Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Liên tiếp các vụ phá rừng quy mô lớn
Chỉ tính riêng trong tháng 8 vừa qua, tại 3 huyện Kông Chro, Ia Pa và Krông Pa (Gia Lai) liên tiếp phát hiện nhiều vụ phá rừng quy mô lớn, số lượng gỗ bị thiệt hại lên đến hàng chục mét khối, trong đó nổi cộm nhất là ở khu vực giáp ranh giữa 2 xã Đak Kơ Ning (huyện Kông Chro) và xã Ia Tul (huyện Ia Pa).
Cụ thể, tại tiểu khu 807 thuộc lâm phần do UBND xã Đak Kơ Ning (huyện Kông Chro) quản lý có 9 gốc cây dổi, trâm bị lâm tặc cưa hạ với tổng khối lượng gỗ thiệt hại khoảng 25,5 m3. Kiểm tra mở rộng về hướng huyện Ia Pa, lực lượng chức năng phát hiện nhiều lóng gỗ được xẻ vuông vức kích cỡ 60 x 60 x 350 cm bị bỏ lại trên bãi đất trống tại tiểu khu 1229 thuộc lâm phần do UBND xã Ia Tul quản lý.
Xã Ia Rmok chi hàng trăm triệu đồng mỗi năm để bảo vệ rừng nhưng rừng vẫn bị phá tan hoang
Lần theo dấu vết bánh xe độ chế, đoàn kiểm tra phát hiện tại tiểu khu 1240 do UBND xã Ia Tul quản lý có một con đường do lâm tặc mở rộng hơn 2m, dài hàng cây số xuyên rừng. Hai bên con đường này là các đường xương cá cắt ngang vào khu vực có cây gỗ lớn, lâm tặc đã cưa các cây gỗ rồi dùng dây cáp kéo lên đường chính trước khi sử dụng xe độ chở về bãi tập kết tại tiểu khu 1229.
Đến cuối tháng 8, đoàn công tác huyện Kông Chro tiếp tục phát hiện tại một lán trại trên lâm phần do Ban Quản lý rừng phòng hộ Ayun Pa quản lý có 1 xe độ chế, trên xe có 32 lóng gỗ với khối lượng gần 3m3. Mở rộng hiện trường, đoàn phát hiện dưới gầm lán trại và cách lán trại chừng 50m có 1 điểm tập kết 155 lóng, hộp gỗ với tổng khối lượng 20,316 m3.
Ngoài ra tại tiểu khu 778, lâm phần Công ty TNHH một thành viên Lâm nghiệp Ia Pa (xã Chơ Long, huyện Kông Chro), đoàn phát hiện có 86 cây gỗ bị cưa hạ trái phép, khối lượng gỗ thiệt hại là 12,779 m3, trong đó, khối lượng gỗ còn tại hiện trường là hơn 5,5 m3.
Trong khi đó cũng tại khu vực này, đoàn kiểm tra liên ngành do Chi cục Kiểm lâm tỉnh Gia Lai chủ trì còn phát hiện thêm 115 cây gỗ bị cưa hạ trái phép với khối lượng gỗ thiệt hại hơn 12m3.
Những cây gỗ cổ thụ bị đốn hạ ở khu vực giáp ranh 2 huyện Kông Chro và Ia Pa
Tiếp theo đó, cuối tháng 8/2019 PV lại tiếp tục ghi nhận cảnh các đối tượng lâm tặc ngang nhiên huy động cả chục người vào khai thác gỗ rầm rộ tại cánh rừng của xã Ia Rmok (huyện Krông Pa). Kiểm tra sau đó, đoàn liên ngành phát hiện có 49 gốc cây bị đốn hạ ở 2 tiểu khu 1410 và 1417 xã Ia Rmok.
Được biết, hàng năm các đơn vị chủ rừng như (UBND xã, Ban quản lý rừng phòng hộ hay các Công ty lâm nghiệp) vẫn nhận đều đều tiền dịch vụ môi trường rừng và các nguồn ngân sách khác để thực hiện công tác quản lý, bảo vệ rừng. Nhưng trên thực tế, rừng vẫn bị “xẻ thịt” hàng ngày.
Xã chi sai tiền dịch vụ môi trường rừng
Theo báo cáo từ Quỹ Bảo vệ và phát triển rừng tỉnh Gia Lai, trong năm 2018 đơn vị đã chi hơn 132 tỷ đồng tiền dịch vụ môi trường rừng trên địa bàn toàn tỉnh. Xã Ia Tul (huyện Ia Pa) là một trong những địa phương nhận tiền dịch vụ môi trường rừng nhiều nhất, với gần 2 tỷ đồng. Dù tiền đã chi cho việc bảo vệ rừng nhưng rừng vẫn bị mất liên tục.
Những cây được gắn bảng bảo vệ vẫn bị chặt hạ
Còn theo ông Ksor Run - Chủ tịch UBND xã Ia Rmok, xã đang quản lý 4.000ha rừng, trong số này có 1.800ha giao cho các nhóm hộ thuộc 4 buôn, gồm buôn Mnga, buôn ThiơL, buôn Gum Gốp và buôn Blăk (buôn này được gộp từ buôn Knia). Năm 2019, tổng kinh phí tiền dịch vụ môi trường rừng là 360 triệu đồng.
Cứ một tuần 2 lần, các nhóm hộ được giao phối hợp với chính quyền địa phương, kiểm lâm địa bàn kiểm tra rừng nhưng không thấy báo cáo tình trạng phá rừng. Nhưng trên thực tế, theo ghi nhận của PV cánh rừng thuộc xã Ia Rmok quản lý đã bị các đối tượng lâm tặc tàn phá không thương tiếc.
Theo ông Trương Văn Nam - Trưởng phòng Quản lý bảo vệ rừng, Chi cục Kiểm lâm Gia Lai, việc giao khoán bảo vệ rừng cho các nhóm hộ vẫn còn nhiều lỗ hổng. Các hộ nhận khoán chăm sóc bảo vệ rừng và nhận tiền đều đặn để đi tuần tra, bảo vệ rừng nhưng khi mất rừng lại không có chế tài ràng buộc.
Bên cạnh đó, nhìn chung tiền dịch vụ môi trường rừng chi mỗi năm rất lớn nhưng chia nhỏ cho các chủ rừng và đơn vị giao khoán thì lại rất thấp, chỉ từ 120.000 đồng đến 400.000 đồng/ha/năm. Nếu một hộ dân nhận 30 ha, cao nhất mỗi năm cũng chỉ thu nhập 12 triệu đồng nên người dân không thể trang trải hết chi phí cuộc sống. Do vậy họ lơ là, bỏ bê để làm những công việc khác hoặc quay ngược lại phá rừng làm nương rẫy, lấy gỗ để kiếm cơm.
“Chi cục đang nghiên cứu, tham khảo những tỉnh khác để đổi mới cách chi trả và giao khoán. Nếu gom và giao số tiền dịch vụ môi trường rừng này về một khoản lớn, sau đó thuê những cá nhân có nhận thức cao và có chuyên môn trong việc tuần tra, bảo vệ rừng sẽ hiệu quả hơn”, ông Nam cho biết thêm.
Nhận tiền bảo vệ, gỗ vẫn ra đều đều nhưng chủ rừng lại không biết
Bên cạnh việc chi hàng trăm tỷ đồng bảo vệ rừng nhưng rừng vẫn mất, nhiều đơn vị chủ rừng còn chi sai mục đích, lập chứng từ khống để chiếm đoạt hàng trăm triệu đồng từ quỹ này. Thanh tra huyện Chư Pah (Gia Lai) vừa phát hiện UBND xã Hà Tây để mất 850ha ha rừng. Việc quản lý sử dụng tiền dịch vụ môi trường rừng tuỳ tiện, lập khống chứng từ để thanh toán tiền hội nghị, tuyên truyền 22 triệu đồng; hợp thức hóa chứng từ để thanh toán sai số tiền hơn 271 triệu đồng.
Ngoài ra, UBND xã Hà Tây còn tự ý trích lại phần trăm kinh phí của 3 làng và 2 nhóm hộ được thụ hưởng tiền nhận khoán bảo vệ rừng với số tiền sai quy định hơn 624 triệu đồng.
Theo ông Võ Văn Hạnh - Giám đốc Quỹ bảo vệ và phát triển rừng tỉnh Gia Lai, hiện nay tiền sử dụng dịch vụ môi trường rừng tại một số xã còn nhiều biểu hiện dễ dẫn đến sai phạm như mở nhiều tài khoản trung gian, chi trả thiếu tiền nhận khoán bảo vệ rừng của dân và mở sổ theo dõi chưa tuân thủ quy định. Nhưng việc của đơn vị là phải chi đúng, chi đủ số tiền trên diện tích các đơn vị chủ rừng quản lý. Hàng năm, Quỹ có phối hợp kiểm tra, giám sát nhưng chủ yếu là về việc sử dụng tiền đúng mục đích hay không, đối chiếu diện tích chi trả và diện tích thực tế... |
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.