Loại thịt chứa nhiều selen, chống ung thư, tim mạch, đem nấu bún ăn vô cùng thơm ngon
Theo Đông y, loại thịt này còn là thực phẩm có tác dụng tiêu viêm, thanh nhiệt, lợi thủy, còn chế biến được món ăn vạn người mê trong mùa hè này!
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Một ngày đầu tháng 6/2022 đầy nắng gió, chúng tôi tìm về làng dệt thổ cẩm Mỹ Nghiệp ở thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước (Ninh Thuận). Đi khắp đường làng ngõ xóm chúng tôi đều nghe bà con người Chăm bày tỏ sự khâm phục và tự hào về cô gái trẻ Lộ Nữ Hoàng Tiên (SN 1991) vừa nhận được bằng được bằng tiến sĩ ở nước ngoài.
Chân dung cô tiến sĩ trẻ Lộ Nữ Hoàng Tiên bên luận văn tiến sĩ tại Hàn Quốc . (Ảnh: Đức Cường)
Theo thông tin từ bà con trong làng Mỹ Nghiệp, cô gái Lộ Nữ Hoàng Tiên sinh ra trong một gia đình thuần nông nghèo khó. Cha mẹ cô quanh năm bán mặt cho đất, bán lưng cho trời, bôn ba khắp Bình Thuận, Đồng Nai và các tỉnh Tây Nguyên làm thuê để kiếm tiền nuôi con ăn học. Ngay từ nhỏ, cô bé Lộ Nữ Hoàng Tiên đã say mê học tập và nuôi dưỡng ước mơ làm giàu bằng con đường tri thức.
Tiếp chúng tôi trong căn nhà mới sửa lại ngăn nắp, sạch sẽ, Hoàng Tiên cho biết, suốt 12 năm phổ thông cô luôn cố gắng học để không phụ lòng cha mẹ. Năm 2009 Hoàng Tiên đã thi đậu ngành khoa học vật liệu, trường Đại học khoa học tự nhiên (Đại học Quốc gia TP.HCM).
Cũng trong thời gian này, cô vừa học vừa kiếm việc làm thêm để đủ tiền trang trải việc học. Đến năm 2013, với thành tích tốt nghiệp loại khá, Hoàng Tiên được nhận vào làm việc ở Trung tâm nghiên cứu vật liệu cấu trúc nano và phân tử (Đại học Quốc gia TP.HCM) để rồi chắp cánh cho ước bay cao của cô gái Chăm nhỏ bé.
Sau 3 năm vừa làm vừa học bằng thạc sĩ, đến năm 2016, cô gái trẻ Lộ Nữ Hoàng Tiên bảo vệ thành công luận văn thạc sĩ chuyên ngành hóa lý.
Những tưởng cuộc phiêu lưu trên con đường tri thức của cô gái trẻ sẽ dừng lại khi cô kết hôn với một chàng trai người Chăm cùng huyện Ninh Phước nhưng nào ngờ lại là lúc cô gái ấy được tiếp thêm động lực từ tình yêu của chồng để hiện thực hóa ước mơ với ngành khoa học nghiên cứu đã chọn.
Bằng tình yêu và niềm tin tuyệt đối từ người chồng mới cưới, cô gái trẻ Hoàng Tiên đã vượt qua định kiến dân tộc Chăm để mang theo sự kỳ vọng của người thân, gia đình và dân tộc để lên đường sang Hàn Quốc học thêm để lấy bằng tiến sĩ bằng suất học bổng của trường Đại học khoa học công nghệ Hàn Quốc.
Trải qua thời gian khó khăn nhất để học tập và làm việc tại Hàn Quốc khi xa những người thân yêu, đến đầu năm 2021 Lộ Nữ Hoàng Tiên bảo vệ thành công luận án tiến sĩ ngành hóa lý tại Hàn Quốc.
Anh Dương Thành Lũy, chồng của Hoàng Tiên cho biết, khi nghe vợ chia sẻ ước muốn ra nước ngoài du học, bản thân rất lo lắng vì vợ chồng mới cưới lại phải xa nhau nhưng rồi tôi suy nghĩ xa hơn cho tương lai nên vui vẻ thuận theo ý vợ mình.
"Xa nhau là thế nhưng vợ chồng tôi luôn tin tưởng và thương yêu nhau, đến ngày hôm nay mọi hy sinh của chúng tôi cũng đã được đền đáp, tôi rất tự hào về vợ mình". Anh Lũy chia sẻ.
Tiếp chuyện với chúng tôi trong ngôi nhà nằm trong làng dệt thổ cẩm Mỹ Nghiệp, ông Lộ Phú Thượng và bà Đổng Thị Tuyết, ba mẹ của cô tiến sĩ trẻ Lộ Nữ Hoàng Tiên cho biết, có được cơ ngơi như ngày hôm nay cũng nhờ con, chứ cách đây chưa đầy 3 năm thì gia đình vẫn thuộc hàng khó khăn nhất làng.
Tiến sĩ trẻ Lộ Nữ Hoàng Tiên hạnh phúc bên người thân. (Ảnh: Đức Cường)
Theo lời ông Lộ Phú Thượng (62 tuổi, cha của Hoàng Tiên), tuổi thơ của Tiên là những tháng ngày khó khăn ở vùng nông thôn này. Thời ấy, một buổi Hoàng Tiên đi học, buổi còn lại ra đồng phụ cha mẹ. Nhà lúc đó chỉ có 1 sào ruộng, 2 sào đất nên không đủ nuôi 10 miệng ăn nên ông phải đi làm thuê, làm mướn khắp nơi.
Để có tiền cho con ăn học, một mình ông phải lặn lội vào Bình Thuận đi cày ruộng mướn. Có những năm hết việc ông phải vào tận Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước và lên cả Tây Nguyên làm phụ hồ, hái điều, hái cà phê thuê…
Vợ ông, bà Đổng Thị Tuyết phải tìm về tận miền biển phơi cá thuê. Có những ngày phải thức dậy lúc một hai giờ sáng ngâm mình dưới biển để vớt rong, đem lên phơi để bán cho người ta làm thức ăn gia súc.
"Trong tám đứa con của vợ chồng tôi, hiện có sáu người đã học hành thành đạt, có công ăn việc làm ổn định. Còn hai đứa con trai út đang học cao đẳng nghề Ninh Thuận. nên vợ chồng tôi bớt vất vả hơn xưa nhiều lắm…", ông Lộ Phú Thượng chia sẻ.
Hoàng Tiên tại buổi gặp gỡ và vinh danh tiến sĩ tại làng Chăm Mỹ Nghiệp, Thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận. (Ảnh: Đức Cường)
"Trước đây tuy nghèo nhưng tôi luôn động viên các con cố gắng học tập, con cái có được như ngày hôm nay trước tiên là sự cố gắng nỗ lực của nó, bản thân tôi cũng thấy vui và tự vào về con", ông Thượng cười mãn nguyện…!
Ông Phú Anh Lân, phó chủ tịch HĐND thị trấn Phước Dân, đồng thời cũng là người Chăm làng dệt thổ cẩm Mỹ Nghiệp cho biết, đây là lần đầu tiên một cô gái của làng được nhận bằng tiến sĩ. Bà con người Chăm xem Hoàng Tiên là niềm tự hào của địa phương nói chung, của dân tộc Chăm chúng tôi nói riêng.
"Hy vọng với những thành tích của tiến sĩ Lộ Nữ Hoàng Tiên sẽ tiếp sức và động viên cho thế hệ trẻ ở địa phương nói chung và dân tộc Chăm chúng tôi nói riêng tiếp tục phát huy tinh thần hiếu học để làm rạng danh gia đình và tham gia đóng góp vào sự phát triển chung của đất nước." ông Lân nói.
Sau khi nhận bằng tiến sĩ, Hoàng Tiên được mời vào làm việc tại Viện khoa học và công nghệ Hàn Quốc (KITECH). Với nguồn thu nhập hiện có, Hoàng Tiên đã gửi tiền về quê cho cha mẹ và chồng sửa sang xây lại căn nhà mới hơn.
Trao đổi với chúng tôi, Hoàng Tiên cho biết sẽ quay làm Hàn Quốc làm việc để có thêm kinh nghiệm kinh nghiệm học được ở nước ngoài. Sau thời gian này, Hoàng Tiên sẽ trở về quê hương để hỗ trợ những thế hệ con em người Chăm ở làng dệt thổ cẩm Mỹ Nghiệp.
Cùng với đó, Hoàng Tiên cũng sẵn sàng đến nhiều làng Chăm khác trên khắp cả nước để truyền nỗi đam mê nghiên cứu, khát vọng vươn lên cho các em nhỏ người Chăm theo con đường có ích cho gia đình, xã hội.
Cô tiến sĩ trẻ người Chăm Lộ Nữ Hoàng Tiên bên chồng Dương Thành Lũy. (Ảnh: Đức Cường)
"Hết thời gian nghỉ ở quê hương Ninh Thuận, trước mắt em sẽ trở lại Hàn Quốc để tiếp tục công việc và học tập tích lũy thêm kinh nghiệm ở nước bạn rồi sau đó sẽ tìm kiếm cơ hội trở về nước. Em hy vọng sau khi trở về nước lần tới sẽ được nhận vào tham gia giảng dạy tại các trường đại học trong nước để truyền đạt kiến thức, tiếp thêm động lực vươn lên cho những bạn sinh viên đam mê khoa, học nghiên cứu như em. Em rất hy vọng sau này, mình sẽ được cống hiến một phần nhỏ của mình cho đất nước Việt Nam thân yêu và quê hương Ninh Thuận của em...", Hoàng Tiên chia sẻ.
Tháng 8/2021, sau khi bảo vệ thành công luận án tiến sĩ, Lộ Nữ Hoàng Tiên làm tại Viện Khoa học và công nghệ Hàn Quốc (Korea Institute of Industrial Technology - KITECH) và hiện nay tiếp tục nghiên cứu sau tiến sĩ.
Gần 1 tháng qua, tranh thủ thời gian nghỉ phép, Hoàng Tiên từ Hàn Quốc về thăm gia đình và quê hương Ninh Thuận. Đầu tháng 6/2022, cô tiến sĩ trẻ được chi hội khuyến học tộc họ Kut Hamưphok (nhánh 1 làng dệt thổ cẩm Mỹ Nghiệp ở thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước) tổ chức gặp mặt và vinh danh Lộ Nữ Hoàng Tiên với niềm tự hào và hãnh diện cho cả dân tộc.
Theo Đông y, loại thịt này còn là thực phẩm có tác dụng tiêu viêm, thanh nhiệt, lợi thủy, còn chế biến được món ăn vạn người mê trong mùa hè này!
UBND TPHCM vừa ban hành kế hoạch triển khai Chương trình phát triển giống cây, con và nông nghiệp công nghệ cao trên địa bàn TP năm 2025.
Tại phiên thảo luận của Quốc hội sáng 14/6, Trung tướng Nguyễn Quốc Duyệt đã nói về việc đưa cán bộ quân đội chính quy về đảm nhiệm các chức danh chỉ huy tại Ban Chỉ huy quân sự cấp xã sau sắp xếp đơn vị hành chính.
Lực lượng vũ trang Ukraine ngày 13/6 vừa tiến hành một cuộc phục kích, tấn công chính xác nhắm vào đoàn xe chở binh sĩ Nga đang dừng lại ở ngoại ô thành phố Makiivka, vùng Donetsk, khiến ít nhất 20 binh sĩ đối phương thiệt mạng.
Đại tá Lê Phương Nam – Phó Giám đốc Công an tỉnh Quảng Trị được Bộ trưởng Bộ Công an giao quyền phụ trách Công an tỉnh Quảng Trị.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bình Định cho hay, chỉ còn ít ngày nữa, theo Nghị quyết của Quốc hội, tỉnh Bình Định và tỉnh Gia Lai chính thức sáp nhập, mở ra một không gian phát triển mới, kiến tạo nên một vùng du lịch giàu bản sắc.
Theo bảng xếp hạng FIFA/Coca Cola dành cho bóng đá nữ được công bố ngày 12/6/2025, ĐT nữ Việt Nam tiếp tục giữ vững vị trí 37 thế giới, thứ 6 châu Á và số 1 tại khu vực Đông Nam Á.
Huỳnh Hiểu Minh ôm gà bông xuất hiện trên thảm đỏ để quảng bá “Câu lạc bộ ánh mặt trời” sau ba thất bại liên tiếp.
Tháng 6/2025, khách hàng sở hữu xe Peugeot sẽ được hưởng ưu đãi lên đến 121 triệu đồng cùng gói quà tặng bảo dưỡng miễn phí cho các mẫu xe New Peugeot 2008, Peugeot 2008 Allure, Peugeot 3008, 5008 và 408.
Công an tỉnh Hải Dương đã đảm bảo tốt an ninh, trật tự các hoạt động cưỡng chế thu hồi đất, thực hiện dự án, góp phần thực hiện nhiệm vụ chính trị, phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh này.
Thiệt hại vật chất do cuộc tấn công của Iran vào Israel là rất lớn, tuy nhiên số người bị thương lại tương đối ít - chỉ huy khu vực Tel Aviv cho biết. Theo Fox News, tòa nhà của Bộ Quốc phòng Israel đã bị đánh trúng.
Trong Chiến dịch Điện Biên Phủ năm 1954, lần đầu tiên ta tiến hành tác chiến phòng không quy mô cấp trung đoàn; trong khi đó, quân Pháp sử dụng 80% trên tổng số gần 400 máy bay ở Đông Dương để tiếp tế bằng đường không và trinh sát, hiệu chỉnh cho pháo binh bắn phá, chi viện các cuộc hành quân, đánh phá giao thông, kho trạm, những khu vực nghi có quân ta. Ngoài ra, quân Pháp còn được Mỹ viện trợ số lượng lớn máy bay vận tải hiện đại để thiết lập cầu hàng không từ Hà Nội, Hải Phòng chi viện cho Tậ
Trong đợt mưa lũ vừa qua, tỉnh Quảng Trị có 3 người bị tử vong. Ngoài ra, hơn 21.000ha lúa, trên 2.300ha hoa màu,… bị thiệt hại.
Buổi diễn tập vận hành thử nghiệm hoạt động của cơ quan Đảng, chính quyền, MTTQ xã Long Hưng – đơn vị mới hợp nhất từ 5 xã/thị trấn – được tổ chức bài bản, thực chất, nhằm đảm bảo chính quyền cấp xã mới vận hành hiệu quả, phục vụ người dân và doanh nghiệp ngay từ ngày đầu chính thức đi vào hoạt động.
Từ những việc làm thường nhật như dọn dẹp đường làng, thu gom bao bì thuốc bảo vệ thực vật, đến áp dụng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học bảo vệ môi trường, các cấp Hội Nông dân và hội viên, nông dân tỉnh Thái Bình đã góp phần thay đổi diện mạo nông thôn sáng, xanh, sạch, đẹp và thúc đẩy phát triển bền vững.
Diễn viên Bình An nhân vật "Khách vip" trong bộ phim "Dịu dàng màu nắng" dù chỉ là vai diễn phụ, song cũng gây ra không ít tranh cãi đối với khán giả.
Quy định của FIFA về suất tham dự FIFA Club World Cup 2025 khiến Liverpool, Barcelona, Arsenal cùng một số đội bóng đáng chú ý khác vắng mặt tại giải đấu năm nay.
Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi) quy định áp mức thuế suất ưu đãi 10% đối với thu nhập của các cơ quan báo chí, bao gồm cả quảng cáo trên báo theo quy định của Luật Báo chí.
Ngắm những chiếc túi xách, giỏ đựng bút… đầy màu sắc, hình dáng đa dạng, ít ai có thể tin rằng chúng được làm bằng dây đai nhựa phế liệu. Và những người tái chế rác thải nhựa thành những sản phẩm độc nhất vô nhị này, chính là những phụ nữ ở phường Hà Trung, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
Một nữ nhân viên tại công ty Vision Entertainment ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đã bị quản lý nhân sự xúc phạm nặng nề chỉ vì xin nghỉ ốm.
Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Nguyễn Hoàng Giang đã ký quyết định nghỉ hưu trước tuổi cho 4 lãnh đạo thuộc 2 huyện Mộ Đức và Minh Long.
Với 448/454 đại biểu tham gia biểu quyết tán thành (chiếm 93,72%), sáng 14/6, Quốc hội chính thức thông qua Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi) có hiệu lực thi hành từ ngày 1/1/2026.
Trung Quốc lên án Israel "vi phạm chủ quyền của Iran" và kêu gọi nước này "dừng mọi hành động quân sự mạo hiểm" - đại sứ Trung Quốc tại Liên Hợp Quốc cho biết.
Sau khi đăng quang cuộc thi "Hoa hậu Đền Hùng" vào năm 1992, hoa hậu Giáng My chưa từng phải trao lại vương miện cho người kế nhiệm.
Tỉnh Lâm Đồng mới (sau sáp nhập tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình Thuận) đã trở thành tỉnh rộng nhất Việt Nam trong số 34 tỉnh, thành phố vừa mới được thành lập. Tỉnh Lâm Đồng mới còn sở hữu nhiều khu bảo tồn thiên nhiên, vườn quốc gia, bờ biển dài, có cả một đặc khu.
Cuối tháng 5 Âm lịch, 3 con giáp có vận trình tài lộc chuyển biến rõ rệt, vượt qua khó khăn đón tin vui liên tục về tiền bạc, sự nghiệp.
Chi hội phóng viên thường trú tại Khánh Hòa, Công ty TNHH-MTV Yến sào Khánh Hoà vừa trao 20 suất quà bao gồm yến hủ và tiền mặt cho các em học sinh nhân buổi nhận xe đạp.
Đảng bộ cơ sở đặc khu là đảng bộ trực thuộc đảng bộ tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và là hạt nhân chính trị ở cơ sở; có chức năng lãnh đạo toàn diện ở đặc khu.
Tại TP.HCM sáng nay 14/6, Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc đã có mặt tại buổi khai mạc “Lễ hội Không tiền mặt – Ting Ting Day” 2025 ở phố đi bộ Nguyễn Huệ.
VFF “chấm” trung vệ gốc Việt trị giá 2,5 triệu euro cho ĐT Việt Nam?; Arsenal ra giá mua Gyokeres; Lazio theo đuổi Loftus-Cheek; Mbeumo được Tottenham và M.U theo đuổi; Lothar Matthaus có bạn gái mới kém 38 tuổi.