Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Đồng vợ đồng chồng
Cùng sinh ra và lớn lên tại miền Tây, anh Phạm Đình Ngãi (quê Đồng Tháp) và chị Thạch Thị Chal Thi (thị trấn Tiểu Cần) hiểu được những khó khăn của bà con nông dân. Học hết trung học phổ thông, cả 2 cùng rời quê lên TP Hồ Chí Minh tiếp tục học đại học để nuôi chí về góp phần xây dựng quê hương.
Trong một buổi giao lưu, anh sinh viên Phạm Đình Ngãi (ngành Điện công nghiệp, Trường Đại học Sư phạm kỹ thuật) gặp cô sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa, Thạch Thị Chal Thi. Cả 2 cảm mến nhau.
Học xong đại học, tiếp tục học lên cao học rồi cùng xây dựng gia đình, lúc nào anh chị cũng đau đáu mong muốn trở về cống hiến cho quê hương.
“Mát-xa hoa dừa” để cho hoa ra nhiều mật.
Những năm tháng ở TP Hồ Chí Minh, anh Ngãi và chị Thi làm rất nhiều việc để tích lũy kinh nghiệm, vốn và bàn bạc chọn hướng về quê khởi nghiệp.
“Cuối năm 2017, giá dừa xuống quá thấp. Vườn dừa hơn 10 công của ba tôi ở Trà Vinh mỗi tháng bán chưa được 2 triệu đồng. Nhìn ba gặp khó mà mình rơi nước mắt. Không chỉ có gia đình mình, rất nhiều bà con ở miền Tây trồng dừa, giá cứ bấp bênh, làm sao họ sống. Tìm cách nâng cao giá trị của cây dừa, giúp cuộc sống của bà con tốt lên cứ thôi thúc tôi tìm hiểu sâu về cây dừa. Tôi tìm trên Internet xem những sản phẩm từ dừa trên thế giới và thấy cách lấy mật hoa dừa là khả thi nhất” - chị Chal Thi kể.
Còn anh Ngãi, khi vợ bàn chọn cây dừa khởi nghiệp, anh cũng đắn đo. Nhưng rồi sự đồng điệu trong suy nghĩ lại một lần nữa thôi thúc vợ chồng anh về quê thuyết phục ba cho thử nghiệm lấy mật hoa trên cây dừa của gia đình.
Quyết tâm là vậy nhưng việc lấy mật hoa dừa là cả vấn đề. Lúc này, để đảm bảo thành công, vợ chồng anh lên tận vùng Bảy Núi (An Giang) xem bà con lấy nước thốt nốt, rồi đi Campuchia, Thái Lan, Philippines xem họ lấy mật hoa dừa để học hỏi.
“Vấn đề quan trọng hơn lúc này là phải vượt qua định kiến, vì ai trồng dừa lại đi cắt hoa lấy nước. Lúc tôi về cắt gọt hoa dừa lấy mật, ai cũng nói mình học nhiều quá nên khùng. Những ánh mắt tò mò, dò xét càng tiếp thêm động lực cho vợ chồng tôi quyết tâm chinh phục thử thách để có những lít mật đầu tiên” - anh Ngãi kể.
Đầu năm 2019, sản phẩm mật hoa dừa đã được UBND tỉnh Trà Vinh cấp giấy chứng nhận xếp hạng sản phẩm 3 sao. Trước đó, chị Thạch Thị Chal Thi cũng được Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Trà Vinh tặng bằng khen đạt giải nhất Hội thi phát triển ý tưởng khởi sự kinh doanh và khởi nghiệp năm 2018.
Hiện mỗi tháng, công ty của anh Ngãi, chị Thi bán ra thị trường khoảng 100kg đường, 4.000 chai (250gr/chai) mật cô đặc và 1.000 hũ ca cao sấy mật hoa dừa. Dự kiến đến cuối năm nay, công ty sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 10 tấn mật hoa dừa.
Từ những lít mật ban đầu, chị Thi nghiên cứu chế biến ra sản phẩm. Còn anh Ngãi thì nghiên cứu hoàn thiện kỹ thuật lấy mật hoa dừa. Anh Ngãi cho biết, để có mật, đầu tiên phải chọn những hoa dừa đủ tuổi, uốn cong trở xuống rồi bó lại để chúng không bung ra. Sau đó, người thợ phải “mát-xa hoa dừa” rồi dùng vật cứng gõ một lực vừa phải, đều xung quanh thì hoa mới tiết mật.
Do đó, việc lấy mật hoa dừa đòi hỏi người thợ phải tích lũy kinh nghiệm dần để hoàn thiện các kỹ thuật mát-xa, gõ vào hoa dừa cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi hoa dừa cứ cách 12 giờ lấy được hơn 0,5 lít mật và hết vòng đời thu được tổng cộng khoảng 25 lít mật.
Hướng mới cho cây dừa
Những lít mật hoa dừa đầu tiên được chế biến thành nước uống, mật cô đặc đã tạo tiền đề để anh Ngãi và chị Thi đầu tư mở rộng sản xuất. Tiền tích lũy từ những năm bươn chải ở TP Hồ Chí Minh và vay mượn thêm, anh chị đầu tư khoảng 1,5 tỉ đồng xây dựng nhà xưởng, mua máy móc, tuyển công nhân và thành lập Công ty TNHH Trà Vinh Farm chế biến kinh doanh mật hoa dừa. Lúc này, vườn dừa của gia đình chỉ có vài chục cây phù hợp lấy mật hoa.
Để có đủ nguồn nguyên liệu sản xuất lâu dài, chị Thi tổ chức liên kết với bà con nông dân. “Sau khi thành công, tôi tiến hành khảo sát và đặt vấn đề hợp đồng thuê cây dừa với bà con trong xóm. Ban đầu cũng phải thuyết phục vì bà con sợ khai thác mật, dừa sẽ mau chết.
Thực tế, một số nước đã làm rồi, nếu không khai thác mật nữa thì dừa vẫn cho trái bình thường, tuổi thọ cũng 30-40 năm. Khi đã thông hiểu, bà con sẵn sàng hợp tác, vì trong thời gian hợp đồng, việc chăm sóc, bón phân chúng tôi đều lo hết” - chị Chal Thi chia sẻ.
Ông Thạch Sang, ở huyện Tiểu Cần, cho biết: Khi chị Thi hỏi thuê cây dừa để lấy mật, ông cũng lo lắng vì sợ ảnh hưởng đến cây, rồi thu nhập chưa biết thế nào. Nhưng sau hơn nửa năm cho thuê 27 cây dừa, gia đình ông có thu nhập đều đặn 600.000 đồng/tháng. Nếu gia đình có 20 gốc dừa, tự khai thác mật cung cấp cho doanh nghiệp thì hằng tháng thu được 5-6 triệu đồng.
Còn ông Trần Văn Phương, ngụ xã Hùng Hòa, huyện Tiểu Cần, cho biết: “Nhiều năm qua giá dừa lên xuống thất thường khiến thu nhập không ổn định. Sau khi khảo sát cách chăm sóc vườn dừa lấy mật hoa của công ty, tôi thấy rất hay. Cách làm này giúp người trồng dừa yên tâm, không lo giá cả. Tôi hiện có 50 cây dừa phù hợp lấy mật nên sẽ mời công ty đến khảo sát đánh giá, sau đó hợp tác để lấy mật bán lại cho công ty”.
Anh Ngãi đang kiểm tra khâu hoàn thiện sản phẩm mật hoa dừa để đưa ra thị trường.
Theo chị Thi, mật hoa dừa vị ngọt thanh, có chỉ số đường huyết thấp hơn so với mật ong, đường mía và có hàm lượng khoáng cao, rất thích hợp đối với những người bệnh tiểu đường, người có chỉ số đường huyết cao, người già bồi bổ cơ thể.
Hiện sản phẩm do doanh nghiệp chị sản xuất gồm đường mật hoa dừa, mật hoa dừa cô đặc, hạt ca cao sấy mật hoa dừa. Những sản phẩm này đang được tiêu thụ mạnh tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Phú Quốc… Mới đây, đã có đoàn khách Nhật Bản đến thăm công ty, tìm hiểu quy trình làm ra mật hoa dừa và trao đổi hướng hợp tác lâu dài, mở ra cơ hội đưa các mặt hàng này sang thị trường Nhật Bản.
“Hiện sản phẩm rất được ưa chuộng vì mật dừa không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Kế hoạch sắp tới, tôi sẽ chuyển giao kỹ thuật thu mật cho một số nhà vườn, để bà con tự khai thác mật cung cấp cho công ty, bà con sẽ có thu nhập nhiều hơn và công ty cũng có được nguyên liệu nhiều hơn” - chị Thi hào hứng.
Ông Lê Văn Truyền, chuyên viên Phòng Quản lý Công nghệ (Sở Khoa học - Công nghệ tỉnh Trà Vinh), cho biết: Mật hoa dừa có quanh năm, phù hợp với điều kiện của địa phương. Vườn dừa được canh tác theo hướng hữu cơ, an toàn, bảo vệ hệ sinh thái và môi trường. Mật hoa dừa là một sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng, có thể thay thế mật ong tự nhiên nên Sở đang hỗ trợ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa.
Sự sáng tạo trong khởi nghiệp của vợ chồng anh Ngãi, chị Thi, không chỉ mở ra một triển vọng trong phát triển vườn dừa, bảo đảm ổn định cuộc sống của bà con nông dân, mà còn tạo việc làm cho lao động nông thôn.
Anh Phạm Minh Luân, ngụ xã Hùng Hòa, huyện Tiểu Cần, cho biết: “Khi chị Thi tuyển nhân viên, tôi vào làm công nhân lấy mật hoa dừa, lương 6 triệu đồng mỗi tháng. Ngoài ra, tôi có 10 cây dừa hợp tác lấy mật bán lại cho công ty, mỗi tháng cũng có thêm 3 triệu đồng”.
“Thực tế sau gần 1 năm ra đời, các sản phẩm của công ty không đủ bán do vùng nguyên liệu còn hạn chế. Trước mắt, chúng tôi sẽ tăng cường hợp tác với bà con nông dân trong khu vực để đảm bảo nguồn nguyên liệu. Đồng thời nghiên cứu và trồng thử 6 công giống dừa chuyên lấy mật hoa từ Philippines, nếu chúng thích hợp thổ nhưỡng, sẽ tiến hành nhân rộng”- chị Chal Thi nói.
Cùng với cả nước, lớp lớp người con quê hương Hưng Yên đã anh dũng chiến đấu, góp phần làm nên lịch sử. Trong số đó, nhiều người đã trở thành những danh tướng tài, đức đóng góp công sức, trí tuệ lãnh đạo nhân dân đánh bại các thế lực ngoại xâm, bảo vệ yên bình cho dân tộc.
Iran sẽ ngừng tấn công Israel nếu Tel Aviv ngừng gây hấn với Tehran, Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi tuyên bố.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 15/6: Để được hưởng tối đa lãi suất, người dân có thể tham khảo tại một số nhà băng chi trả "sộp" mà không yêu cầu tiêu chuẩn về số tiền gửi.
Chia sẻ
Ca sĩ Lâm Hùng đã lên tiếng nói rõ lý do hủy show hát cùng cháu gái Nghệ sĩ Ưu tú Vũ Linh sau khi sự việc trở nên ồn ào.
Chia sẻ
Cơn bão số 1 gây mưa và ngập nặng, hàng loạt cửa hàng đóng cửa, bán lén lút tại Thủ đô… là 2 trong nhiều ảnh ấn tượng tuần do PV Dân Việt ghi lại.
Chia sẻ
Những năm từ 1969 đến 1976, đồng chí Trần Thành Lập đảm nhiệm các chức vụ Phó Chính ủy, rồi Chính ủy Đoàn 10. Dưới sự lãnh đạo, chỉ huy của Ban Chỉ huy và Chính ủy Trần Thành Lập, Đoàn 10 đặc công Rừng Sác chiến đấu rất kiên cường trên mặt trận sông nước.
Chia sẻ
Tại chợ trung tâm Đầm Dơi (thuộc khóm 4, thị trấn Đầm Dơi, huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau), nhiều ngày qua, các tiểu thương đồng loạt đóng cửa cơ sở vì lo ngại bị ngành chức năng kiểm tra hàng hóa mua bán đúng theo quy định.
Chia sẻ
Nhờ cuộc vận động “Toàn dân đoàn kết xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh”, các địa phương ở Bắc Kạn đã khơi dậy sức mạnh nội lực trong dân, đổi thay bộ mặt nông thôn, nâng cao chất lượng đời sống.
Chia sẻ
Tỉnh Trà Vinh đang đẩy mạnh phát triển du lịch nông thôn trên cơ sở phát huy tiềm năng, lợi thế về nông nghiệp, làng nghề, văn hóa và môi trường sinh thái của địa phương.
Chia sẻ
Chương trình tặng bò cái sinh sản cho hộ nghèo, cận nghèo tại xã Quang Trung (huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang) đang cho thấy những tín hiệu tích cực. Không chỉ mang lại sinh kế ổn định ban đầu cho người dân, mô hình còn tạo ra sự gắn kết cộng đồng và niềm tin vào tương lai thoát nghèo bền vững.
Chia sẻ
Sau hơn 3 năm thực hiện, Đề án 01-ĐA/TU của Tỉnh ủy Hòa Bình không chỉ là một văn bản chỉ đạo mà đã thực sự làm thay đổi tư duy và hành động của người nông dân trên đất Mường. Từ những mô hình nhỏ lẻ, manh mún, nông nghiệp Hòa Bình đang chuyển mình mạnh mẽ theo hướng kinh tế tuần hoàn, chuỗi giá trị và liên kết bền vững. Nhưng để "cú hích" ban đầu trở thành động lực phát triển dài hạn, bài toán về chất lượng, năng lực quản trị và chuyển đổi số đang được đặt ra cấp thiết.
Chia sẻ
UBND huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai vừa tổ chức Hội nghị tổng kết các Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG), giai đoạn 2021-2025 và công bố hoàn thành nghị quyết 50-NQ/TU, ngày 03/7/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy về hỗ trợ làm nhà cho hộ người có công với cách mạng, thân nhân liệt sĩ; hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn tỉnh Lào Cai đến năm 2025.
Chia sẻ
Bỏ việc lương cao, anh Nguyễn Hà Giang (43 tuổi, ở Hà Đông, Hà Nội) đã biến toàn bộ diện tích sân thượng 100m² thành một nông trại nhỏ.
Chia sẻ
Minh Hằng gây ấn tượng với thân hình nóng bỏng khi thi đấu tại Giải Pickleball Báo Người Lao Động lần 1-2025, diễn ra tại CLB Pickleball THE 8386 (TP HCM).
Chia sẻ
Botafogo được đánh giá cao hơn Seattle Sounders ở lượt trận đầu tiên bảng B của FIFA Club World Cup 2025™ và họ phải dốc hết sức để giành chiến thắng nếu muốn duy trì tham vọng tiến xa.
Chia sẻ
"Năm Mười" gây thất vọng khi nhanh chóng rút khỏi rạp chiếu sau 2 tuần, doanh thu chỉ đạt 2,29 tỷ đồng. Liệu đây có phải dấu hiệu cho thấy phim kinh dị Việt đang dần hết thời?
Chia sẻ
Việc áp trần giá dầu mỏ của Nga đã khiến Mỹ và châu Âu đối lập nhau, Thượng nghị sĩ Alexei Pushkov viết trên kênh Telegram.
Chia sẻ
Hơn 22.000 hộ thoát nghèo, gần 32.000 lao động có việc làm, 1.279 hộ vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi được vay vốn... là những “quả ngọt” từ dòng vốn tín dụng chính sách tại Lâm Đồng trong giai đoạn 2020-2025 đầy thách thức. Đằng sau những con số ấn tượng này là nỗ lực không ngừng của cả hệ thống Ngân hàng CSXH tỉnh Lâm Đồng.
Chia sẻ
Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Lê Công Thành, chống ô nhiễm nhựa không chỉ là trách nhiệm của Chính phủ hay các tổ chức quốc tế, mà là hành động cần có của mọi cá nhân, cộng đồng và doanh nghiệp - vì một hành tinh xanh không rác thải nhựa và một Việt Nam phát triển bền vững trong kỷ nguyên xanh.
Chia sẻ
Trong tuần qua, nhiều gói thầu có giá trị lớn trên 100 tỷ đồng, tuy nhiên không thu hút được nhà thầu tham dự và đạt tỷ lệ tiết kiệm thấp.
Chia sẻ
Palmeiras vs Porto là trận đấu giữa hai đội có thực lực được đánh giá cân bằng nhau và khả năng họ chia điểm khi đối đầu trực tiếp rất dễ xảy ra.
Chia sẻ
Chia sẻ với PV báo Dân Việt, thầy Nguyễn Thanh Tùng đã có những tư vấn giúp học sinh ôn và thi môn Toán tốt nghiệp THPT năm 2025 đạt hiệu quả.
Chia sẻ
Báo cáo về công tác thực hiện phân cấp, phân quyền, phân định thẩm quyền về lĩnh vực nông nghiệp và môi trường khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Đỗ Đức Duy cho biết, việc phân cấp, phân quyền nhằm bảo đảm rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm, đồng thời cắt giảm tối đa các thủ tục không cần thiết, bãi bỏ các điều kiện đầu tư kinh doanh không còn phù hợp, loại bỏ khâu trung gian.
Chia sẻ
Ông Trần Văn Hận chạy xe máy trên tuyến lộ giao thông nông thôn ở ấp 8, xã Khánh Hội, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau thì bất ngờ bị máy bay không người lái (drone) đang bay rải phân lúa gần đó lao trúng, chém nhiều nhát vào đầu, gây thương tích.
Chia sẻ
Iran đã trở nên quan trọng hơn nhiều đối với Mỹ so với Ukraine và Kiev nên chuẩn bị cho việc mất đi sự ủng hộ từ Washington, ý kiến này được nhà phân tích quân sự và chính trị Mark Sleboda bày tỏ trên kênh YouTube Dialogue Works.
Chia sẻ
Bệnh đậu mùa nghe có vẻ xa lạ với xã hội ngày nay, nhưng nó được xem là bệnh "nan y", "vô phương cứu chữa" vào thời xưa. Nhưng hoàng đế Khang Hi đã cố gắng để tìm ra cách chữa căn bệnh này.
Chia sẻ
Hai dự án có tổng mức đầu tư gần 1.800 tỷ đồng tại sân bay Long Thành với mục tiêu là hình thành một hệ sinh thái khai thác đồng bộ, hiện đại và đạt chuẩn quốc tế vừa được khởi công ngày 15/6.
Chia sẻ
Nhấn mạnh việc sắp xếp đơn vị hành chính là một cuộc cách mạng, Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu phải vượt qua rào cản lớn nhất là tư duy, thói quen cũ. Theo Thủ tướng, cần đề cao tinh thần "đất nước là quê hương" để xóa bỏ định kiến, đồng lòng vượt lên chính mình vì sự phát triển chung.
Chia sẻ
Ngay tại vòng áp chót này, chỉ cần Hà Nội FC không thắng trong trận “derby Thủ đô” thì Thép xanh Nam Định sẽ bảo vệ thành công ngôi vô địch bất kể kết quả trận gặp Quảng Nam. Trường hợp Hà Nội FC thắng thì Thép xanh Nam Định cũng chỉ cần tối thiểu 1 điểm để đăng quang sớm. Trong khi ấy, cuộc đua ở nhóm trụ hạng sẽ rất căng với các trận đấu được “nối mạng” của SHB Đà Nẵng, CLB Bình Định và SLNA.
Chia sẻ
TP Hà Tiên (tỉnh Kiên Giang) tích cực huy động nguồn lực, triển khai nhiều giải pháp nhằm khai thác hiệu quả kinh tế biển, trọng tâm là du lịch biển, nuôi trồng thủy sản, hải sản trên biển...
Chia sẻ
Bộ phận này được nhiều nghiên cứu đã chứng minh, các thành phần dinh dưỡng của nó rất tốt cho da, gân, xương và tóc của chúng ta.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Bình Nguyên 
