Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Du khách đến Ninh Thuận sẽ trải nghiệm khi được tận tay cho cừu ăn và cùng rong ruổi với đàn cừu xuyên qua thảo nguyên xanh và buổi tối đắm mình trong "Vương quốc Mông Cổ" đốt lửa trại, nướng thịt dê tươi trên bếp than hồng nhâm nhi rượu nho...
Lặn biển ngắm san hô ở vịnh Vĩnh Hy. Ảnh: Bùi Phụ
Ngay sau khi "Thảo nguyên cây gai" có một không hai ở Ninh Thuận đón bằng công nhận khu dự trữ sinh quyển thế giới, nhiều khách du lịch và dân phượt ở TP.HCM lên kế hoạch dịp nghỉ 30/4 và 1/5 sắp tới sẽ làm một chuyến đi Ninh Thuận để đắm mình trong những sản phẩm du lịch, độc lạ...
Nhiều nhóm bạn rủ nhau trên mạng xã hội hạn gặp nhau ở “miền sa thảo” Ninh Thuận để tận hưởng các sản phẩm du lịch độc đáo như: Rủ nhau lên Núi Chúa thả bom; Xuống vịnh Vĩnh Hy tắm biển và ngắm san hô; Một ngày làm du mục, tận tay cho cừu ăn; Tối đốt lửa trại, nướng thịt dê trên than hồng và ngủ trong túp lều của người Mông Cổ…
Du lịch Ninh Thuận. Du khách TP.HCM nghỉ ở lều Mông Cổ khu du lịch Tanyoli Ninh Thuận Nằm ở thôn Sơn Hải, Thuận Nam, Ninh Thuận.
Chị Nguyễn Thảo Nhi nhà ở TP. Thủ Đức (TP.HCM) cho biết, nhóm 4 gia đình( mỗi gia đình 4 người gồm 2 vợ chồng và 2 đứa con) bạn bè chị đã chuẩn bị cho chuyến dã ngoại ở Ninh Thuận sắp tới rất chu đáo. Cả nhóm thuê xe 28 chỗ ngồi và đợi ngày xuất phát với chương trình 4 ngày 3 đêm. Nếu tham gia đủ các chương trình trên và không phát sinh gì thêm thì trung bình mỗi gia đình tốn hơn chục triệu và ăn, ở khách sạn 3 sao trở lên.
“Giá mềm như vậy, là do chúng tôi đặt trước với các dịch vụ ở Ninh Thuận. Mặc khác hải sản và thức ăn ở Ninh Thuận ngon nhưng thường rẻ hơn nơi khác. Nếu đi tỉnh khác thì số tiền trên sẽ không đủ. Chuyến đi này, tôi sẽ cho các con trải nghiệm với nghề chăn cừu, tối đốt lửa trại, nướng thịt dê và ngủ trong lều Mông Cổ. Ở Sài Gòn làm sao có được những trải nghiệm này…”, chị Thảo Nhi nói.
Du lịch Ninh Thuận. Du khách tay cho cừu ăn... Ảnh: Bùi Phụ
Còn nhóm 3 gia đình của anh Lê Trung ở quận Gò Vấp (TP.HCM) cũng háo hức chờ đến ngày xuất phát. Chị Thanh Mai (vợ anh Trung) cho biết, xem báo chí và truyền hình đưa tin nói “Miền sa thảo” và "Thảo nguyên cây gai" ở Ninh Thuận, các con chúng tôi rất háo hức nên chuyến đi sắp tới để tận mắt chứng kiến.
“Tôi sẽ cho các cháu lặn xem san hô ở vịnh Vĩnh Hy, ăn trưa trên làng bè ở trên vịnh. Sau đó tham quan công viên đá ở Vườn Quốc gia Núi Chúa. Mấy hôm nay, thông qua người quen ở Ninh Thuận tôi đã đặt trước, nên giá rất hữu nghị…”, Chị Thanh Mai chia sẻ.
Nhóm bạn sinh viên đang học chuyên ngành du lịch của Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM cũng hẹn nhau lên Núi Chúa “thả bom” và tham quan công viên đá.
“Đợt này, nhóm tui em em sẽ mang một người 20 quả bom hạt giống lên Núi Chúa thả vào triền núi. Trước khi thả em sẽ cầu nguyện cho những hạt giống này được nảy mầm, sinh trưởng tốt.
Lớn lên thành cây cổ thụ vững vàng trước phong ba bão tố, có ích cho môi trường thiên nhiên. Việc này giống như em, lúc nào cũng hy vọng cho tất cả bạn cùng lớp ra trường, được trưởng thành, làm người tốt, giúp ích cho xã hội…”, bạn Bích Ngọc sinh viên năm thứ 4 chia sẻ.
Du lịch Ninh Thuận. San hô ở biển Vườn Quốc gia Núi Chúa. Ảnh: Trượng Thanh Truyền
“Bom hạt giống” là một viên đất sét được trộn với phân, nước, bên trong chứa hạt giống cây rừng. Đây là sản phẩm được Vườn quốc gia Núi Chúa áp dụng thả trên Núi Chúa nhằm tái tạo hệ thực vật rừng, tăng thêm cây xanh cho vùng núi khô cằn, nhiều đá. “Bom hạt giống" có kích thước nhỏ, nằm gọn trong lòng bàn tay nên rất tiện để du khách mang theo và ném, rải ở những khu vực phù hợp do nhân viên hay hướng dẫn viên chỉ dẫn.
Theo các chuyên gia, du lịch Ninh Thuận được ví như “miền sa thảo độc nhất Đông Nam Á” với bờ biển dài hơn 105 km. Ninh Thuận được thiên nhiên ban tặng nguồn tài nguyên phong phú, đa dạng về sinh học và nhiều thắng cảnh nổi tiếng như: bãi biển Bình Sơn – Ninh Chử, biển Mũi Dinh, biển Bình Tiên, Vườn Quốc gia Núi Chúa, Vườn quốc gia Phước Bình và đặc biệt là “tiểu sa mạc” Nam Cương rộng hơn 700 ha.
Không phô trương như Đồi cát Mũi Né, nhưng đồi cát Nam Cương lại lặng lẽ uốn mình trong sự lạnh lùng của gió trời, của nắng mới, nấp mình sau những con đường mòn những rặng tre, những vườn táo, giàn nho... Trải qua hàng trăm năm, đồi cát Nam Cương vẫn giữ nguyên được vẻ đẹp hoang sơ và đây cũng là nơi in hằn bao dấu chân, vết tích của một nền văn hóa, lịch sử lâu đời của người Champa xưa và người Chăm ngày nay.
Công viên đá ven biển của Vườn Quốc gia Núi Chúa. Ảnh: Trượng Thanh Truyền
Theo nghi nhận của Dân Việt, hầu hết các điểm du lịch Ninh Thuận đang chuyển mình để chuẩn bị đón khách du lịch. Nhiều nhà hàng, khách sạn cũng đang quét dọn và sơn phết lại mới để đón khách trong và ngoài nước sau 2 năm ngưng trệ vì dịch Covid-19. Nhiều chủ làng bè phục vụ ăn uống và một số dịch vụ lặn biển ở vịnh Vĩnh Hy, bờ biển Bình Sơn, Ninh Chử đều thỏa thuận với nhau không “chặt, chém” khách du lịch.
“Chúng tôi cùng nhau cam kết, hứa tuyệt đối không được bán hàng chặt chém, hàng kém chất lượng cho khách du lịch. Làm ăn bây giờ phải giữ chữ tín để khách quay lại chứ không thì khách đi luôn coi như đói. Làm du lịch bây giờ phải liên kết để giữ chữ tín chứ không thể để một cá nhân nào đó làm ảnh hưởng chung đến cả ngành du lịch…”, bà Hồng Nhạn, chủ một làng bè phục vụ ăn uống ở biển Bình Tiên nói.
Du lịch Ninh Thuận. Một tảng đá ở Vườn Quốc giá Núi Chúa có hình thù giống như một người ngồi nhìn ra hướng biển. Ảnh: Bùi Phụ
Anh Khoa Danh, một chuyên gia kết nối du lịch kiêm hướng dẫn viên ở TP.Phan Rang- Tháp Chàm (Ninh Thuận) cho biết, mấy ngày qua anh và nhiều đồng nghiệp bỏ nhiều công sức đi các cung đường mạo hiểm như lên Núi Chúa và cung đường xe lửa trăm năm từ TP.Phan Rang - Tháp Chàm lên Đà Lạt) để thiết kế lại tour mới cho an toàn và hợp túi tiền của du khách.
"Khách đến trong tỉnh mình dịp này là quý lắm anh ạ! Nhóm tụi em cố gắng làm hết sức mình để 'vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi' để giữ chữ tín sau này khách quay lại...", anh Khoa Danh nói.
Ngày 20/4, trao đổi với PV Dân Việt, lãnh đạo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Ninh Thuận cho biết, nhằm phục vụ tốt nhất cho khách du lịch khắp nơi đến Ninh Thuận nghỉ dưỡng trong những dịp lễ sắp tới, suốt nhiều tháng qua, tỉnh đã phát triển đa dạng hóa sản phẩm du lịch, kết nối các điểm đến, tạo ra sản phẩm du lịch đặc thù, hình thành các chương trình du lịch đặc sắc mang thương của Ninh Thuận.
Du lịch Ninh Thuận. Du khách đắm mình trong thác nước mát lạnh ở trên Núi Chúa. Ảnh: Khoa Danh
Theo ông Lê Huyền, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Thuận, tỉnh đang tập trung khai thác và phát huy hiệu quả các tiềm năng, lợi thế về tính đa dạng sinh học, cảnh quan thiên nhiên để phát triển du lịch thiên nhiên đảm bảo tính bền vững, tức là phát triển du lịch sinh thái nhưng đảm bảo công tác bảo tồn.
Tỉnh sẽ bảo tồn, phát triển bền vững và khai thác hiệu quả khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa để khẳng định vị thế quan trọng của tỉnh Ninh Thuận trên bản đồ du lịch quốc gia, quốc tế. Trong đó tiêu biểu là vịnh Vĩnh Hy với những giá trị đặc thù về địa chất, địa mạo và đa dạng sinh học, có hoạt động nuôi trồng, đánh bắt thủy-hải sản và tập quán tín ngưỡng truyền thống lâu đời của người dân địa phương đã góp phần tạo nên giá trị cả về bảo tồn tài nguyên sinh học và phát triển du lịch Ninh Thuận.
Độc đáo"Thảo nguyên cây gai"
"Thảo nguyên cây gai" nằm trong Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa (huyện Ninh Hải tỉnh Ninh Thuận) hội tụ đầy đủ 3 không gian: rừng, biển, bán sa mạc và là mẫu chuẩn duy nhất về hệ sinh thái rừng khô hạn đặc trưng và độc đáo của Việt Nam nói riêng, cũng như ở Đông Nam Á nói chung.
Nơi đây hiện có hơn 1.511 loài thực vật và 765 loài động vật sinh sống. Trong đó có 54 loài thực vật và 46 loài động vật quý hiếm có tên trong sách đỏ Việt Nam và danh lục đỏ thế giới (IUCN) như: rùa biển, voọc chà vá chân đen, cheo cheo lưng bạc… Ngoài ra, với ưu thế sở hữu 40km đường biển bao quanh, Núi Chúa tự hào là nơi có rạn san hô ven bờ lớn nhất Việt Nam với trên 350 loài san hô và hàng trăm loài động vật biển.
Vừa qua UBND tỉnh Ninh Thuận tổ chức Lễ đón nhận Bằng công nhận khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa từ UNESCO. Đồng thời đón nhận Bằng xếp hạng Di tích quốc gia danh lam thắng cảnh Vịnh Vĩnh Hy từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
Trước đó, tỉnh Ninh Thuận cũng đã phê duyệt đề án phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025, tầm nhìn đến năm 2030.
Trong đó, phấn đấu đến năm 2025 đón 3,5 triệu lượt khách, trong đó có 455.000 lượt khách quốc tế. Đến năm 2030, đón 6 triệu lượt khách, trong đó có 900.000 lượt khách quốc tế.
Tổng thu từ khách du lịch đến năm 2025 đạt 2.900 tỷ đồng, đến năm 2030 đạt 5.900 tỷ đồng; đưa du lịch thực sự trở thành kinh tế mũi nhọn của tỉnh với đóng góp khoảng 15% GRDP.
Kinh tế đêm đã và đang trở thành động lực phát triển kinh tế tại nhiều quốc gia trên thế giới như Anh, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc. Tuy nhiên, ở Việt Nam, lĩnh vực giàu tiềm năng này vẫn chưa được khai thác xứng tầm, dẫn đến sự thiếu hụt những trải nghiệm hấp dẫn du khách.
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.