Du lịch Hà Nội: Khám phá một Thủ đô văn hiến với nghìn năm lịch sử

Theo nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor, Hà Nội trải qua bao thăng trầm của thời gian, mang theo nhiều tên gọi khác nhau nhưng chưa bao giờ lãng quên lịch sử hào hùng của mình, với những địa danh như Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh hay di tích Nhà tù Hỏa Lò...

Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi những giá trị văn hóa - lịch sử quý báu mà còn thu hút du khách bốn phương với những hồ nước thơ mộng, công viên xanh mát, những con đường rợp bóng cây, cùng với hàng trăm ngôi đền, chùa cổ kính... tạo nên một Hà Nội đa sắc màu, góp phần làm tăng thêm sức hút cho Thủ đô.

Và quả thực, những nhận định của nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor đã không sai, du khách khi đến với Hà Nội sẽ được khám phá một Thủ đô văn hiến với nghìn năm lịch sử, được nghe những câu chuyện của hầu hết các triều đại phong kiến, nơi in dấu chân của những vị vua từ thời nhà Lý, Trần, Lê… tại Hoành thành Thăng Long. 

Du khách sẽ được khám phá những dấu tích chiến tranh tại Nhà tù Hỏa Lò hay được tham quan những ngôi chùa, đền cổ kính đến hàng trăm năm tuổi như đền Ngọc Sơn, cầu Thê Húc, chùa Trấn Quốc, chùa Một Cột, đền Quán Thánh...

Du khách sẽ không thể bỏ qua câu chuyện hấp dẫn về ngôi trường đại học đầu tiên của Việt Nam, đó là Văn Miếu Quốc Tử Giám. Nơi đây được xây dựng vào năm 1076 và là trung tâm giáo dục Nho học cao cấp, lớn nhất thời quân chủ. Điều hành việc quản lý và giảng dạy tại Quốc Tử Giám là Tế tửu, Tư nghiệp và các giảng quan như: Bác sĩ, Trực giảng, Trợ giáo, Ngũ kinh Bác sĩ… Đó là những người học vấn uyên thâm, đạo cao, đức trọng, thường được tuyển chọn trong số các quan đại thần, các vị Tiến sĩ. Giám sinh học tập tại Quốc Tử Giám không chỉ học kiến thức, họ phải trau dồi cả đức hạnh.

Đại diện Văn Miếu Quốc Tử Giám cho hay, Văn Miếu là quần thể kiến trúc đã trải qua 700 năm gồm nhiều khu vực: Hồ Văn, Văn Miếu môn, Đại Trung môn, Khuê Văn Các, giếng Thiên Quang, bia tiến sĩ, Đại Thành môn, nhà Thái Học được tu sửa và bảo tồn gần như nguyên vẹn. Thú vị hơn, tại Văn Miếu còn lưu giữ hai hiện vật quý đó là chuông Bích Ung và Khánh đá.

Chuông Bích Ung đúc năm 1768 treo tại đầu hồi phía đông và khánh đá cổ thời Nguyễn treo tại đầu hồi phía tây nhà Bái Đường. Theo bài minh chuông, năm 1768, Tri Quốc Tử Giám, Xuân quận công Nguyễn Nghiễm cùng các học quan Quốc Tử Giám xin phép triều đình cho đúc một quả chuông lớn và bốn quả chuông nhỏ cho Văn Miếu - Quốc Tử Giám. Trải qua thời gian, bốn quả chuông nhỏ hiện không còn, chỉ còn lại quả chuông lớn Bích Ung.

Chuông Bích Ung cao 109cm, đường kính miệng chuông 56cm. Quai chuông hình rồng hai đầu. Thân chuông hình trụ bổ 4 ô. Phía dưới thân chuông, phân cách nhau bằng những đường chỉ nổi, góc và diềm của các ô trang trí hoa lá cách điệu. Đế chuông loe, trang trí hình cánh sen kép. Chuông có 4 núm gõ nổi lên xung quanh trang trí hình cánh hoa. Vai chuông khắc 4 chữ: "Bích Ung đại chung".

Chiếc Khánh đá được làm vào triều Nguyễn. Hai mặt khánh đá đểu trang trí hoa văn: phần trên khánh trang trí hoa văn sóng nước, vai khánh trang trí hình lá, có 2 núm ở 2 vai trang trí hoa văn cánh sen. Mặt trước khắc bài minh bằng chữ Hán, mặt sau khắc hai chữ Hán: 壽昌Thọ Xương.

Ngày nay, Văn Miếu Quốc Tử Giám còn là nơi để các học trò đến lễ trước mỗi mùa thi, là điểm du lịch tour đêm với những câu chuyện lịch sử bằng công nghệ 3D Mapping.

Hà Nội còn là Thủ đô đan xen giữa nét cổ kính và sự hiện đại, sôi động. Những con phố cổ, ngôi nhà cổ tưởng như khiêm nhường nhưng lại ẩn chứa nhiều câu chuyện, sự thăng trầm của nhiều số phận, mang dấu tích lịch sử mà khi du khách được nghe kể đã không khỏi ngỡ ngàng và khâm phục. Du khách có thể tản bộ trên những con phố cổ ấy để khám phá hay chỉ đơn giản là ngồi những quán cà phê, thưởng thức cốc cà phê trứng thơm, béo ngậy mà trò chuyện mà ngắm phố phường. Hoặc du khách lựa chọn trải nghiệm những vùng ngoại thành của Hà Nội để hiểu hơn về văn hóa, cuộc sống của người dân bản địa.

Thú vị hơn, du khách đến con phố đường tàu, chọn cho mình đồ uống yêu thích và chờ đoàn toàn chạy qua, thử cảm giác mạnh, điều mà hầu hết khách Tây rất hào hứng, thích thú và ấn tượng khi được trải nghiệm.

Du lịch Hà Nội: Ẩm thực điểm hấp dẫn du khách khó lòng bỏ qua

Một trong những điểm nhấn của Hà Nội và cũng là sự hấp dẫn không chỉ của khách Việt mà cả với du khách nước ngoài, đó chính là ẩm thực. Hà Nội từ xa xưa đã được biết đến là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực, từ những thức quà sáng như phở, bánh cuốn, bún chả, bún thang, xôi, bún riêu cua, bún ốc nguội, bún đậu mắm tôm…

Phở không biết có từ bao giờ nhưng đã trở thành món ăn quen thuộc trong cuộc sống của người Hà Thành từ những năm 30-45. Trên những con phố cổ nhỏ hẹp Hà Nội xưa không khó để bắt gặp những gánh phở di động, phục vụ từ sáng đến khuya, tỏa ra hương thơm đặc trưng của vị phở truyền thống.

Rồi theo thời gian, qua nhiều thập niên, phở đã trở thành món ăn truyền thống, được truyền từ đời này qua đời khác. Phở đã trở thành một món ẩm thực đặc sản không chỉ của người dân Thủ đô mà còn có mặt trên khắp dải đất hình chữ S, trở thành món ăn Việt Nam nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Phở là một trong những món ăn đặc biệt, bởi không chỉ là thức quà sáng mà còn là bữa trưa, chiều, tối, thậm chí là bữa đêm. Phở cũng là món ăn được sáng tạo, phát triển đa dạng theo từng thập niên và nhu cầu ăn của thực khách.

Phở đã được rất nhiều bài báo quốc tế, các trang ẩm thực thế giới nhận xét là món ăn đặc biệt, ngon và không thể từ chối ăn tới lần 2, lần 3.

Theo chuyên gia ẩm thực Hà Nội, để làm bát phở ngon thì trước tiên là nguyên liệu tươi như thịt bò với thăn bò, bắp bò, gầu bò, riềm thăn bò hoặc thịt gà, xương bò, hành tím củ, hành tây, hành lá, bột ngọt, nước mắm, bánh phở, đinh hương, hoa hồi, thảo quả, quế chi hoặc gia vị nấu phở.

Tiếp đến là các gia vị như: tương, tiêu, chanh, nước nắm, ớt... Những gia vị này được thêm vào tùy theo khẩu vị của từng người dùng. Bánh phở" theo truyền thống được làm từ bột gạo, tráng thành tấm mỏng rồi cắt thành sợi. Phở luôn được thưởng thức khi còn nóng hổi. Và cuối cùng là nước dùng chế biến làm sao vừa thanh và trong, có vị ngọt tự nhiên.

Bên cạnh những thức quà của Hà Nội thì những món ăn của miền Trung, miền Nam cũng hội tụ tại đây khiến cho ẩm thực càng trở nên phong phú, đa dạng như bún bò Huế, lẩu bông miền Tây, lẩu cá kèo, cơm cháy…

Một sự hấp dẫn nữa, không kém phần thu hút du khách, đó là những sản phẩm truyền thống được làm bằng tay mang đậm nét văn hóa của người Việt Nam từ những làng nghề ngoại thành Hà Nội như mây tre đan, sơn mài, những món đồ nhỏ xinh làm quà tặng đến những sản phẩm có thương hiệu nổi tiếng thế giới được trưng bày và bán tại trung tâm thương mại, con phố lớn. Tất cả đều hội tụ và có ở ngay tại Thủ đô Hà Nội, với giá thành từ bình dân đến cao cấp, đều này đáp ứng nhu cầu của tất cả du khách.

Có thể thấy, vài năm trở lại đây Hà Nội đang ngày càng được nhiều các tờ báo quốc tế, nền tảng du lịch trực tuyến bình chọn là điểm đến yêu thích nhất thế giới.

Điều này thể hiện Hà Nội đang dần khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch thế giới, là điểm đến nổi tiếng trên toàn cầu và trong tương lai...

×