Loại thịt "toàn xương" đắt đỏ, giàu canxi bậc nhất, bổ xương, sáng mắt, nấu món này vừa ngon vừa bổ
Loại thịt này là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, ăn thường xuyên giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
1- Chuyện về Đại tướng Võ Nguyên Giáp, thế hệ sinh sau đẻ muộn như chúng tôi chỉ biết nhiều qua từng trang sử được học. Nhưng cái dung dị, chân chất, đời thường nơi ông đã thành giai thoại từ chính quê hương của Đại tướng trong những lần ông về thăm Quảng Bình.
Làng An Xá, quê hương Đại tướng cũng như bao làng quê nông thôn Việt Nam khác, ẩn khuất giữa màu xanh cây trái là những ngôi nhà nho nhỏ nằm hiền hòa bên dòng Kiến Giang thơ mộng. Làng An Xá vốn có nghề thủ công truyền thống dệt chiếu cói nổi tiếng khắp vùng: "Chiếu cói An Xá, nón lá Quy Hậu". Ngôi nhà Đại tướng xưa kia và bây giờ vẫn rợp bóng cây xanh, được ông Võ Đại Hàm, cháu thúc bá gọi Đại tướng bằng bác trông coi từ năm 1978. Ba mươi ba năm chăm chút ngôi nhà, từng kỷ vật, mỗi gốc cây, ngọn cỏ thành máu thịt đời ông.
Đại tướng về thăm quê năm 2005. Ảnh: Văn Phúc
Ông Hàm nhớ lại: "Mỗi lần về quê, việc đầu tiên là Đại tướng thắp hương cho cha mẹ, tổ tiên rồi đi xuống bến sông ngắm dòng Kiến Giang cho "đã thèm". Đại tướng khỏa tay xuống dòng nước mát, hứng lấy từng giọt nước rửa mặt sảng khoái. Đại tướng về quê, không bao giờ dừng xe trước cổng nhà. Xe dừng từ ngoài xa, ông đi bộ, bắt tay, ôm hôn bà con xóm làng, thân mật thăm hỏi bà con sau những ngày xa quê. Thăm quê, Đại tướng tâm sự với người dân Lệ Thủy, Quảng Bình rất nhiều điều: làm nông, "dĩ nông vi bản" khó giàu lên được. Phải đa dạng hóa ngành nghề, khôi phục các làng nghề; cho con cháu phải học hành đến nơi đến chốn, có kiến thức tiên tiến đổi mới tư duy, xóa đói giàm nghèo, vươn lên làm giàu. Phải đoàn kết, đoàn kết là then chốt, như lời Bác Hồ dạy "Đoàn kết, đoàn kết, đại đoàn kết; Thành công, thành công, đại thành công". Có đoàn kết tốt thì không gì là không làm được". Nhớ lời Đại tướng, người dân Lệ Thuỷ kiên trung đang từng ngày từng giờ đoàn kết, chung sức, góp tay xây dựng quê hương ngày một giàu đẹp.
2- Ông Nguyễn Thanh Đàm, nguyên Chủ nhiệm cơ quan Giao tế Quảng Bình, nhớ lại: "Cơ quan Giao tế- Chuyên gia Quảng Bình thành lập vào ngày 21/8/1954, trong 34 năm tồn tại, đặc biệt ở thời điểm cả nước bước vào cuộc kháng chiến chống Mỹ, cơ quan Giao tế Quảng Bình là nơi đón tiếp hàng trăm đoàn khách trong nước và quốc tế, các chính khách nổi tiếng, những nguyên thủ quốc gia. Trên cương vị Chủ nhiệm cơ quan Giao tế- Chuyên gia Quảng Bình, cơ duyên đưa ông Đàm đến với Đại tướng Võ Nguyên Giáp trong những lần Đại tướng đến Quảng Bình, nghỉ ngơi tại đây.
Ba mươi tư năm đồng hành cùng nhân dân tuyến lửa Vĩnh Linh- Quảng Bình, cơ quan Giao tế- Chuyên gia ghi lại không ít những kỷ niệm, những dấu ấn của các đoàn khách: Chủ tịch Cu Ba Phidel Castro; vợ chồng Quốc trưởng Campuchia Nôrôđôm Xihanuc; Chủ tịch nước Cộng hoà DCND Lào Xuphanuvông; các đoàn khách quốc tế đến từ các nước: Liên Xô, Trung Quốc, Pháp, Ba Lan, Cu Ba, Tiệp Khắc... Trong nước, Giao tế Quảng Bình đón tiếp và phục vụ các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Quân đội... Những câu chuyện rất đời thường của khách đến với Cơ quan Giao tế- Chuyên gia Quảng Bình bây giờ dù đã mấy chục năm trôi qua ông Thanh Đàm vẫn còn nhớ như in. Riêng Đại tướng Võ Nguyên Giáp, ấn tượng sâu đậm để lại trong tâm ông Đàm cho đến tận bây giờ. Ông kể: "Buổi sáng, Đại tướng dậy sớm lắm, khoảng 5 giờ, mặc áo may ô chạy thể dục quanh sân khu Giao tế. Gặp anh chị em cán bộ cơ quan đang làm việc, ông đều gật đầu chào thân mật. Lúc đó trông người Đại tướng rất thư thái, thanh thản và quá đỗi bình dị, đời thường. Những lúc đó mình cứ muốn đứng ngắm Đại tướng mãi không thôi".
Ông Võ Đại Hàm bên cây khế trên 100 tuổi ở nhà Đại tướng Võ Nguyên Giáp. Ảnh: T.L
Bà Nguyễn Thị Kim Cúc, người bạn đời của ông Thanh Đàm, nguyên cán bộ cấp dưỡng cơ quan Giao tế- Chuyên gia lại có một kỷ niệm để đời với Đại tướng: "Năm 1973, ông vào công tác tại Quảng Bình. Tôi nhớ khoảng hai, ba ngày chi đó, ở cơ quan Giao tế. Tôi được giao nhiệm vụ cùng chị Lan phục vụ ăn uống cho Đại tướng. Khẩu phần buổi sáng thường là xôi đậu đen, món ăn Đại tướng ưa thích. Sáng đầu tiên cùng với Lan đưa xôi lên phòng Đại tướng, hai người sợ lắm, cứ đứng thập thò ngoài cửa. Biết chúng tôi ngại, Đại tướng thân mật nói với ra "Hai cháu vào tự nhiên đi". Đại tướng ăn sáng, khen xôi đậu ngon, các cháu khéo người, khéo việc, lễ phép". Bà Kim Cúc cũng cho biết thêm: "Khẩu phần ăn của Đại tướng trong những ngày ở tại khu Giao tế- Chuyên gia Quảng Bình cũng đơn giản lắm! Đại tướng thích trứng gà chấm muối, rau khoai luộc, thịt lợn chấm mắm quầy, bún chấm ruốc, xôi đậu chấm muối mè... Ông ăn mà cứ tấm tắc khen: không mô có những món ăn ngon như Quảng Bình".
Sau này, mỗi lần Đại tướng Võ Nguyên Giáp về thăm quê đều dành một tình cảm rất đặc biệt đối với vợ chồng ông bà Nguyễn Thanh Đàm- Nguyễn Thị Kim Cúc. Không thấy ông Đàm trong những buổi gặp mặt, Đại tướng đều hỏi: "Đàm mô?", rồi tin cho bằng được ông về... Năm 2002, sau khi nghe ông Đoàn đọc xong.
Khi nhắc đến tham quan nổi tiếng lịch sử Trung Quốc, người ta thường nghĩ ngay đến Hòa Thân. Thế nhưng, ít ai biết rằng vẫn còn có một tên đại tham quan, số tiền tham ô được cũng chẳng hề thua kém Hòa Thân, nhưng ông ta lại thông minh hơn Hòa Thân rất nhiều. Người này chính là Dịch Khuông.
Loại thịt này là nguồn cung cấp canxi và phốt pho dồi dào, ăn thường xuyên giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương
Tổng thống Ukraine Zelensky không muốn nỗ lực chấm dứt xung đột quân sự vì lo sợ người dân Ukraine, nhà báo Thomas Fazi cho biết trên mạng xã hội X , bình luận về đoạn phim mới nhất về việc huy động lực lượng ở Kiev.
Theo danh sách vừa được Công ty Cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) công bố, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) năm thứ hai liên tiếp được vinh danh “Top 10 Ngân hàng TMCP tư nhân uy tín”, ghi nhận những nỗ lực của Ngân hàng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ và khẳng định uy tín trên thị trường.
Tổng Bí thư Tô Lâm gặp mặt 246 điển hình tiên tiến Công an nhân dân dự Đại hội Thi đua "Vì an ninh Tổ quốc" lần thứ IX, ghi nhận đóng góp của lực lượng trong bảo vệ an ninh, trật tự, vì bình yên cuộc sống nhân dân.
Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, nhiều bảo tàng thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch sẽ mở cửa miễn phí phục vụ công chúng.
Hai nữ thần biliards Hàn Quốc - Han Soye và Kim Hyerim khiến các cơ thủ hàng đầu Việt Nam phải ôm hận với những thất bại tại giải Billiards HBSF Tour đang diễn ra tại TP.HCM.
Tại Phiên họp thứ 2 của Ban Chỉ đạo quốc gia về phát triển ngành công nghiệp bán dẫn, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nhấn mạnh, việc phát triển ngành công nghiệp bán dẫn vừa là công việc trước mắt, vừa lâu dài, chiến lược, do đó phải nghĩ sâu, làm lớn, nhìn xa, trông rộng.
Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Văn Được yêu cầu chính quyền tại địa phương tập trung vào vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, phục vụ người dân, doanh nghiệp.
Bộ trưởng Bộ Công an tặng Bằng khen, danh hiệu thi đua cho nhiều tập thể, cá nhân Công an TP Đà Nẵng, các quyết định đã được trao sáng nay 4/8.
Sự ra đi đột ngột của trọng tài Trần Đình Thịnh sáng 4/8 để lại nỗi tiếc thương với bóng đá Việt Nam. Trong sự nghiệp của mình, ông để lại nhiều dấu ấn đáng nhớ.
Phản ánh tới PV Báo điện tử Dân Việt, một số nông dân ở tỉnh Vĩnh Phúc cũ (nay là tỉnh Phú Thọ mới) tỏ ra rất bức xúc trước việc các trang trại bỏ ra nhiều tiền để lắp đặt hệ thống cảm biến tự động của Công ty TNHH Tép Bạc để phục vụ nuôi cá, nhưng sau một thời gian ngắn sử dụng, các thiết bị này liên tục gặp sự cố, không thể sử dụng được tiếp nên mọi người phải quay lại cách chăn nuôi truyền thống, thủ công.
Không còn phải xác nhận “không tranh chấp”, “phù hợp quy hoạch”; hồ sơ cấp Sổ đỏ chỉ cần 3 loại giấy tờ; thời gian giải quyết rút còn 15 ngày. Hàng loạt thủ tục "rườm rà" trong cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (Sổ đỏ) bị bãi bỏ sau khi cấp xã được phân cấp sâu từ 01/7/2025, theo quy định mới.
Giá thép cây trên sàn giao dịch tương lai Thượng Hải (SHFE) giao tháng 5/2026 giảm 27 Nhân dân tệ, xuống mức 3.270 Nhân dân tệ/tấn.
Hôm nay (4/8) là ngày cuối cùng để thí sinh nộp hồ sơ xét tuyển bổ sung vào lớp 10 công lập, trong bối cảnh nhiều trường vẫn còn chỉ tiêu để lấp đầy.
Bộ trưởng Bộ Công an, Đại tướng Lương Tam Quang giao 6 nhiệm vụ trọng tâm cho Hiệp hội Dữ liệu quốc gia nhằm kiến tạo xây dựng hệ thống dữ liệu an toàn, đồng bộ, thống nhất.
Trên dải đất miền Trung gió Lào hun rát mặt người, nắng như nung, vỡ rang mặt đất, có những người lặng lẽ đi qua năm tháng bằng đôi tay rám nắng và đôi chân chai sần. Họ, những người thợ điện khoác lên mình bộ quần áo màu cam, âm thầm bền bỉ đứng sau ánh sáng, để phía trước là bình yên, tiếng cười rộn rã dưới mỗi mái nhà. Tùy bút “Giữ sáng miền gió Lào nắng lửa” của tác giả Phương Thảo là những lát cắt đời thường, khắc họa sự bền gan, vững chí của những con người đang ngày đêm lặng thầm giữ dòng sáng quê hương.
Nếu như Tiến sĩ Lê Công Hành được dân gian tôn là ông tổ nghề thêu, thì trước đó, thời Lê sơ có Tiến sĩ Trần Lư được tôn làm ông tổ nghề sơn.
Đội CSGT Cát Lái thuộc Phòng CSGT Công an TP.HCM đã vào cuộc xác minh, mời tài xế xe đầu kéo lạng lách, đánh võng trên cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây.
Anh Thuận, nông dân xã Khánh Lâm (tỉnh Cà Mau) chia sẻ: “Trước đây, cá đồng ở vùng này nhiều vô kể, nhưng vì khai thác không chọn lọc mà nguồn lợi bị cạn kiệt. Bây giờ, muốn ăn cá đồng phải ra chợ mua. Tôi quyết định làm mô hình kết hợp vừa trồng cây ăn trái, vừa tạo môi trường cho cá đồng tự phục hồi, như vậy hiệu quả kinh tế cao hơn”.
Trong bối cảnh nền kinh tế số phát triển, chuyển đổi số là một yếu tố quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và tối ưu hóa thủ tục hành chính. Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) đang triển khai chương trình chuyển đổi số, hướng đến xây dựng cơ sở dữ liệu để phục vụ nhu cầu của người dân.
Nghề làm gốm Bàu Trúc của tỉnh Ninh Thuận cũ, nay là Khánh Hòa lâu nay đã không ngừng từng bước phát triển, đa dạng hóa các sản phẩm để đáp ứng nhu cầu cho người dân, du khách. Không những tạo công ăn việc làm mà còn giúp cho hàng trăm hộ đồng bào dân tộc chăm vươn lên thoát nghèo.
Tập đoàn may mặc lớn thế giới đang kinh doanh tại Việt Nam cho biết phần lớn nguồn cung nguyên phụ liệu dệt may Việt Nam hiện nay nhập từ Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc với tỷ lệ nhập khẩu nguyên phụ liệu lớn.
CLB Becamex TP.HCM vừa đăng tải thông điệp cảm ơn và nói lời chia tay đến 4 cầu thủ trước khi mùa giải 2025/2026 khởi tranh.
Cơ quan tình báo quân sự Ukraine đã có được các tài liệu mật nêu chi tiết về tàu ngầm hạt nhân mới nhất của Nga K-555 Knyaz Pozharsky, một phần của lớp Borei-A 955A, Cục Tình báo Chính của Bộ Quốc phòng (HUR) đưa tin vào ngày 3/8.
Đến ấp Tân Bình 2, xã Lang Minh, huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai (nay là xã Xuân Phú, tỉnh Đồng Nai mới), rất nhiều người ấn tượng với vườn rau ngót rộng 5 hécta xanh mát trồng dưới tán cây gỗ sưa quý của gia đình ông Luyến. Ngày nào gia đình ông Luyến cũng cắt rau ngót đi bỏ mối, mang lại doanh thu tiền tỷ từ nguồn bán rau.
Thị trường tài sản số hôm nay 4/8 chứng kiến sắc xanh sau 3 ngày "đỏ lửa", trong đó rất nhiều đồng tiền điện lớn tăng mạnh.
Có khả năng Khu công nghệ cao TP.HCM (SHTP) sẽ có nhà máy sản xuất pin lưu trữ điện với tổng vốn đầu tư 850 triệu USD nếu dự án năng lượng này được chấp thuận.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa có thư khen tấm gương dũng cảm, quyết đoán, sáng suốt cứu người trong trận lũ quét tại bản Háng Pu Xi, xã Xa Dung, tỉnh Điện Biên của Trưởng bản Mùa A Thi.
TP.HCM đang chuyển đổi xanh bền vững trên nhiều mặt từ công nghiệp, giao thông, năng lượng, quản lý đô thị, tiêu dùng đến nông nghiệp; từ đô thị đến vùng ven…
Diễn viên Chu Long Quảng nổi tiếng với vai Phật Tổ trong "Tây du ký" 1986, cuộc đời và sự nghiệp của ông gây ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả.