"Chị Hai" Tway Nguyen muốn kể chuyện cuộc đời mình bằng những món ăn Việt
Vào tháng 3/2020, ngay khi đại dịch Covid-19 xảy ra ở Mỹ, Tway Nguyen quyết định quay một cái gì đó cho TikTok. Cô làm món cơm chiên xúc xích và trứng, cắt hành lá, băm nhuyễn tỏi và thêm một chút nước mắm. Lúc đó không nghĩ được rằng, đây sẽ là video khởi động sự nghiệp nấu nướng của mình.
Nguyen, còn được biết đến với biệt danh Twaydabae trên Instagram, TikTok và YouTube, hiện có hơn 1 triệu người theo dõi trên các nền tảng mạng xã hội.
Tway Nguyen sử dụng những nền tảng xã hội này để chia sẻ những món ăn Việt Nam đã nuôi cô lớn lên và thông qua đó để giới thiệu và quảng bá về văn hóa ẩm thực và con người Việt Nam.
Các video của Tway đều nói rõ công thức và được gọi tên các món ăn bằng tiếng Việt đã mang lại cho cô một thương hiệu nhất định. Cộng đồng mạng gọi cô bằng cái tên rất Việt Nam đầy thân thương "Chị Hai".
Tway Nguyen trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ những video dạy cách nấu ăn của cô. Ảnh: Instagram
Hiện Nguyen đang mở rộng nền tảng của mình ở Los Angeles, nơi cô đang sống. Tway Nguyen cũng kết nối với những người bạn qua Zoom để giới thiệu về cách nấu các món ăn Việt, cũng như cách mạng xã hội trở thành công cụ dạy nấu ăn cho cô.
Khi nói về sự bén duyên của cô với ẩm thực, Tway Nguyen cho biết, người truyền cảm hứng cho cô đến với nấu ăn chính là đầu bếp trứ danh Anthony Bourdain: "Khi tôi từ Việt Nam sang Mỹ, tôi hầu như không biết nhiều tiếng Anh, vì vậy tôi đã xem rất nhiều truyền hình: SpongeBob, Food Network và Travel Channel. Tôi tình cờ xem được một tập phim mà Bourdain đến Việt Nam. Tôi gần như bị thôi miên với cách mà về Việt Nam - Anthony Bourdain có rất nhiều tình yêu và sự tôn trọng cũng như niềm đam mê đối với món ăn Việt Nam, con người Việt Nam. Khi tôi sống ở Việt Nam, tôi không cảm thấy những điều này có gì đặc biệt. Có lẽ bởi những điều này đã quá quen thuộc đối với tôi, hoặc cũng có thể bởi, "giấc mơ Mỹ" là thứ mà tôi cũng như nhiều người khao khát. Nhưng việc chứng kiến một người đàn ông da trắng nói về Việt Nam theo cách mà anh ấy đã làm đã truyền cảm hứng cho tôi".
Tway bắt đầu học nấu ăn từ mẹ mình. Cô phải nhớ tất cả các bữa ăn mẹ làm và chăm chỉ tập luyện. "Mẹ tôi không phải là kiểu mẹ sẽ dạy con cách nấu ăn, mà khi bà ở trong bếp, đó là không gian chỉ thuộc về riêng mẹ. Tôi không thể nắm được hết các chi tiết và kỹ thuật nấu nướng của mẹ nhưng cuối cùng tôi đã học được bằng cách ngửi và cảm nhận, bằng bản năng của riêng mình.
Tway nói rằng cô sẽ gắn bó với ẩm thực trong suốt phần đời còn lại của mình. Ảnh: Vice
Video công thức đầu tiên Tway từng làm là... cơm rang. Tway đưa video đó lên TikTok vào tháng 3 năm 2020, ngay trước đại dịch và đó vẫn là video yêu thích nhất của cô. Thật không ngờ, video đó đã nhận được hơn 7 triệu lượt xem, đã tiếp cho cô nhiều động lực hơn nữa.
Những người theo dõi Tway ở Việt Nam đã yêu mến gọi cô là "Chị Hai". "Đó thực sự là một vinh dự, cho một người không liên quan đến bạn có thể gọi bạn như vậy. Đó là những gì em gái tôi gọi tôi. Tôi đã chăm sóc cô ấy từ khi tôi học lớp ba, vì vậy tôi luôn ở vị trí của một người chị và tôi vẫn luôn xúc động".
Sau những thành công ban đầu đấy, nhiều người theo dõi là người nước ngoài cũng bày tỏ rằng, cách mà Tway truyền đạt về nấu ăn cũng rất dễ hiểu và dễ làm theo. Từ đó, Tway có tự tin để tham gia một khóa học ẩm thực với ước mơ ... một ngày nào đó sẽ sở hữu một nhà hàng.
Cô gái trẻ Tway cũng có thể cung cấp cho mọi người những trải nghiệm khác nhau mỗi khi cô trổ tài. "Tôi không biết tương lai sẽ ra sao ... nhưng tôi biết rằng tôi sẽ làm việc với thực phẩm trong suốt phần đời còn lại của mình. Đó là cách tôi thể hiện bản thân. Đó là cách tôi có thể tôn vinh nền văn hóa của mình. "Đó là cách tôi kể câu chuyện của cuộc đời mình", Tway hào hứng nói.
Tổng thống Ukraine Zelensky đang lừa dối Mỹ, liên tục tìm cách kích động Moscow và Washington chống lại nhau, nhà phân tích người Anh Alexander Mercuris phát biểu trên YouTube.
Nạn chuột phá hoại lúa là nỗi ám ảnh thường trực của nông dân. Tuy nhiên, người dân phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình đã tìm ra một giải pháp độc đáo, sáng tạo là sử dụng bao bì nilon, tôn làm "đê" vây quanh ruộng, giúp bảo vệ lúa non vừa gieo sạ đến khi trổ bông, kết hạt một cách hiệu quả.
Theo lệnh tấn công đánh chiếm Quảng Nam của Trịnh Sâm, tháng 4/1775 trên đường tiến quân, Hoàng Ngũ Phúc đã đánh bại quân Tây Sơn ở nhiều nơi. Trước tình thế đó, anh em Tây Sơn sai người mang lễ vật đến đầu hàng Hoàng Ngũ Phúc và xin làm tiên phong cho quân Trịnh trong cuộc dẹp quân Nguyễn.
Trương Nhượng (?-189) là hoạn quan nhà Đông Hán trong lịch sử Trung Quốc. Ông dự triều chính từ thời Hán Hoàn Đế đến thời Hán Linh Đế và tham gia vào vụ biến loạn trong cung đình.
Dòng họ Lê làng Mộ Trạch, xã Tân Hồng, Bình Giang, Hải Dương (nay thuộc Hải Phòng), có bốn cha con Lê Cảnh Tuân đều có công giúp nước dẹp giặc, sáng ngời tấm gương tiết nghĩa, trung hiếu cho thế hệ sau noi theo.
Dự thảo đề án của Bộ GDĐT đặt mục tiêu đến năm 2035 Việt Nam sẽ có từ 3 đến 5 đại học tinh hoa tầm cỡ quốc tế. Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng, để đạt được tham vọng này cần sự đầu tư "mạnh tay" từ nhà nước và những thước đo cụ thể hơn.
Tổng thống Mỹ Donald Trump tin rằng, nhà lãnh đạo Nga Vladimir Putin có thể sẵn sàng thỏa hiệp để chấm dứt cuộc chiến ở Ukraine nếu nhận được những nhượng bộ lãnh thổ, theo Bloomberg.
Dù phần lớn mã cổ phiếu bất động sản giữ sắc xanh, nhóm này vẫn giảm 0,83% do VIC và VHM đồng loạt lao dốc, kéo chỉ số chung xuống hơn 2,3 điểm trong phiên 7/8.
Trước thềm mùa giải mới 2025/26, đội bóng đất Võ Quy Nhơn Bình Định đã tiếp tục thay tên. Đây cũng là lần thứ 4 họ thực hiện điều này, trong vòng 4 năm qua.
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky hôm thứ Năm 7/8 tuyên bố rằng, châu Âu phải là một phần trong tiến trình đàm phán hòa bình nhằm chấm dứt chiến tranh giữa lúc Điện Kremlin xác nhận đã chốt địa điểm Tổng thống Mỹ Donald Trump và Tổng thống Nga Vladimir Putin gặp mặt.
Trung vệ cao 1m78 trở lại khoác áo Đông Á Thanh Hóa; U22 Brunei rút lui khỏi SEA Games 33; Tottenham đón hung tin từ Maddison; con trai Rooney được đôn lên đội U19 M.U; Arsenal quyết tậu Eberechi Eze.
Các máy bay không người lái (UAV) của Ukraine đã liên tục tấn công nhà ga đường sắt Tatsynska ở tỉnh Rostov của Nga vào đêm 5–6/8, gây ra một vụ hỏa hoạn lớn gần các bồn chứa hàng hóa. Đây được cho là nỗ lực của Ukraine nhằm đánh sập tuyến hậu cần nhiên liệu chủ lực của quân đội Nga ở tỉnh Rostov, theo kênh Telegram Nga Astra.
Phường Bình Tân (quận Bình Tân cũ) đã bắt đầu chiến dịch lập lại trật tự vỉa hè. Chính quyền địa phương đang làm việc với người dân để tháo dỡ các công trình vi phạm.
Pickleball hiện đang là môn thể thao có sức hút rất mạnh mẽ tại Việt Nam và có không ít quy định về luật khiến VĐV chưa nắm vững hết. Vậy khi thi đấu Pickleball, cú đánh smash có hợp lệ hay không?
Các kênh truyền hình ủng hộ chính phủ ở Ukraine đang hoảng loạn trước cuộc gặp sắp tới giữa Tổng thống Nga Vladimir Putin và Tổng thống Mỹ Donald Trump, nghị sĩ Ukraine Alexander Dubinsky viết trên kênh Telegram của mình.
Mùa gió Nam, hàng ngày, từ khoảng hơn 12 giờ trưa đến 4 giờ chiều, các bến sò ven biển xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng (trước sáp nhập, hợp nhất, Ran Rí Cửa thuộc tỉnh Bình Thuận) lại đông đúc, tấp nập người, phương tiện đón "lộc biển" đi muôn nơi.
Thời gian gần đây, qua nắm bắt thông tin, Phòng CSGT Công an TP.HCM (PC08) ghi nhận một hình thức lừa đảo mới liên quan nộp phạt vi phạm giao thông qua cổng dịch vụ công Quốc gia.
Xóm nông thôn mới kiểu mẫu - xóm Phẩm 2, xã Kha Sơn, tỉnh Thái Nguyên (trước sáp nhập thuộc xã Dương Thành, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên) được ví như “thủ phủ nuôi ngựa bạch đất Bắc”. Tại đây, dân giàu lên nhờ nghề truyền thống nuôi ngựa bạch, có nhiều món đặc sản ngon, sản phẩm OCOP từ ngựa, ngựa bạch.
Để giải quyết áp lực từ dân số và du khách ngày càng tăng, đồng thời hiện thực hóa mục tiêu phát triển bền vững, TP.HCM sẽ triển khai một hệ thống giao thông công cộng hoàn toàn mới: 6 tuyến xe buýt điện hiện đại tại đặc khu Côn Đảo.
Bộ Xây dựng cho biết, Cục Hàng không Việt Nam đã khảo sát, xây dựng 3 phương án xử lý máy bay B727-200 bị bỏ rơi tại sân bay Nội Bài, hiệu quả, phù hợp hơn với đặc thù của tài sản.
Cử tri nhiều tỉnh, thành phản ánh việc một số nghệ sĩ nổi tiếng tham gia quảng cáo các sản phẩm không được kiểm định chất lượng, gây hiểu lầm về công dụng và ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) đã có văn bản trả lời cử tri nhấn mạnh việc tăng cường các giải pháp quản lý quảng cáo sai sự thật trên mạng xã hội và truyền thông đại chúng.
Làng Viêm Xá xưa có tên nôm là làng Diềm-một làng cổ Bắc Ninh, là “cái nôi” Thủy tổ quan họ. Ngày nay, khu phố Viêm Xá thuộc phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh (sau sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, bỏ cấp huyện, sáp nhập, hợp nhất tỉnh Bắc Giang với tỉnh Bắc Ninh). Làng Viêm Xá nay là khu phố Viêm Xá vẫn còn gìn giữ và phát huy nhiều nét văn hoá đặc sắc.
Chia sẻ
