thấy mệt mỏi thì có thể thử món thịt chim bồ câu hấp này. 

Món ăn này không chỉ có tác dụng bổ khí huyết mà còn cải thiện khả năng miễn dịch, khiến bạn và gia đình cảm thấy tràn đầy năng lượng và khỏe mạnh. 

Chúc bạn thành công khi chế biến loại thịt này! 

(Theo Toutiao) 

×