6 gia vị trong bếp không chỉ tạo món ăn ngon mà còn giúp phòng và trị bệnh
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nghệ nhân geisha và maiko (học viên thiếu nữ đang đào tạo để trở thành geisha) là những người phụ nữ thực hiện nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản như hát, nhảy múa và chơi nhạc để giúp khách hàng giải trí trong lúc họ ăn uống.
Nhiều người trong số họ làm việc và sinh sống ở Gion, một khu phố thanh lịch và có lịch sử lâu đời ở Kyoto, thành phố du lịch nổi tiếng của Nhật Bản. Khi những phụ nữ này di chuyển giữa nơi làm việc và nơi ở, tạo ra một khung cảnh đẹp trên đường phố, những người phụ nữ trong những bộ kimono truyền thống và cách trang điểm đặc biệt.
Việc di chuyển của geisha cũng là một điểm thu hút du khách, đám đông người tham quan luôn cố gắng chụp ảnh khi họ đi qua những con phố đẹp như tranh. Kết quả là, một biệt danh sinh ra để đặt cho những du khách này: "geisha paparazzi".
Du khách nước ngoài đôi khi gặp khó khăn trong việc hiểu biết về phong tục và lễ nghi Nhật Bản. Năm 2015, Kyoto phát tờ rơi và tặng kèm tờ giấy sử dụng biểu tượng để minh họa "các hoạt động phiền hà" như vứt rác, sử dụng gậy chụp ảnh, hút thuốc ở những khu vực cấm và chụp ảnh geisha, cũng như maiko.
Các Maiko tham gia lễ hội đậu ở Kyoto. Ảnh: Getty
Tuy nhiên, chính việc chụp ảnh, đặc biệt là "geisha paparazzi", là vấn đề lớn nhất. Đỉnh điểm vào năm 2019 khi có thông tin về du khách cố tình sờ vào kimono của phụ nữ, đuổi theo họ với máy ảnh và điện thoại thông minh. Thậm chí giật đồ trang sức tóc (kanzashi) và ném đầu lọc thuốc lá vào các geisha. Năm đó, Gion bắt đầu treo bảng và thông báo cấm chụp ảnh, cảnh báo rằng người vi phạm sẽ phải nộp phạt.
Tuy nhiên, ông Isokazu Ota, người đại diện của Hội đồng Quận Gion phía Nam, cho biết "paparazzi" đã trở nên táo bạo hơn kể từ khi du lịch đại chúng trở lại Nhật Bản sau đại dịch Covid-19.
Ngày nay, có bảng cảnh báo bằng ba ngôn ngữ giải thích rằng việc chụp ảnh geisha không được phép mà không có giấy phép, và người vi phạm có thể bị phạt tới ¥10.000 (67 đô la Mỹ).
Tuy nhiên, theo Ota, mức phạt này không hiệu quả. Hội đồng địa phương của Gion đang chuyển đến việc đóng cửa hoàn toàn các ngõ nhỏ dẫn vào khu phố trước tháng 4/2024. Nhưng con đường chính của Gion, Hanamikoji, không thể áp dụng lệnh cấm chụp ảnh vì nó là một đường phố công cộng. Hầu hết maiko và geisha sử dụng con đường này, biến nó thành điểm chính để "paparazzi" tụ tập.
Ota nói: "Những người chụp ảnh trên đường phố chính của Gion và du khách chụp ảnh maiko từ xa có lẽ không biết đến quy tắc cấm chụp ảnh. Nhưng tôi nghĩ những du khách nước ngoài tìm cách chụp trong ngõ cấm chụp ảnh đều biết quy tắc nhưng đang phớt lờ nó". Do đó, Ota nói rằng một số người dân cá nhân đã tự mình kiểm soát du khách xấu tính.
Các quán trà và nhà hàng nằm dọc Ngõ Pontocho nổi tiếng ở Gion. Ảnh: Getty
Ota và những cư dân khác của Gion đang tìm cách giải quyết vấn đề "geisha paparazzi". Ông đã đề xuất yêu cầu tất cả du khách đến khu vực phải được giáo dục về phép tắc ứng xử. Ông tin rằng việc giáo dục thêm sẽ giúp mọi người tìm cách gặp gỡ và tương tác với maiko và geisha mà không làm phiền họ trên đường phố.
Trong khi geisha chỉ có ở Nhật Bản, các vấn đề về lễ nghi chụp ảnh đã phát triển mạnh trong thời đại của truyền thông xã hội.
Theo CNN, phố "tàu hỏa" nổi tiếng ở Hà Nội, nơi những ngôi nhà nằm cách đường ray của tàu hỏa thời kỳ thuộc địa chỉ nửa mét, đã trở thành một trào lưu lớn trên Instagram trong những năm gần đây. Tuy nhiên, đường tàu vẫn hoạt động rất tích cực và nguy cơ du khách bị tai nạn ngày càng trở thành một vấn đề đáng lo ngại, chính quyền địa phương Hà Nội đã yêu cầu tất cả các quán cà phê dọc theo "phố tàu hỏa" đóng cửa vào năm 2022 và thu hồi giấy phép kinh doanh của họ. Các hàng rào lớn được xây dựng để ngăn mọi người tiếp cận đường ray.
Ở phía bên kia thế giới, một trào lưu xuất hiện nơi du khách chụp ảnh để tạo dáng "khoét mũi" các tượng đài nổi tiếng Moai ở đảo Phục Sinh. Sự kết hợp giữa du lịch quá mức và lễ nghi chụp ảnh xấu đã dẫn đến một loạt các biện pháp kiểm soát trên đảo này. Thời gian cho visa du khách đã giảm từ 90 ngày xuống còn 30 ngày và du khách chỉ có thể đi bộ trên các đường đi được chỉ định thay vì tiếp cận trực tiếp với các tượng Moai.
Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định đã nhận trách nhiệm sau vụ việc bác sĩ bị tố thờ ơ, yêu cầu phải nộp đủ tiền tạm ứng mới cấp cứu. Bước đầu, bệnh viện đã đình chỉ một số nhân viên y tế để xác minh làm rõ vụ việc.
Một số loại gia vị như tỏi, nghệ, hành tây, bạc hà, gừng và rau mùi tây... không chỉ dễ dàng tạo ra các món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn có tác dụng phòng và trị bệnh.
Vietjet và Qazaq Air vừa công bố hợp tác chiến lược, chuẩn bị cho ra mắt hãng hàng không “Vietjet Qazaqstan” tại Diễn đàn Doanh nghiệp Kazakhstan – Việt Nam.
Trước khi sáp nhập với tỉnh Kiên Giang, 3 xã ở Cù Lao Giêng của tỉnh An Giang được chọn xây dựng sản phẩm OCOP du lịch đặc thù. Nằm giữa dòng chảy hiền hòa của sông Tiền, Cù Lao Giêng, huyện Chợ Mới (tỉnh An Giang) ví như một "viên ngọc xanh", cảnh sắc trù phú, bề dày văn hóa, lịch sử đặc sắc.
Tại các đơn vị hành chính cấp xã giữ nguyên nhưng khi tiếp nhận chức năng, nhiệm vụ và công chức từ cấp huyện theo phân công của cấp tỉnh, thì nhóm cán bộ, công chức làm việc ở xã mới vẫn được áp dụng chế độ hỗ trợ từ Nghị định 67 sửa đổi Nghị định 178 của Chính phủ.
Tính chung 4 tháng đầu năm 2025, hoạt động vận tải diễn ra sôi động, đặc biệt trong tháng 4/2025. Trong đó, vận chuyển hành khách tăng 19,2% và luân chuyển tăng 13,0% so với cùng kỳ năm trước.
Sau khi ghi được bàn thắng đầu tiên tại V.League, hậu vệ Việt kiều Cao Pendant Quang Vinh đã chia sẻ những cảm xúc đặc biệt, trong đó có nhắc tới khả năng được chơi cho ĐT Việt Nam trong tương lai gần.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính yêu cầu tăng cường quản lý thị trường vàng, phòng chống buôn lậu, thao túng, găm hàng; Bộ Công an cương quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm hình sự. Đồng thời, các cơ quan khẩn trương trình sửa đổi Nghị định 24 về kinh doanh vàng.
Dù biết nguy hiểm, nhiều sinh viên trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) vẫn vô tư băng qua Xa lộ Hà Nội bằng cách trèo dải phân cách, len lỏi giữa dòng xe cộ đang lưu thông với tốc độ cao, thay vì sử dụng cầu vượt chỉ cách đó chưa đầy 400m.
Xá lợi Đức Phật đang đặt tại chùa Thanh Tâm (huyện Bình Chánh, TP.HCM) để người dân chiêm bái. Đây là bảo vật của Ấn Độ, hiếm khi được đưa ra nước ngoài.
Trên mạng xã hội đang có nhiều tranh cãi xung quanh lòng se điếu - một món ăn có giá rất cao. Có người cho rằng đó là lòng thường bị "phù phép" bởi các hóa chất độc hại, chuyên gia đã lên tiếng về thông tin này.
Nhóm thanh niên ở Cà Mau lấy súng đi tìm kẻ chém bạn mình, rồi bắn nhiều phát vào nhà 1 hộ dân vì nghi ngờ đối phương đang lẩn trốn trong nhà.
Bộ trưởng Tài chính Nguyễn Văn Thắng cho biết, khối lượng, phạm vi công việc trong tháng 5 và Quý II là rất lớn, nhiều việc mang tính cách mạng, chưa có tiền lệ, phải triển khai đồng thời, nhanh chóng, bảo đảm thông suốt, hiệu quả.
Sáng 6/5/2025, tại thủ đô Astana, Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev chủ trì Lễ đón chính thức Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Kazakhstan. Sau Lễ đón, Tổng thống Kassym-Jomart Tokayev và Tổng Bí thư Tô Lâm tiến hành hội đàm.
Trại Trạng nguyên Trương Xán quê Quảng Bình, từng làm quan đến chức Hàn lâm Học sĩ và để tôn vinh ông sau khi ông mất, một số làng chài đã lập đền thờ ông, coi như một vị Phúc thần chuyên cứu giúp những người đi biển.
Đức Hồng y người Philippines Luis Antonio Tagle đã nổi lên như một trong hai ứng cử viên sáng giá nhất cho vị trí Giáo hoàng tiếp theo, nhưng ông đang phải đối mặt với những cáo buộc không làm đủ để giải quyết các khiếu nại về lạm dụng tình dục trẻ em trong giáo hội.
Cao điểm hè 2025, hãng hàng không Vietnam Airlines sẽ khai thác hơn 43 nghìn chuyến bay, tương ứng gần 9 triệu ghế phục vụ nhu cầu hành khách.
Tại Điều 17 của Dự thảo Luật Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo, cơ quan soạn thảo đề xuất xây dựng cơ chế đặc biệt cho doanh nghiệp Nhà nước, doanh nghiệp tư nhân được sử dụng ngân sách để mua công nghệ, nhằm học hỏi, giải mã.
Thời điểm này, chỉ có một số nhà vườn trồng sầu riêng ở Đồng Nai cho thu hoạch quả già, sản lượng chưa nhiều. Giá sầu riêng bán tại vườn có hạ nhiệt so với cùng kỳ năm ngoái do ảnh hưởng chung của thị trường nhưng vẫn đứng ở mức nhà vườn đạt lợi nhuận tốt.
Trò chuyện với PV Dân Việt, Nguyễn Thủy Tiên - một trong những ứng viên sáng giá tại chung kết Hoa hậu Chuyển giới Việt Nam 2025 (Miss International Queen Vietnam) đã cởi mở chia sẻ chuyện hậu trường, dự đoán kết quả cuộc thi và hành trình chuyển giới của cô luôn có sự ủng hộ từ bố mẹ...
Thanh tra tỉnh Bắc Ninh vừa ban hành Kết luận thanh tra về việc chấp hành chính sách, pháp luật trong thực hiện dự án Khu nhà ở phường Phù Khê, TP Từ Sơn do Công ty Đại An -TNHH (Công ty Đại An) làm chủ đầu tư.
Tại phiên toà xét xử sơ thẩm vụ kiện dân sự, ông Dương Thế Hảo (66 tuổi, trú quận Hoàng Mai, Hà Nội) kiện Đại học Kinh tế quốc dân, yêu cầu bồi thường gần 44 tỷ đồng, tăng hơn 7 tỷ đồng so với kiến nghị trước đó.
Hùng Vương Plaza tại quận 5, TP.HCM mới đây đã lắp lưới an toàn ở khu vực thông tầng. Trung tâm thương mại này và Vạn Hạnh Mall có cùng chủ sở hữu.
Bà Rịa - Vũng Tàu đứng đầu vùng Đông Nam bộ ở bảng xếp hạng Chỉ số Năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI) 2024 và vào top 5 cả nước.
Bơ sáp, bơ 034, bơ booth Lâm Đồng đang được đưa về bán nhiều tại TP.HCM. Lâm Đồng đang kết nối với các siêu thị tại TP.HCM để mở rộng đầu ra cho loại trái cây đặc sản này.
Một vụ tai nạn giao thông vừa xảy ra trên tuyến Quốc lộ 1A đoạn qua địa phận (xã Gia Thanh, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình) khiến hai người tử vong thương tâm.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 6/5: Theo biểu lãi suất niêm yết vừa có hiệu lực, lãi suất tiền gửi 2 kỳ hạn dài của Eximbank đã tăng so với tháng 4.
Bộ trưởng Bộ GDĐT Nguyễn Kim Sơn cho rằng nên ủng hộ cho sự công bằng trong nghề giáo nếu đó là điều tốt đẹp, giáo viên được hưởng những chế độ tốt nhất, sự công bằng không phải là "đều khổ như nhau, đều khó như nhau".
Ngày 6/5, Hạt Kiểm lâm huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) cho biết, đơn vị vừa tiếp nhận một con động vật hoang dã có tên trong sách Đỏ là cu li nhỏ do người dân tự nguyện giao nộp.
UBND quận Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng mới thông báo đối thoại lần cuối đối với các trường hợp thuộc diện giải tỏa dự án Khu phức hợp du lịch và đô thị nghỉ dưỡng Làng Vân (Dự án Làng Vân) ở phường Hòa Hiệp Bắc.
Thông tin từ GS Nguyễn Lân Dũng cho biết, PGS.TS Nguyễn Lân Cường – em trai ông qua đời vào sáng nay (6/5) tại Bệnh viện Đại học Y Dược (Hà Nội), hưởng thọ 84 tuổi.