Trao đổi với Chủ tịch Hội Nông dân Việt Nam - Bộ trưởng Bộ NNPTNT tại diễn đàn, đại biểu Nguyễn Thị Thành Thực – Giám đốc Công ty cổ phần đầu tư Bagico (Bắc Giang) cho biết, tôi rất mong muốn mỗi Bộ ngành hợp tác với nhau cần có diễn đàn online hàng tháng để cho nhiều nông dân có thể gửi các thắc mắc, mong muốn của mình đến đúng nơi, đúng chỗ.

Điều mong muốn thứ hai là điều mà tôi nghe nhiều song chưa ai nói, hoặc không ai nói, đó là về cà phê. Chúng ta bán nhiều nhưng lại không có sản phẩm dẫn dắt thế giới. Cà phê đặc sản mới chỉ là chi hội (trực thuộc Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột) nếu thành lập thành hiệp hội cà phê đặc sản thì cơ hội đưa ngành cà phê của ta thoát khỏi các nhà rang xay lớn thế giới.

Theo bà Thực, cà phê đặc sản không thể làm quy mô lớn đó là thế mạnh của ta, chúng ta sẽ dần hình thành ngành cà phê đặc sản, làm chủ thế giới, tiến tới có sàn giao dịch cà phê đặc sản, tăng vị thế và giá trị cho ngành cà phê Việt Nam.

Thế mạnh nông nghiệp của ta với thị trường thế giới đó là mảng chế biến thực phẩm. Bà Thực cho rằng: "Hiện tôi đang tham gia tư vấn cho ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa. Công nghệ này hoàn toàn có thể áp dụng với quy mô nhỏ, giúp tránh lãng phí thực phẩm, là lợi thế của nông sản Việt Nam, đưa sản phẩm nông sản tới thị trường tươi ngon lâu hơn. Tôi thấy nông sản bà con làm ra nhanh hỏng, thối là điều rất lãng phí, tốn kém, nếu áp dụng được công nghệ này là điều vô cùng hữu ích.

Trả lời đại biểu Thực, đồng chí Lương Quốc Đoàn - Uỷ viên Trung ương Đảng, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Nông dân Việt Nam cho rằng: Chúng tôi thấy việc tổ chức thêm diễn đàn là điều rất tốt. Hội Nông dân đang nghiên cứu để có thể tổ chức thêm các diễn đàn giữa nông dân và doanh nghiệp. Qua đó giúp thúc đẩy liên kết doanh nghiệp và nông dân đạt hiệu quả cao hơn. 

Bộ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan cảm ơn đại biểu Thực về đề xuất hữu ích liên quan đến thương hiệu cà phê. Bộ trưởng cho  hay: Tôi sẽ ghi nhận vấn đề thương hiệu cà phê đặc sản. Tôi cũng xin chia sẻ khi đi công tác Châu Âu tôi thường mang theo cà phê, trà của Việt Nam. 

"Điều này có nghĩa cái gì mình thấy ngon chưa chắc họ đã thấy ngon, bởi khẩu vị của chúng ta không giống với người khác. Đó là lý do vì sao mình phải xuất khẩu thô, còn họ sơ chế lại cho phù hợp với khẩu vị của họ.

Nông sản không đơn thuần là nông sản mà phải tích hợp nó thành thực phẩm, dược phẩm… khi nó mang đa giá trị thì chắc chắn giá bán của nó sẽ được nâng cao", Bộ trưởng Lê Minh Hoan khẳng định.

Về đề xuất tổ chức thêm diễn đàn hàng tháng, Bộ trưởng Bộ NNPTNT cho biết, hiện bên cạnh các diễn đàn trực tiếp, chúng ta cũng có các diễn đàn online, diễn đàn qua các mạng xã hội như facebook, zalo rất hữu ích giúp bà con thường xuyên kết nối với các cấp chính quyền, chuyên gia, nhà khoa học, nông nghiệp để trao đổi công việc và cùng nhau tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc trong quá trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm.

×