Mì gà Bình Tú, đặc sản Quảng Nam, nói qua nói lại chả bằng ăn luôn 2 tô
Có thể nói, mì gà Bình Tú là niềm tự hào của người dân nơi ngôi làng nhỏ nằm nép mình trên tuyến Quốc lộ 1A thuộc huyện Thăng Bình, là đặc sản Quảng Nam.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Sinh ra ở huyện vùng cao Mai Sơn (Sơn La), anh Lê Tiến Dũng đã quá quen thuộc với từng cây tre, cây nứa. “Nhớ ngày xưa còn khó khăn, không có tiền, gia đình tôi thường tự làm đồ dùng từ tre như mâm, ghế ngồi, đũa, giỏ đựng…Bây giờ, có điều kiện hơn rồi, gia đình tôi vẫn còn dùng những vật dụng này vì thấy nó sạch, an toàn hơn các loại đồ nhựa trên thị trường...” - anh Dũng tâm sự.
Mặc dù đang có công việc ổn định trong lĩnh vực phân phối nội thất, anh Dũng vẫn quyết định mở xưởng sản xuất ống hút tre vì đam mê.
Vốn yêu thích các đồ vật từ thiên nhiên nên mỗi lần đi đâu xa, anh Dũng thường hay để ý đến các các sản phẩm về tre, nứa độc và lạ. Cuối năm 2018, trong một chuyến đi chơi ở Hội An, anh vô tình nhìn thấy rất nhiều ống hút bằng tre được sử dụng trong các cửa hàng ở nơi này thay cho các ống hút nhựa mà anh thường gặp. Anh đã quan sát, tìm hiểu kĩ và phát hiện nguyên liệu làm ra loại ông hút này chính là loại tre mọc rất nhiều ở các vùng núi đá ở Sơn La.
Những cây tre mọc nhiều trên các vùng núi đá ở quê chính là nguyên liệu chính để anh Dũng sản xuất ra những chiếc ống hút thân thiện môi trường.
Cảm thấy hứng thú với chiếc ống hút độc đáo và cũng là để hưởng ứng các trào lưu “sống xanh”, hạn chế sử dụng ống hút nhựa, anh Dũng đã nảy sinh ý nghĩ tự làm nên chiếc ống hút tre bằng chính nguyên liệu sẵn có ở quê mình.
Chia sẻ với phóng viên Báo Điện tử DANVIET.VN, anh Dũng cho biết: “Người dân quê tôi gọi cây này là mạy loi. Hồi nhỏ đi chăn trâu, bò chúng tôi vẫn thường dùng nó để chơi đánh trận giả. Chúng mọc nhiều trên các vùng núi đá, có thân nhỏ, đốt ngắn, có vòng đời khoảng 4 năm. Tuy nhiên vì chưa được ứng dụng nhiều trong sản xuất nên chúng thường tự mọc rồi chết đi, rất lãng phí".
Để làm ra một chiếc ống hút phải trải qua nhiều công đoạn như cắt ống, luộc cùng nước muối, mài trơn mặt ống, rửa sạch lõi, đánh bóng, sấy khô.
Kể với phóng viên DANVIET.VN về hành trình làm ra những chiếc ống hút bằng tre, anh Dũng cho hay, anh đã phải tìm đọc các tài liệu, tham khảo cách làm ống hút tre trên mạng. Sau đó anh lại đi vào Hội An để học hỏi cách làm trực tiếp. Sau khi đã nắm rõ quy trình, anh quyết định mở xưởng sản xuất tại Sơn La. Anh Dũng đầu tư mua máy cắt ống, máy mài, máy khắc chữ, tủ sấy…Một số máy anh phải nhờ người chế tạo cho phù hợp với mục đích sử dụng.
“Khi bắt tay vào làm mới thấy không đơn giản như mình nghĩ. Nguyên liệu thì dồi dào, các công đoạn để làm ống hút thì không khó, tuy nhiên nó lại đòi hỏi sự cẩn thận, Chỉ cần sai một chi tiết nhỏ là hỏng cả sản phẩm. Phải mất 3 tháng làm thử nghiệm thì tôi mới có thể cho ra lò những chiếc ống hút đạt chuẩn", anh Dũng bộc bạch.
Anh Dũng đã phải thử nghiệm rất nhiều lần mới làm ra được một chiếc ống hút đạt chuẩn.
Giữa tháng 7/2019, anh Dũng đã cho xuất xưởng những lô hàng đầu tiên. Ống hút được làm từ tre, có mặt ngoài màu vàng sáng, nhẵn bóng, mặt trong được làm sạch, khi sử dụng có mùi thơm đặc trưng của tre rất dễ chịu. Ống hút tre của có chiều dài là 21cm và chiều rộng từ 0,5cm – 1,5 cm tùy thuộc vào mục đích sử dụng để uống nước hay uống sinh tố, trà sữa…Đặc biệt, loại ống hút này có thể tái sử dụng được nhiều lần mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng và thân thiện với môi trường.
Những chiếc ống hút đã đạt chuẩn yêu cầu mà khách hàng quốc tế đặt ra.
Theo tìm hiểu của phóng vien DANVIET.VN, số hàng đầu tiên này được anh Dũng xuất sang các thị trường như Mỹ, Canada, Singapore và đã được đánh giá cao, các đối tác đã liên hệ để đặt các lô hàng tiếp theo. Thành công bước đầu này đã mang lại những tín hiệu khả quan, giúp anh Vũ thêm tự tin vào lựa chọn của mình.
8x Sơn La chia sẻ: “Hiện nay ở các thị trường nước ngoài, người ta rất ưa chuộng các sản phẩm đến từ thiên nhiên, đặc biệt là sản phẩm từ tre, nứa của Việt Nam. Rất mừng là ống hút tre của tôi đã đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của họ. Bản thân tôi cũng rất may mắn được các đàn anh đi trước chỉ bảo và hướng dẫn nhiệt tình.”
Anh Dũng đang tạo công ăn việc làm cho gần 100 lao động địa phương với mức lương ổn định khoảng 4,5 triệu đồng/tháng.
Hiện tại, anh Dũng đang có 7 xưởng sản xuất ống hút, được đặt tại các vùng nguyên liệu ở Sơn La như: Chiềng Cọ, Chiềng Xôm (TP.Sơn La), Thuận Châu, Quỳnh Nhai, Mai Sơn. Mỗi xưởng có khoảng 10 công nhân làm việc thường xuyên với sản lượng khoảng 4.000 ống hút thành phẩm mỗi ngày.
Chia sẻ với phóng viên DANVIET.VN về dự định của mình trong thời gian tới, 8X Sơn La cho biết sẽ tiếp tục tìm kiếm, đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm này sang thị trường nước ngoài, đặc biệt là Đài Loan, nơi người dân có sở thích uống trà sữa. Bên cạnh đó anh cũng sẽ tích cực quảng bá, mời gọi các nhà phân phối trong nước để giới thiệu sản phẩm thân thiện này đến với nhiều người hơn, qua đó sẽ hạn chế được thói quen sử dụng ống hút nhựa, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Có thể nói, mì gà Bình Tú là niềm tự hào của người dân nơi ngôi làng nhỏ nằm nép mình trên tuyến Quốc lộ 1A thuộc huyện Thăng Bình, là đặc sản Quảng Nam.
Dự kiến các dự án nhà ở xã hội sẽ được TP. Huế hỗ trợ về chi phí đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật và hỗ trợ về phí, lệ phí.
Ngày 3/5, thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hòa Bình cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh tạm giam đối với 17 đối tượng liên quan đến hành vi "Gây rối trật tự công cộng".
Dự kiến sáp nhập tỉnh Bắc Ninh và Bắc Giang, địa phương mới được xem là "thủ phủ" công nghiệp của miền Bắc, thu hút mạnh vốn FDI. Ngoài ra, có nhiều cây cầu, dự án giao thông "khủng" kết nối giao thương.
Những mô hình đường hoa nông thôn mới hiệu quả được duy trì, nhân rộng ở huyện Đức Huệ (tỉnh Long An); nhiều hộ gia đình đã chủ động thu gom, tái sử dụng, tái chế, xử lý rác thải, từ chối sử dụng sản phẩm nhựa dùng một lần và hạn chế sử dụng túi nylon.
Trưa 3/5, Bộ Tư lệnh Thủ đô Hà Nội, cựu chiến binh cùng đoàn thanh niên và học sinh tổ chức đón các đoàn diễu binh trở về từ miền Nam sau lễ kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Truyền thông Malaysia cảnh báo đội nhà trước sức mạnh đáng gờm của ĐT Việt Nam ở vòng loại Asian Cup 2027.
Vườn quốc gia Bù Gia Mập (tỉnh Bình Phước), cách TP HCM non 200km, được thành lập để bảo tồn động vật hoang dã, trong đó có nhiều loài có tên trong sách Đỏ và phát triển mẫu chuẩn hệ sinh thái rừng kín thường xanh trên đồi núi thấp có độ cao dưới 1.000m. Có một cây cổ thụ là cây tung là một trong 39 cây vừa được công nhận là Cây Di sản tại Vườn quốc gia Bù Gia Mập (VQG Bù Gia Mập).
Nơi ấy có bướm bay rợp lối, có trekking, có tiếng chim và cả những khoảnh khắc không mạng, không deadline, không lịch trình. Chuyến đi “tự do tuyệt đối” trở thành xu hướng mới - nơi người trẻ “bật kết nối” với thiên nhiên và chính mình.
Dù đã lên tiếng xin lỗi, Mei Nagano vẫn chưa xoa dịu được dư luận sau khi bị lộ loạt ảnh cô ngoại tình và có quan hệ mờ ám với 2 nam diễn viên một lúc.
Virus hợp bào hô hấp (RSV) là một trong những tác nhân chính gây nhiễm trùng đường hô hấp dưới ở trẻ nhỏ. Với mong muốn đồng hành cùng các bậc phụ huynh và cộng đồng trong hành trình bảo vệ sức khỏe trẻ em, FPT Long Châu mang đến giải pháp mới giúp dự phòng RSV cho trẻ nguy cơ cao. Đây không chỉ là cam kết về chất lượng và trách nhiệm, mà còn là hành động thiết thực, chung tay vì tương lai Việt Nam khỏe mạnh.
Chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, với các sự kiện chính diễn ra trong hai ngày 29 và 30 tháng 4, thu hút hàng trăm ngàn người náo nức tham gia. Vinamilk đã đồng hành cùng các khoảnh khắc hân hoan mừng đại lễ tại TP.HCM, tiếp thêm dinh dưỡng cho các lực lượng và người dân.
Sau 3 năm khẳng định rằng việc tịch thu tài sản của Nga là điều bất khả thi, Brussels giờ đây đang chuẩn bị thực hiện điều mà họ từng cho là không thể.
Ngày 3/5, Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch tỉnh Bình Thuận cho biết, có khoảng 228.000 lượt khách du lịch đến nghỉ dưỡng trong dịp lễ 30/4 - 1/5 và doanh thu ước khoảng 450 tỷ đồng.
Vụ án Vũ Văn Lịch, khi cầm dao và mang xăng vào ngân hàng VietinBank, đe dọa nhân viên và chiếm đoạt hơn 200 triệu đồng, với lý do khai nhận là “muốn đi tù” vì bế tắc tài chính, đã đặt ra những câu hỏi pháp lý và xã hội sâu sắc. Đáng lo ngại khi có một bộ phận trong xã hội đang coi cảm xúc và sự tuyệt vọng là lý do để biện minh cho hành vi tội ác, xem nhà tù như một lối thoát cho khủng hoảng cá nhân.
Bàng Thống đã có mặt giúp Lưu Bị vượt khó khăn nhưng rồi, dường như ông tự chọn cho mình hướng đi với cái chết chờ sẵn khi Gia Cát Lượng gặp khó.
TAND TP.HCM thông báo dự kiến ngày 15/5 sẽ mở phiên hòa giải vụ tranh chấp thừa kế tài sản của ông Hoàng Đức Tiến (cố diễn viên Đức Tiến) giữa nguyên đơn Nguyễn Bình Phương (vợ cố diễn viên Đức Tiến, hiện đang sống ở Mỹ) và bị đơn là mẹ cố diễn viên bà Nguyễn Ngọc Ánh.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng đoàn công tác hôm nay đã dự lễ viếng, dâng hương, dâng hoa tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
Tại ĐBSCL, cây ca cao từ lâu được xem là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế ổn định. Tuy nhiên, chưa khi nào nông dân lại phấn khởi như hiện nay khi giá ca cao bất ngờ tăng vọt gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái...
“Bất ngờ” là cảm xúc mà nhiều khách đến Vạn Hạnh Mall vui chơi dịp lễ 30/4 tại TP.HCM sau nhiều sự cố không mong muốn vừa qua. Họ bất ngờ vì khách đông, trung tâm thương mại nhộn nhịp và hàng loạt chương trình miễn phí dành cho khách.
Chia sẻ với Dân Việt, TS. Mai Văn Khiêm, Giám đốc Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) nhấn mạnh: "Chúng ta không thể ngăn thiên tai, nhưng hoàn toàn có thể giảm nhẹ thiệt hại nếu có sự chuẩn bị từ trước".
Từng là ngôi sao sáng trong hành trình vô địch V.League 2023/24 của Thép Xanh Nam Định, Hendrio giờ đây đang bước vào một chương mới của sự nghiệp. Anh vẫn luôn khẳng định tình yêu với Việt Nam và không giấu khát khao được khoác áo ĐT Việt Nam.
Theo báo cáo việc triển khai tổ chức sắp xếp bộ máy, dự kiến giảm 90 đầu mối cấp vụ ở Trung ương; 344 đầu mối cấp sở ở tỉnh; 1.235 đầu mối cấp phòng ở tỉnh; đối với các hội quần chúng được Đảng và Nhà nước giao nhiệm vụ, tinh gọn 215/284 đầu mối bên trong (giảm 43%); điều chuyển hơn 22.350 biên chế từ cấp huyện về công tác tại cấp xã.
Thuyền cổ khổng lồ ở Bắc Ninh có quy mô cấu trúc và kỹ thuật phức tạp, là duy nhất phát hiện được cho đến nay không chỉ ở Việt Nam mà còn trên bình diện quốc tế. Phương án giữ nguyên trạng thuyền cổ tại chỗ được đánh giá là giải pháp tối ưu nhất.
Bộ Ngoại giao Mỹ xác nhận nước này sẽ không còn đóng vai trò trung gian trong các cuộc đàm phán hòa bình giữa Ukraine và Nga, đánh dấu một sự thay đổi lớn trong vai trò của Washington đối với cuộc xung đột đang diễn ra, The Standard đưa tin.
Nhân vật ma da trong bộ phim “Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu” là do người thật đóng. Anh là vận động viên, sở hữu chiều cao 2,2 m và nặng gần 120 kg.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 3/5: Trong điều kiện đặc biệt, yêu cầu số tiền gửi nhất định, khách hàng có thể hưởng lãi suất tăng vọt, chênh lệch đến 82% so với lãi suất thường.
Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai cho biết, với những trường hợp đã kêu gọi tự nguyện trả nhà, đã có biện pháp tiếp theo mà vẫn phát hiện có trường hợp sử dụng nhà ở xã hội sai đối tượng, tỉnh sẽ kiên quyết thu hồi và có biện pháp xử lý phù hợp.
Càng cãi, bố mẹ chồng càng khăng khăng cho rằng tôi đã "bỏ bùa" vào đầu con trai họ.
Vi phạm giao thông phạt tới 150 triệu đồng, phòng cháy, chữa cháy (PCCC) phạt cao gấp 4 lần hiện nay là những nội dung đáng chú ý trong Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính vừa được Chính phủ trình Quốc hội. Theo các chuyên gia, việc nâng mức xử phạt tối đa đối với các lĩnh vực như PCCC, an ninh trật tự, giao thông đường bộ, an ninh mạng góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật, đảm bảo trật tự, an toàn xã hội.