Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Có hai giai đoạn quan trọng để phát triển tối đa tầm vóc, thể lực và trí lực của con người là 1.000 ngày đầu đời và kế tiếp là 2-12 tuổi, lứa tuổi học đường. Vì vậy, vấn đề chăm lo dinh dưỡng cho trẻ em ở giai đoạn này, đặc biệt là dinh dưỡng học đường cần được nhận thức đầy đủ để có giải pháp thực thi hiệu quả.
PGS. TS Nguyễn Thanh Đề, Vụ trưởng Vụ Giáo dục thể chất, Bộ GDĐT cho biết, năm học 2020-2021, Bộ GDĐT đã thực hiện thí điểm mô hình bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em tại 10 tỉnh, thành phố trên cả nước. Kết quả nghiên cứu cho thấy, sau gần một năm triển khai, mô hình có hiệu quả tích cực đối với sự phát triển chiều cao, cân nặng của trẻ.
Hình ảnh bữa trưa tại một trường học thực hiện Mô hình điểm Bữa ăn học đường, năm học 2020-2021.
Mô hình này được đánh giá mang tính “cách mạng” khi tiếp cận truyền thông, tập huấn, nâng cao nhận thức về dinh dưỡng cho cả 4 đối tượng là học sinh; phụ huynh học sinh; thầy cô giáo - người chăm sóc trẻ và sự tham gia của doanh nghiệp. Trong 1 năm học, 100% cán bộ quản lý, nhân viên bếp, nhân viên y tế và 94,4% giáo viên được truyền thông hoặc tập huấn nâng cao kiến thức về dinh dưỡng hợp lý, nguyên tắc xây dựng khẩu phần ăn; 97,9% phụ huynh học sinh được truyền thông về lợi ích của dinh dưỡng hợp lý, bữa ăn học đường, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đặc biệt, các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng Quốc gia tham gia mô hình điểm đã xây dựng bộ thực đơn phong phú gồm 400 thực đơn cho các trường học để thực hiện thực đơn theo mùa, theo nguyên liệu địa phương và đảm bảo sự hấp thu của trẻ.
Hoạt động giáo dục dinh dưỡng và thể chất đã góp phần thay đổi tích cực nhận thức, thói quen ăn uống, vận động thể lực của học sinh. 95,4% PHHS được khảo sát cho biết đã phối hợp với nhà trường trong việc tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ (ít nhất 60 phút/ngày theo khuyến cáo của WHO).
Từ một góc nhìn khác, theo TS Đàm Quốc Chính, Giám đốc Văn phòng Ban Điều phối Đề án 641 về "Tổng thể phát triển thể lực, tầm vóc người Việt Nam giai đoạn 2011-2030", mô hình này đã làm thay đổi hoàn toàn vấn đề về dinh dưỡng học đường khi đã kết hợp nhuần nhuyễn giữa dinh dưỡng với tăng cường thể lực cho trẻ em, học sinh.
"Trước đây, chúng ta mới chỉ có các nghiên cứu riêng về dinh dưỡng hoặc riêng về thể chất. Mô hình điểm của bộ có cả hai yếu tố đó và còn làm tốt ở hoạt động truyền thông thay đổi nhận thức đến tận gia đình và nhà trường", ông Chính nhấn mạnh.
Mô hình điểm kết hợp cả bữa ăn học đường và tăng cường hoạt động thể chất.
Đồng tình với quan điểm này, đại diện Sở GDĐT tỉnh Quảng Nam - một trong 10 tỉnh tham gia mô hình điểm, cũng cho rằng mô hình đề cập tới cả ba vấn đề: thể chất - dinh dưỡng - điều kiện thực hiện (bao gồm cơ sở vật chất, nhận thức của người thực hiện, truyền thông tới những người có liên quan,…). “Đây chính là một dự án có ý nghĩa cách mạng về nâng cao tầm vóc người Việt. Tôi mong muốn mô hình với ba trụ cột này được nhân rộng trên địa bàn cả nước, coi nó như một chiến lược”, vị đại diện này cho hay.
Mô hình điểm nói trên có sự tham gia, đồng hành của Tập đoàn TH - một trong những doanh nghiệp luôn trăn trở với sự nghiệp vì tầm vóc Việt và cải thiện sức khỏe học đường. Tập đoàn TH đã đồng hành khảo sát cơ sở vật chất của trường, địa phương, đề xuất phương án tập huấn nâng cao nhận thức và năng lực tổ chức bữa ăn cho giáo viên và nhân viên dinh dưỡng.
Đồng hành cùng Mô hình điểm Bữa ăn học đường, Tập đoàn TH hỗ trợ kinh phí trực tiếp cho các suất ăn ở những vùng khó khăn.
Bên cạnh đó, TH cũng hỗ trợ kinh phí cải thiện cơ sở vật chất bếp ăn, phòng tập, trang thiết bị cần thiết cho bữa ăn đạt chuẩn; hỗ trợ kinh phí mua sắm trang thiết bị luyện tập thể thao theo khuyến nghị của chuyên gia; hỗ trợ kinh phí trực tiếp cho các suất ăn ở những vùng khó khăn (mức đóng góp của phụ huynh rất thấp, chưa đủ chi phí cho các bữa ăn đạt chuẩn về calo, khẩu phần theo nghiên cứu của nhóm chuyên gia).
Anh hùng Lao động Thái Hương - Nhà sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đoàn TH bày tỏ: “Tôi thực sự hạnh phúc vì sự nỗ lực để các em ở lứa tuổi vàng có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, toàn diện thông qua bữa ăn học đường đã có kết quả. Các em có khỏe mới học tốt. Sức khỏe và trí tuệ của trẻ em hôm nay là sức mạnh của dân tộc ngày mai".
Tại Hội thảo Dinh dưỡng người Việt lần 2 - Dinh dưỡng học đường diễn ra mới đây, bà Thái Hương lần nữa nhấn mạnh: Dù đã có nhiều cải thiện về dinh dưỡng trong những năm qua nhưng Việt Nam hiện vẫn nằm trong nhóm có chiều cao trung bình thấp, đứng thứ 15 từ dưới lên trong số các quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.
Ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, từ năm 1954 đã có Luật Dinh dưỡng học đường, quy định các tiêu chuẩn dinh dưỡng và quản lý an toàn thực phẩm cho bữa ăn học đường. Tại Thái Lan, Chính phủ đã ban hành bộ tiêu chuẩn về bữa trưa tại trường. Và tại Indonesia, Tổng thống mới đắc cử đã cam kết sẽ triển khai chương trình Bữa trưa miễn phí cho học sinh từ năm 2025,…
Nhật Bản có luật về dinh dưỡng học đường từ năm 1954.
"Tập đoàn TH đề xuất xây dựng một bộ luật riêng là Luật Dinh dưỡng học đường. Cần phải có luật riêng vì các nội dung quy định sẽ rất lớn và bao trùm, ảnh hưởng tới sức khỏe, tầm vóc của thế hệ tương lai” - bà Thái Hương nói.
Ý tưởng của Tập đoàn TH đưa ra được cho là sẽ có bước đột phá đối với dinh dưỡng học đường ở Việt Nam. Không chỉ giúp người dân, nhất là các bậc phụ huynh yên tâm phần nào về ATVSTP tại trường học, luật ra đời sẽ tạo cơ hội cho các thế hệ tương lai được cải thiện chiều cao, tăng cường sức khoẻ về thể chất và trí lực so với các quốc gia trên thế giới.
Ngay khi triển khai, Mô hình điểm được đánh giá là cách làm sáng tạo để giải quyết vấn đề tiêu chuẩn dinh dưỡng học đường để nâng cao sức khỏe cho trẻ em, đặc biệt góp phần dự phòng bệnh mãn tính không lây như ung thư, tim mạch, đái tháo đường, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính và hen phế quản.
Tiềm năng du lịch Dầu Tiếng (Bình Dương) ẩn chứa vẻ đẹp hoang sơ, đa tầng lớp, từ hồ nước mênh mông, núi rừng thơ mộng đến văn hóa bản địa đặc sắc. Trong đó, bán đảo Tha La – điểm nhấn của du lịch Dầu Tiếng có thể trở thành điểm đến xanh hấp dẫn ở Đông Nam bộ.
Công an tỉnh Nghệ An khởi tố huấn luyện viên Tôn Quý Hòa về tội Lạm dụng chức vụ, quyền hạn chiếm đoạt tiền chế độ của vận động viên trong thời gian dài.
Chia sẻ
NSƯT Lê Thiện cho biết, sau khi biểu diễn Lễ kỷ niệm 50 Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước bà được người dân nhận ra và dành những tình cảm trân quý.
Chia sẻ
Sau thời gian nuôi tôm công nghiệp không hiệu quả, gia đình chị Ðặng Thị Ái, 40 tuổi, hội viên phụ nữ ấp Xẻo Ðước, xã Phú Mỹ, huyện Phú Tân (Cà Mau) áp dụng thành công mô hình nuôi cá bống tượng trong đầm tôm công nghiệp bỏ trống, mang lại hiệu quả kinh tế cao gần 10 năm qua.
Chia sẻ
Số lượng ốc ruốc thu hoạch sau mỗi chuyến đi chỉ nhỉnh hơn 1/10 so với cùng kỳ khiến nhiều ngư dân vùng bãi ngang ven biển Đức Minh không đưa phương tiện ra khơi khai thác trong vụ thu hoạch “lộc biển” năm nay 2025.
Chia sẻ
Thỏa thuận khoáng sản cho phép Mỹ tiếp cận các nguồn tài nguyên thiên nhiên của Ukraine có lợi cho cả hai quốc gia, phát ngôn viên Bộ Ngoại giao Tammy Bruce cho biết hôm thứ Năm.
Chia sẻ
Trong kiệt tác Anh hùng xạ điêu của cố nhà văn Kim Dung, mối quan hệ giữa Thành Cát Tư Hãn và Quách Tĩnh là một trong những tình tiết đầy thú vị.
Chia sẻ
Quảng Trị là nơi đã sản sinh ra nhiều hiền tài ghi danh khoa bảng, các vị quan thanh liêm, chính trực.
Chia sẻ
Mạng xã hội Trung Quốc xuất hiện nhiều đồn đoán xoay quanh thông tin nữ diễn viên Triệu Lệ Dĩnh có thể đã bí mật kết hôn với đạo diễn Triệu Đức Dận.
Chia sẻ
Ngày 1/5/2025, Công ty Điện lực Huế đã huy động nhân, vật lực để thực hiện công tác duy tu, bảo dưỡng hệ thống điện tại cụm Khu công nghiệp (KCN) Phú Bài, thị xã Hương Thủy.
Chia sẻ
ĐT Việt Nam sẽ chào đón trở lại những gương mặt cũ lẫn cầu thủ Việt kiều chất lượng dưới thời kỳ mới của HLV Kim Sang-sik sau một thời gian dài thử thách, trước thềm trận đấu then chốt với ĐT Malaysia tại vòng loại Asian Cup 2027.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 1/5: Dự kiến, chính sách lãi suất đặc biệt nhằm tăng quyền lợi cho khách hàng tại MBBank sẽ kết thúc vào ngày 31/5/2025.
Chia sẻ
Công an tỉnh Khánh Hòa và các lực lượng chức năng vẫn đang phong tỏa hiện trường, điều tra, làm rõ nguyên nhân nghi án chồng giết vợ rồi tự sát ở phường Phước Long (TP.Nha Trang).
Chia sẻ
Nửa thế kỷ sau ngày đất nước thống nhất, hồ Dầu Tiếng vẫn lặng lẽ tưới mát những cánh đồng Tây Ninh, chắp cánh cho giấc mơ no ấm. Từ dấu tích chiến tranh hoang hóa, dòng nước ngọt lành ấy đã hồi sinh đất đai, đổi thay cuộc sống, mở ra tương lai trù phú cho một vùng biên cương.
Chia sẻ
Lần đầu tiên tỉnh Bình Định tổ chức chuyến tàu du lịch với tên gọi "Hành trình văn hóa miền Đất Võ", nhân dịp lễ 30/4 và 1/5, mang lại trải nghiệm thú vị đến du khách.
Chia sẻ
Trong biển người xếp hàng ở khắp các ngả đường đón chào các khối diễu binh, diễu hành đại lễ sáng 30/4 tại TPHCM, những hộp sữa tươi TH true MILK, Dalatmilk được truyền đến tay bà con, như một niềm tự hào được chung sức, sẻ chia với nhân dân trong sự kiện đặc biệt của đất nước.
Chia sẻ
Trong lần đi câu cá ở Vườn Quốc gia U Minh Hạ, ông Lê Thanh Bình, cán bộ VNPT Cà Mau thấy khúc gỗ to chắn ngang con lộ (đường) nhựa. Ông trả số xe, tăng ga định vượt qua chướng ngại vật, nhưng ai ngờ “khúc gỗ” lại di chuyển…khả năng là một con rắn hổ mây khổng lồ huyền thoại...
Chia sẻ
Trong Kháng chiến chống Mỹ cứu nước, có ba cơ sở nội tuyến của ngành Binh-địch vận cài vào hàng ngũ địch lập công xuất sắc, được phong tặng danh hiệu Anh hùng LLVT nhân dân, là Nguyễn Thành Trung, Nguyễn Văn Thôn và Lê Quang Ninh.
Chia sẻ
Tỉnh Tiền Giang hiện đang triển khai nhiều giải pháp nhằm bảo vệ gần 42.000 ha vườn cây ăn trái, cây đặc sản, trong đó có cây sầu riêng tại các huyện, thị vùng kiểm soát lũ phía Tây: huyện Cai Lậy, huyện Cái Bè, thị xã Cai Lậy, trong đó có trên 22.000 ha vườn trồng sầu riêng đặc sản giá trị kinh tế cao.
Chia sẻ
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày, tuy nhiên, nhiều dự án giao thông, công trình vẫn làm việc xuyên lễ để sớm hoàn thành tiến độ.
Chia sẻ
V.League 2024/2025 đang bước vào giai đoạn quyết định, nơi cuộc chiến trụ hạng trở nên khốc liệt hơn bao giờ hết.
Chia sẻ
Sau gần 45 năm khởi nghiệp, 20 năm thực hiện cổ phần, Công ty CP Tập đoàn Thiên Long vừa nhận về kết quả kỷ lục doanh thu và lợi nhuận.
Chia sẻ
Hiện nay, trung bình mỗi năm, anh Nam, xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ, TP Cần Thơ nuôi 6-7 vụ cá trê giống và 2 vụ cá trê đồng thương phẩm. Sau khi trừ các khoản chi phí, gia đình anh thu lãi khoảng 2 tỷ đồng/năm.
Chia sẻ
Trong không khí rộn ràng của kỳ nghỉ lễ dài 30/4 và 1/5, hàng nghìn người dân đã đổ xô đến khu vực khe suối Rào Àn để tìm đến một không gian thư giãn, mát mẻ, giải nhiệt khỏi cái nắng oi ả của mùa hè.
Chia sẻ
Một thầy giáo tại một trường tiểu học ở tỉnh Gia Lai đã bị công an tạm giữ hình sự để điều tra về hành vi nghi dâm ô nhiều học sinh nữ.
Chia sẻ
Cơ quan chức năng đang phong tỏa hiện trường để điều tra, làm rõ nghi án chồng giết vợ rồi tự sát xảy ra ở TP.Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa).
Chia sẻ
TP.HCM sẽ không trình diễn 10.500 drone vào 20h30 tối nay 1/5 như kế hoạch đã thông báo trước đó. Chương trình này đang rất được người dân mong đợi nhưng bất ngờ bị hủy phút chót, vì sao?.
Chia sẻ
Số tiền đó với gia đình tôi là rất lớn nhưng tôi không thể đánh mất sự tự do vì đồng tiền được.
Chia sẻ
Eva Merkacheva- thành viên của Hội đồng trực thuộc Tổng thống Liên bang Nga về Xã hội Dân sự và Nhân quyền (SPCH), đã công bố một bức ảnh chụp xương hàm của trùm phát xít Hitler.
Chia sẻ
Chuông Tử Kim được xem là một trong số những pháp bảo mạnh nhất Tây Du Ký, khiến ngay cả Tôn Ngộ Không cũng phải e dè.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Phương Vy - Tào Nga 
