Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Hôm nay, Dân Việt gợi ý cho bạn 1 số món chay để làm mâm cơm cúng chay cúng Rằm tháng 7 Âm lịch sắp tới.
- Ngâm nếp qua đêm với nước cốt lá dứa.
- Vo sơ lại với nước, trộn nếp với hạt sen. Cho vào nồi áp suất chọn chế độ Hấp trong 20 phút. Hết thời gian, lấy nếp ra âu xới và trộn đều với hỗn hợp nước cốt lá dứa, nước cốt dừa, dầu ăn, muối, hạt nêm. Tiếp tục hấp thêm 15 phút nữa, xôi sẽ dẻo thơm và lên màu xanh đẹp mắt.
Mâm cơm cúng chay: Xôi hạt sen lá dứa
- Đậu hũ xắt miếng vuông, xếp vào nồi chiên không dầu, xịt lớp dầu mỏng, chọn nhiệt độ 180-190 độ trong 15-20 phút chiên vàng đều 2 mặt.
- Nấu hỗn hợp nước tương gồm có 1 chén nước lọc, 1 chén nước tương, 3 thìa canh giấm, 4 thìa canh đường. Nấu sôi và để nguội.
- Hành tây, ớt chuông xắt hạt lựu.
Mâm cơm cúng chay: Đậu hũ ngâm tương
- Khi hỗn hợp nước tương đã nguội thì cho vào hộp thuỷ tinh cùng với đậu hũ, hành tây, ớt chuông, ớt xanh, ớt đỏ (nhiều màu sắc tuỳ thích cho đẹp mắt). Cuối cùng là mè rang cho thơm.
- Ngâm qua đêm là có thể dùng.
- Dùng dao cắt mỏng lớp vỏ bên ngoài của đậu khuôn chiên, bỏ nhân bên trong, lấy vỏ để làm chả giò.
- Chuẩn bị nhân gồm có: nhân đậu hũ trắng đã lọc lấy bên trên, khoai môn hấp chín mềm nghiền nhuyễn, cà rốt và nấm mèo băm nhỏ. Nêm ít muối, hạt nêm chay, tiêu. Trộn đều nhân, và cho vào vỏ đậu khuôn, cuốn lại.
Mâm cơm cúng chay: Chả giò chiên xù
- Nhúng từng miếng chả giò vào bột chiên giòn pha với nước lọc, sau đó lăn qua bột chiên xù.
- Cho chả giò vào ngăn mát 30 phút để định hình bột, sau đó chiên vàng.
- Ăn kèm tương ớt, tương cà.
- Nấm đùi gà xé sợi, cho vào nồi nước sôi đun 2 phút, nhanh tay vớt ra cho vào thau nước đá để nấm có độ giòn.
- Nước mắm trộn gỏi: ớt sừng, 5 muỗng nước cốt tắc, 3 muỗng đường, 1.5 muỗng muối. Xay đều hỗn hợp.
Mâm cơm cúng chay: Gỏi nấm đùi gà
- Hành tây bào mỏng ngâm với nước đá và giấm để giòn và giảm mùi hăng.
- Cho vào âu tất cả nguyên liệu: nấm đùi gà, bắp cải và cà rốt bào sợi, hành tây, rau răm trộn đều với nước trộn gỏi. Thêm mè rang hoặc đậu phộng tuỳ thích.
Mâm cơm cúng chay: Canh chua chay
Chúc các bạn thành công khi chuẩn bị mâm cơm cúng chay cho Rằm tháng 7 sắp tới.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Đan Vy thực hiện
3 con giáp này chăm chỉ, nỗ lực trong công việc. Họ được dự đoán sẽ thu về thành quả xứng đáng.
Một vụ hỏa hoạn lớn đã xảy ra ở phía tây nam Moscow sau vụ nổ tại một tòa nhà dân cư. Ít nhất 15 cư dân được báo cáo đã bị thương trong vụ việc, với một số người lo ngại bị mắc kẹt bên trong tòa nhà đang cháy.
Chia sẻ
Nhà ở xã hội tại Hà Nội sắp đón nguồn cung mới khi hơn 300 căn hộ thuộc dự án Hope Residences chuẩn bị mở bán với giá từ 16 triệu đồng/m2.
Chia sẻ
Công ty CP phát triển bất động sản Phát Đạt (HoSE: PDR) mới bị Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) xử phạt vi phạm hành chính gần 500 triệu đồng vì công bố thông tin không đúng.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay ngày 5/5, giá dầu thô trên thị trường giảm rất mạnh gần 2 USD/ thùng, xuống dưới 60 USD/thùng. Đây là mức thấp nhất trong vòng một năm qua.
Chia sẻ
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho biết hành động khiêu khích của Nga có thể diễn ra vào ngày 9/5 và các nhà lãnh đạo nước ngoài có thể trực tiếp trải nghiệm.
Chia sẻ
Chiến thắng 3-1 trước Liverpool giúp Chelsea trở thành CLB đầu tiên trong lịch sử đánh bại 2 đội bóng vừa lên ngôi vô địch ở Premier League.
Chia sẻ
Cho đến nay, có lẽ cùng với "Truyện Kiều" của Nguyễn Du, "Nhật ký trong tù" của Chủ tịch Hồ Chí Minh là hai tác phẩm văn học Việt Nam được dịch ra tiếng nước ngoài nhiều nhất. Tuy nhiên, số ngôn ngữ cũng như số bản dịch đã có chưa được biết một cách đầy đủ và thống nhất giữa các nhà sưu tầm và nghiên cứu.
Chia sẻ
Ngay tại phiên khai mạc Kỳ họp 9, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đề nghị Quốc hội xem xét quyết định thành lập Ủy ban sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp 2013. Sau khi thành lập, Ủy ban này sẽ nghiên cứu, xây dựng dự thảo Nghị quyết về sửa đổi, bổ sung một số điều của Hiến pháp.
Chia sẻ
Đội CSGT số 1 (Công an Hải Phòng) đã kịp thời ngăn chặn một nam thanh niên có ý định tự tử tại cầu Niệm.
Chia sẻ
Bác sỹ Cao Việt Tùng, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Trung ương cho biết, bé trai 4 tuổi được chuyển từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định vẫn đang tiên lượng nặng, điều lo lắng nhất là các tạng như thận, ruột… cần theo dõi chức năng phục hồi. Một tin đáng mừng là sau mổ, đến nay các chỉ số đang được giữ ổn định.
Chia sẻ
Trải qua nhiều thăng trầm, từng suýt bị xóa sổ tại Việt Nam, nhưng cây ca cao vẫn lặng lẽ bám rễ và hồi sinh nhờ những con người kiên định với niềm tin rằng ca cao Việt có thể đứng vào hàng ngũ hảo hạng của thế giới.
Chia sẻ
Bắc Bộ và Trung Bộ tiếp tục nắng nóng, có nơi nắng gay gắt; chiều tối và đêm mưa rào, giông vài nơi. Nam Bộ và Tây Nguyên ngày nắng, chiều tối có mưa rào rải rác. Cảnh báo lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh trong mưa giông.
Chia sẻ
Trước khi sáp nhập với tỉnh Thái Bình, Ban Thường vụ Tỉnh ủy Hưng Yên yêu cầu phải xử lý dứt điểm các “điểm nóng” về ô nhiễm môi trường tại 4 làng nghề trước 30/9/2025.
Chia sẻ
Sau khi chồng qua đời vì bệnh viêm não, chị Nhiền vẫn đang nỗ lực từng ngày để vừa gồng gánh khoản nợ lớn, vừa chăm con đau yếu vì bệnh thiếu máu.
Chia sẻ
Nhồi máu cơ tim cấp từng được coi là bệnh lý chủ yếu xuất hiện ở người cao tuổi. Tuy nhiên, hiện nay, căn bệnh này đang dần có xu hướng trẻ hóa.
Chia sẻ
Bắt nam nghi phạm giết nữ chủ quán cà phê; vắng nhà lâu ngày, trở về bất ngờ phát hiện thi thể trong phòng tắm; vụ Tịnh thất Bồng Lai, chuẩn bị xét xử Lê Thanh Nhất Nguyên liên quan hành vi "Lừa đảo chiếm đoạt tài sản"... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Giữa đại ngàn Tây Bắc, vào độ xuân về khi hoa ban nở trắng rừng, người Xinh Mun ở Sơn La lại tổ chức Lễ Mạng Ma – một nghi lễ tâm linh truyền thống cầu sức khỏe, giải hạn, thể hiện niềm tin sâu sắc vào sự kết nối giữa con người với thần linh, tổ tiên và vạn vật thiên nhiên.
Chia sẻ
Đối tượng nộp phí bảo vệ môi trường đối với khí thải theo quy định tại Nghị định 153/2024/NĐ-CP là các cơ sở xả khí thải...
Chia sẻ
Tổng thống Nga Putin cho biết Moscow có đủ phương tiện để đạt được mục tiêu của mình trong cuộc xung đột mà không cần dùng đến các biện pháp quyết liệt.
Chia sẻ
Mô hình trồng chanh không hạt của hộ anh Dương Tấn Minh, ngụ ấp Long Thịnh, xã Long Khánh, huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập và ổn định đời sống gia đình.
Chia sẻ
Chợ phiên Thượng Bằng La, huyện Văn Chấn (tỉnh Yên Bái) họp vào sáng thứ Hai và thứ Sáu hằng tuần. Đây là nơi mua bán nhiều sản vật núi rừng, từ rau rừng, măng rừng, cua suối, lươn đồng, ốc đá, trai sông...
Chia sẻ
Ông Bùi Văn Hòa, nông dân giỏi ở xã Phước Hội, huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu là một người lành nghề mộc, giỏi trồng cây cảnh. Ngoài tạo việc làm với thu nhập tốt cho 25-30 lao động, giúp hộ nghèo, ông Hòa còn trực tiếp "đứng lớp" hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm trồng cây cảnh, cây ăn trái cho nông dân.
Chia sẻ
Từ chỗ không có nhiều giá trị kinh tế, hiện nay, cá phi (cá rô phi) được chế biến thành đặc sản Cà Mau, món ngon không thể bỏ qua khi đến Đất Mũi.
Chia sẻ
Cả ba tỉnh Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình đều là vùng đất có truyền thống hiếu học lâu đời, có các làng khoa bảng. Vùng đất này đã đóng góp cho đất nước nhiều nhà khoa bảng, những người có học vị cao và giữ những vị trí quan trọng trong bộ máy nhà nước qua các thời kỳ.
Chia sẻ
Tôi luôn nghĩ mình chỉ cần nhẫn nhịn và chịu đựng, hôn nhân sẽ êm đẹp. Nhưng sự thật thì KHÔNG.
Chia sẻ
Khi Nguyễn Minh Triết còn ở trong triều và có lần được cử làm Đề điệu (người thay mặt chúa Trịnh trông coi việc thi cử) ở trường thi Nghệ An. Ông thật khác người, lấy hai thị nữ mặc quần áo gấm giả trai, cho đi theo hầu...
Chia sẻ
Trả lời họp báo sau trận đấu, HLV Vũ Hồng Việt khẳng định, Thép Xanh Nam Định cố gắng từng trận đấu một bởi cả Thể Công Viettel hay Hà Nội FC đều đang bám đuổi quyết liệt trong cuộc đua vô địch.
Chia sẻ
Hiếu Kính Hiến Hoàng hậu của Ung Chính đế – Ô Lạp Na Lạp Thị, xuất thân từ danh môn thế gia thuộc Mãn Châu Chính Hoàng Kì. Cha của bà là Phí Dương đã có nhiều đóng góp lớn cho triều đình. Ông là thân tín của hoàng đế và là thủ lĩnh của bộ binh.
Chia sẻ
Những người sinh tháng Âm lịch này rất tích cực và lạc quan trong tương lai và dễ dàng thành công trong cuộc sống.
Chia sẻ
Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đã chính thức xác nhận chuyến thăm cấp nhà nước tới Nga, trong đó ông sẽ tham dự lễ duyệt binh Ngày Chiến thắng 9/5 tại Moscow.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đan Vy 
