Loại thịt bổ xương, dưỡng khớp, hương vị thơm ngon, làm món này vạn người mê
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Lưu Tuấn Anh là con trai của nhà thơ Xuân Quỳnh và người chồng trước của bà - nghệ sĩ Violin Lưu Tuấn. Anh sinh năm 1966, lớn tuổi nhất trong ba người con trai của nhà thơ Xuân Quỳnh.
Đến với buổi họp báo khởi công đêm thơ - nhạc - kịch "Hoa cúc xanh" nhân kỷ niệm 80 ngày sinh của cố thi sĩ Xuân Quỳnh, anh Lưu Tuấn Anh đã có những chia sẻ đầy cảm xúc và chân thành với PV Dân Việt.
Anh Lưu Tuấn Anh - con trai nhà thơ Xuân Quỳnh. (Ảnh: FBNV)
Mẹ anh – nữ thi sĩ Xuân Quỳnh đã ra đi được hơn 30 năm. Khi nhớ về bà, trong ký ức anh đọng lại điều gì?
- Với tôi, mẹ là tất cả nên mỗi khi nhớ về mẹ là nhớ rất nhiều kỷ niệm. Khi tôi có mẹ tôi cảm giác như cái gì mình cũng có, đến khi mất mẹ tôi thấy dường như mình đã mất hết.
Nói về bà, có rất nhiều ký ức đẹp. Mẹ tôi là một người rất thương con, yêu con, bà vui tính nên các con luôn cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc. Hoàn cảnh khi ấy rất khó khăn thiếu thốn, nhưng với tính cách hài hước của mẹ, anh em chúng tôi lúc nào cũng quây quần ấm áp. Những lần bà mua đồ ăn, cho chúng tôi đi chơi, cắt tóc, vá quần áo đều vẫn còn trong hồi ức. Dù bà đã đi xa nhưng giờ đây, trong cuộc sống, tôi vẫn luôn thấy kỷ niệm và bóng dáng của mẹ.
Mẹ tôi không phải là người khéo léo lắm trong việc nữ công gia chánh. Bà vá quần áo thì miếng vá không được phẳng phiu như những người khéo tay. Hay khi nấu cơm, bà thái thịt cũng chưa được đẹp. Bù lại, bà lại rất thương và chiều các con. Anh em tôi cũng có nhiều lần được đi ăn phở ở ngoài hàng và nhiều khi bà còn nấu phở bò, phở thịt lợn cho anh em tôi. Bà nấu phở rất ngon, anh em tôi ăn no rồi nằm kềnh ra vui đùa.
Tôi luôn thấy những món mẹ nấu thật là tuyệt vời, ngon hơn nhà hàng. Không biết có phải thực tế là thế không hay là mình yêu mẹ quá nên mình nghĩ như thế.
Được biết, nữ thi sĩ Xuân Quỳnh còn viết riêng cho anh một cuốn nhật ký trong thời thơ ấu. Khi đọc cuốn nhật ký đó, cảm xúc của anh như thế nào?
- Đúng, bà đã viết riêng cho tôi một cuốn nhật ký và bà có nhiều cuốn nhật ký thì trong đó, cuốn nào cũng nói đến tôi. Với bà, các con chiếm một khoảng rất lớn trong suy nghĩ và tình cảm. Nhưng mà thú thật tôi cũng ít đọc, đọc lại thấy buồn lại thương bà nên tôi không đọc được lâu.
Bố mẹ anh chia tay rất sớm, có bao giờ anh hỏi mẹ vì sao?
- Thật tình, lúc bố mẹ chia tay tôi còn nhỏ, chưa hiểu chuyện. Khi thấy bố mẹ không sống cùng nhau thì tôi phải chạy đi chạy lại giữa hai nhà. Ban đầu tôi thấy hơi kì kì, nhưng cũng không đặt câu hỏi nào cả. Chỉ đến khi lên 9 hay 10 tuổi tôi mới hỏi mẹ tôi rằng: "Tại sao mẹ không sống với bố?".
Ngày mẹ không sống với bố tôi, dư luận xã hội đã chỉ trích mẹ nhiều nhưng tôi cũng không nghe dư luận. Khi được nghe tôi hỏi, bà chỉ nói: "Bố thật ra là người rất tốt, nhưng vẫn có những điểm không hợp nhau, bây giờ giải thích có thể con chưa hiểu nhưng lớn lên con sẽ hiểu".
Khi đó, có thể tôi chưa hiểu hết, nhưng tôi tin bà và cũng không áy náy gì cả. Càng lớn lên tôi càng thấy những điều bà nói là đúng. Càng lớn lên tôi càng chiêm nghiệm ra rằng những khác biệt trong tính cách, quan điểm sống là dẫn tới sự tan vỡ cũng là điều bình thường, chứ không phải lỗi của ai cả.
Tôi thương cả bố cả mẹ và cảm nhận được cả bố và mẹ đều rất thương tôi. Cả hai người đều chia tay trong văn minh, bố tôi không bao giờ nói xấu mẹ, còn mẹ tôi luôn nói bố là người rất tốt, chỉ có khác biệt về tính cách và lối sống. Sau này, mẹ tôi có con với dượng Vũ (nhà biên kịch Lưu Quang Vũ - PV) là bé Quỳnh Thơ thì bố tôi yêu Quỳnh Thơ chẳng khác gì tôi cả. Bố tôi vẫn rất yêu thương mẹ nên cũng yêu quý được cả con riêng của bà nữa.
Tôi phải cảm ơn bố mẹ vì khi chia tay không để lại những điều tiêu cực, không làm tổn thương con.
Tôi nhớ khi ấy, mẹ tôi còn nói với tôi rằng: "Bây giờ, con còn phát triển, nếu học hành không đến nơi đến chốn thì là lỗi do mẹ, vì mẹ không sống với bố con. Người đàn ông lại làm thay việc người phụ nữ thì khó có thể đảm đương được. Bố có chăm con thì không thể bằng gia đình có cả bố cả mẹ, bởi vậy, sau này con có gì khiếm khuyết thì chắc chắn có lỗi của mẹ". Cũng bởi vậy, mẹ tôi lo cho bố và đã đi tìm một số bạn bè nữ giới thiệu cho ông. Thế nhưng bố tôi đã quyết định không lập gia đình nữa.
Nhà thơ Xuân Quỳnh khi còn sinh thời và con trai Lưu Tuấn Anh. (Ảnh: FBNV)
Anh cảm nhận thế nào về đêm thơ - nhạc - kịch "Hoa cúc anh" - chương trình nghệ thuật dành cho mẹ mình?
- Thú thực, ban đầu tôi chỉ nghĩ đó là một đêm biểu diễn nghệ thuật bình thường, tới bây giờ tôi mới biết được quy mô của sự kiện, với hàng loạt tên tuổi lớn trong nghệ thuật như anh Quốc Trung, chị Thanh Lam, anh Trần Lực, tổng đạo diễn Nguyễn Hoàng Điệp. Tôi rất trân trọng tình cảm cũng như sự đóng góp của các nghệ sĩ khi tới với chương trình này. Tôi tin họ sẽ tạo ra những dấu ấn đặc biệt.
Sự kiện gợi tôi nhớ tới kỷ niệm gia đình, tiếp theo đó là khát vọng, triết lý mà mẹ tôi để lại. Bài thơ "Hoa cúc xanh" - tên của đêm thơ - nhạc - kịch này cũng mang tính triết lý đi tìm những điều tốt đẹp, tốt đẹp tới mức không có thật. Nó hướng ta tới một cuộc sống nhân văn hơn, đàng hoàng hơn như cách anh Đỗ Kỷ chia sẻ trong buổi họp báo.
Trước đêm nghệ thuật, anh có chia sẻ gì rất riêng về mẹ gửi tới khán giả?
- Đến tháng 10 này là kỷ niệm 80 năm ngày sinh của mẹ tôi, và nếu mẹ tôi còn sống thì bà cũng đã cao tuổi, nhưng trong ký ức tôi thì mẹ không bao giờ già. Mẹ tôi mất khi mẹ chưa tới 50 tuổi. Trong ký ức của tôi, bà là người có nụ cười rất tươi, rất trẻ trung và ký ức đó không bao giờ thay đổi.
Cảm ơn những chia sẻ của anh!
Nhân dịp sinh nhật lần thứ 80 của thi sĩ Xuân Quỳnh, gia đình Xuân Quỳnh và Lưu Quang Vũ kết hợp với Báo Nông thôn Ngày nay/Dân Việt tổ chức đêm thơ – nhạc – kịch mang tên "Hoa cúc xanh" diễn ra vào 20h ngày 5 và 6/10 tại Nhà hát Lớn Hà Nội. Tiêu đề của đêm thơ - nhạc - kịch được lấy ý tưởng từ bài thơ cùng tên Hoa cúc xanh của thi sĩ Xuân Quỳnh và vở kịch nổi tiếng Hoa cúc xanh trên đầm lầy của nhà viết kịch Lưu Quang Vũ.
Chương trình do đạo diễn Nguyễn Hoàng Điệp làm tổng đạo diễn; Nhạc sĩ Quốc Trung – Giám đốc âm nhạc; NSƯT Trần Lực – Đạo diễn Sân khấu; Họa sĩ Hà Nguyên Long – Thiết kế sân khấu… Đặc biệt, chương trình quy tụ đông đảo nghệ sĩ tên tuổi tham gia biểu diễn như: NSND Lê Khanh, NSND Lan Hương, NSƯT Đỗ Kỷ, NSƯT Chiều Xuân, NSƯT Minh Trang, ca sĩ Bùi Lan Hương …
Chỉ một tuần sau khi gia nhập nhóm nhạc thần tượng ICECREAM SCREAM, Mugino Tsumugi đã bị buộc rời nhóm do bị phát hiện từng đóng phim 18+.
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Ngay ngày đầu tháng 8, tỉnh Điện Biên, một trong những địa phương vùng cao còn nhiều khó khăn của cả nước, đang phải gánh chịu hậu quả nặng nề từ đợt mưa lũ, lũ quét và sạt lở đất nghiêm trọng. Ước tính thiệt hại lên đến trên 500 tỷ đồng.
Mỹ chính thức áp thuế đối ứng với Việt Nam 20%, bắt đầu triển khai từ ngày 7/8. Nhiều nhà bán lẻ lớn nhất Mỹ như Amazon, Walmart, Costco xác nhận sẽ đến TP.HCM trong tháng 9 để tìm kiếm nguồn hàng.
Tổng thống Nga Putin đã xác nhận việc triển khai chính thức hệ thống tên lửa đạn đạo tầm trung mới của Nga mang tên Oreshnik, sở hữu khả năng siêu thanh và tiềm năng tấn công hạt nhân lẫn thông thường.
Đoàn công tác sẽ khảo sát, đánh giá toàn diện công tác chỉ đạo, lãnh đạo, điều hành trong quá trình thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã và việc vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, tại 168 phường, xã, đặc khu thuộc TP.HCM.
Lãnh đạo địa phương cho biết, cột nước phun cao hàng chục mét ở Bắc Ninh là hoạt động thử áp suất đường ống mới của một công ty cấp nước, không phải do vỡ ống như người dân hiểu nhầm.
Một nhóm người, trong đó có Mai Vũ Minh và những người mang quốc tịch Nigeria, đã thực hiện việc chuyển hơn 4.150 tỷ đồng (khoảng 160 triệu USD) ra khỏi đất nước. Việc này diễn ra thông qua việc tạo ra gần 300 tổ chức không có hoạt động kinh doanh thật và sử dụng các cơ sở mua bán vàng.
Trung vệ Nguyễn Hữu Tuấn vừa nói lời chia tay CLB Ninh Bình để chuyển sang đầu quân cho Trường Tươi Đồng Nai.
Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng điện, chất nổ và ngư cụ cấm trong khai thác thủy sản; đẩy mạnh tuyên truyền, triển khai mô hình đồng quản lý và lập danh mục vùng cấm khai thác, đó là những nội dung trọng tâm trong chỉ đạo mới nhất của Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai nhằm bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản trên địa bàn.
Do thiếu hiểu biết và bức xúc cá nhân, một phụ nữ tại tỉnh Phú Thọ đã đăng tải thông tin sai sự thật, xúc phạm lực lượng Cảnh sát giao thông trên mạng xã hội và phải nhận quyết định xử phạt hành chính 7,5 triệu đồng.
Lợi dụng lúc đường vắng vẻ, người đàn ông mặc đồ tài xế xe ôm công nghệ điều khiển xe máy không gắn biển số, áp sát giật điện thoại của một cô gái.
Khi các tập đoàn đa quốc gia đẩy nhanh chiến lược giảm phát thải và tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu, Việt Nam đang nổi lên như một điểm đến tiềm năng cho dòng vốn đầu tư xanh và công nghệ cao. Tuy nhiên, hành trình từ “điểm đến hấp dẫn” đến “trung tâm dẫn dắt FDI bền vững” không đơn giản. Việt Nam vẫn đối mặt với ba điểm nghẽn lớn: hạ tầng kỹ thuật, chất lượng nhân lực và tính ổn định. Câu hỏi đặt ra: Việt Nam sẽ tận dụng cơ hội này để chuyển mình hay tiếp tục đứng bên lề cuộc chơi?
Chính quyền một số phường, đặc biệt là các khu vực trung tâm của tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo kiểm tra, rà soát các nhóm, điểm, cơ sở giữ trẻ tư nhân và đưa ra biện pháp chấn chỉnh, xử lý số cơ sở “chui”, chưa đủ điều kiện hoạt động.
"Thu nhập của bố mẹ em không ổn định theo tháng mà tùy độ bội thu của mùa màng, ruộng nương. Tháng nào thuận lợi, gia đình mới có tiền gửi nên em phải học cách chi tiêu tiết kiệm", Thủ khoa ngành của Học viện Hành chính và Quản trị công chia sẻ.
Liên quan đến vụ thi thể nữ giới trong chiếc vali, công an xác định nạn nhân bị câm điếc bẩm sinh, giữa nạn nhân và nghị phạm có quan hệ tình cảm
Nhà nghèo, cậu bé Kiều Phú phải đi làm thuê kiếm sống, hàng ngày chỉ đứng ngoài "học lỏm" lớp của Trạng nguyên Nguyễn Trực.
Người dân và du khách tại Azerbaijan đã thực sự bị cuốn hút bởi vẻ đẹp của tiếng đàn bầu và áo dài Việt Nam.
Các quan chức xác nhận một trận động đất có cường độ ban đầu là 3,0 độ richter đã xảy ra ở phía bắc New Jersey vào đêm muộn thứ Bảy, gây ra rung chấn ở một số khu vực của thành phố New York.
HLV Chu Đình Nghiêm dùng “pháo hai nòng” cho CLB Hải Phòng?; Ederson sắp rời Man City để tới Galatasaray; Chelsea muốn bán Nicolas Jackson; HLV Inzaghi quyết đưa Darwin Nunez tới Al-Hilal; Ronaldo tham gia kinh doanh tại Biển Đỏ.
Người đứng đầu Tổng cục Tình báo thuộc Bộ Quốc phòng Ukraine Kirill Budanov cho biết, Ukraine có thể không còn tồn tại như một quốc gia nếu xã hội Ukraine không quyết định được mình muốn gì và cần phải làm gì để đạt được điều đó.
TP.HCM đang tiến gần hơn đến việc hoàn thành và đưa vào sử dụng tuyến đường trên cao đầu tiên, một phần quan trọng của dự án Vành đai 3. Với chiều dài 14,7km và 4 làn xe, đoạn đường này hứa hẹn sẽ thay đổi đáng kể bức tranh giao thông khu vực, đặc biệt là giảm tải áp lực cho tuyến cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây hiện đang quá tải.
Biệt thự 2 tầng nổi bật với thiết kế bền vững, kết hợp mái năng lượng mặt trời, hồ bơi riêng và không gian xanh mở, tạo nên hệ sinh thái sống hài hòa giữa tiện nghi và thiên nhiên.
3 con giáp này đón tháng 8 tới mang theo luồng sinh khí tích cực và may mắn đặc biệt. Không chỉ sự nghiệp hanh thông, tài vận của họ cũng bừng sáng rực rỡ.
Chi Pu cho biết Hòa Minzy là người đầu tiên trò chuyện với cô tại chương trình "Sao nhập ngũ", khiến cô nhanh chóng mở lòng và tự tin nhập cuộc.
Các bác sĩ vừa giải mã thành công trường hợp "bí ẩn" giúp bé trai 7 tuổi đang bị chẩn đoán viêm tụy cấp thoát khỏi quá trình điều trị không cần thiết.
Tiền vệ Việt kiều Chung Nguyen Do đã bị sốc nhiệt trong trận đầu tiên ra mắt CLB Ninh Bình và được đưa ra nghỉ khi hiệp 1 chưa khép lại. Trận này, đội bóng cố đô Hoa Lư để thua Hà Nội FC 0-2.
Thị trường tín chỉ carbon: Nghị định 119 quy định tổ chức sở hữu thiết bị có chứa các chất được kiểm soát đối với máy điều hòa, thiết bị làm lạnh công suất lớn.
Giá USD hôm nay 3/8: Tỷ giá trung tâm chốt phiên 25.249 VND/USD, tăng 67 đồng trong tuần. So với giá bán hôm qua, tỷ giá chợ đen tăng 57 đồng lên 26.580 đồng.
Tháng 4/2024, Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM triển khai đồng loạt chuyên án. Hơn 20 nghi phạm bị bắt, cơ quan chức năng thu giữ 9 tỷ đồng, hơn 1,5 triệu USD và nhiều ngoại tệ khác khi đang chuẩn bị đưa ra nước ngoài.
Thị trường tài sản số hôm nay 3/8 vẫn ở trạng thái ảm đạm. Hàng loạt yếu tố bất lợi đã đồng loạt giáng đòn mạnh vào thị trường, thổi bùng làn sóng bán tháo đến từ cả nhà đầu tư cá nhân lẫn tổ chức.