Đam mê  nghề nuôi tôm

Về vùng quê Duy Nghĩa hỏi tên ông Phạm Đình Chương thì ai cũng biết đến và trầm trồ khen ngợi tấm gương lao động giỏi, dám nghĩ dám làm, vươn lên làm giàu từ mô hình nuôi tôm công nghệ cao, người dân nơi đây đặt cho ông biệt danh là "vua tôm" xứ Quảng.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của ông Phạm Đình Chương, tỷ phú Quảng Nam trong lĩnh vực nuôi tôm, xã Duy Nghĩa, huyện Duy Xuyên. Ảnh: P.T.

Ông Chương tâm sự: "Cuộc đời tôi đã trải qua hơn 25 năm thăng trầm với nghề nuôi tôm ở miền biển này. Thời gian đầu từ nuôi tôm sú trong ao đất, đến chuyển đổi nuôi tôm thẻ tôi đều gặp nhiều trở ngại, thường xảy ra dịch bệnh nên lời thì ít mà lỗ thì nhiều.

Với quyết tâm làm giàu từ con tôm, tôi tìm đến nhiều trang trại lớn để học hỏi kỹ thuật mới. Từ đây, tôi biết đến mô hình nuôi tôm công nghệ cao và mạnh dạn áp dụng khoa học kỹ thuật hiện đại vào sản xuất với mong muốn tăng cả về sản lượng và chất lượng".

Năm 2020, ông Chương thực hiện hình thức nuôi tôm thẻ trong các ao nuôi dạng nổi, được thiết kế dạng hình tròn, đáy lót bạt, có hệ thống sục khí hoạt động liên tục cung cấp đủ oxy cho tôm với kinh phí đầu tư ban đầu khoảng 6 tỷ đồng.

Ông áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến như: hệ thống thủy canh, hệ thống đóng, sử dụng các thiết bị cảm biến để theo dõi môi trường nuôi tôm, sử dụng phương pháp đồng bộ hóa để quản lý quá trình nuôi, sử dụng các kỹ thuật sinh học và hệ thống lọc nước, hệ thống mái che mưa, che nắng....

Theo tỷ phú Quảng Nam, nông dân tỷ phú Phạm Đình Chương, ã Duy Nghĩa, huyện Duy Xuyên, nuôi tôm công nghệ cao hạn chế được nhiều rủi ro, cho hiệu quả cao. Ảnh: P.V.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của ông Chương áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến như: hệ thống thủy canh, hệ thống đóng, sử dụng các thiết bị cảm biến để theo dõi môi trường nuôi tôm.... Ảnh: P.T.

"Khi ao tôm được che chắn tốt thì không còn nguồn dịch bệnh xâm nhập nữa, hạn chế sự chênh lệch nhiệt độ, sự thay đổi đột ngột của thời tiết, ao nuôi không bị phân tầng nước vào những ngày mưa lớn.

Các chỉ số môi trường, chất lượng nước, sức khỏe tôm đều được theo dõi hàng ngày và có thể can thiệp nhanh chóng. Nhờ đó mà tỷ lệ nuôi tôm thành công đạt hơn 90%", ông Chương chia sẻ.

Sau 1 năm ứng dụng mô hình nuôi tôm công nghệ cao thành công, ông tiếp tục đầu tư thêm 15 tỷ đồng để mở rộng lên tổng số 24 ao nuôi trên 7ha trại tôm. Trong đó, 2/3 diện tích trại được đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước đầu vào và đầu ra.

Theo ông Chương, khi nuôi tôm thì nguồn nước sạch là yếu tố mang tính quyết định nhất. Nếu xử lý tốt nguồn nước đầu vào sẽ giúp kiểm soát được dịch bệnh trên con tôm, nhất là bệnh phân trắng và bệnh gan. 

Nước sông được hút vào đi qua mương lắng, qua bể lắng 1, 2, 3 để xử lý phèn, các yếu tố vi sinh, lọc hữu cơ, loại bỏ các vật chủ trung gian. Nước nuôi tôm được lấy từ bể lắng số 4 đã sạch 99% mới đưa vào ao nuôi.

Thành công nhờ đưa công nghệ tiên tiến vào mô hình chăn nuôi tôm, ông Phạm Đình Chương được người dân đặt cho biệt danh là "vua tôm" Quảng Nam. Ảnh: P.T.

Bên cạnh đó, cần chọn nguồn tôm giống tốt, đảm bảo chất lượng và nuôi được đến kích thước lớn, bán được giá cao.

Doanh thu tiền tỷ, lãi tiền tỷ từ mô hình nuôi tôm hiện đại

Ông Chương cho biết, quá trình nuôi trải qua 4 giai đoạn, tôm con được thả nuôi trong ao nhỏ với mật độ 3.000 con/m² và nuôi được 20 ngày sẽ chuyển sang ao thứ 2 với mật độ 800 con/m². Ở ao nuôi giai đoạn 3, khoảng 1,5 tháng, ao nuôi có mật độ 400 con/m², rồi 200 con/m² và giai đoạn 4 là 80-100 con/m² tới thời điểm xuất bán.

Ở giai đoạn nào con tôm cũng cần được chăm sóc, theo dõi, giám sát thường xuyên. Tôm được cho ăn tự động thông qua hệ thống công nghệ cao, cung cấp lượng thức ăn vừa đủ và đúng thời điểm đảm bảo tôm sẽ nhận được nguồn dinh dưỡng tối ưu, cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh, lớn nhanh, kích cỡ đồng đều, đạt 25-30 con/kg.

Mỗi vụ tôm, ông Chương, tỷ phú Quảng Nam xuất bán khoảng 50 tấn tôm nguyên liệu, đạt doanh thu hơn 10 tỷ đồng. Ảnh: P.T.

Bình quân mỗi vụ tôm ông Chương nuôi khoảng 3 tháng, một năm nuôi 4-5 vụ, trong khi nuôi tôm truyền thống chỉ 2 vụ/năm. Với kỹ thuật nuôi công nghệ cao, ao tôm luôn cho hiệu quả kinh tế cao, ít tốn chi phí thuốc và thức ăn.

Từ đó giúp tăng sản lượng tôm nuôi trên cùng một đơn vị diện tích, tôm thẻ thương phẩm không có dư lượng kháng sinh nên được khách hàng rất ưa chuộng.

Sau mỗi vụ tôm, ông Chương xuất bán khoảng 50 tấn tôm, đạt doanh thu hơn 10 tỷ đồng. Trong 5 năm nuôi tôm công nghệ cao, ông đạt doanh thu khoảng 100 tỷ đồng, thu lãi hơn 36 tỷ đồng.

Việc nuôi tôm theo mô hình công nghệ cao trong ao nổi rất thuận lợi trong việc chăm sóc, quản lý tôm nuôi, đảm bảo an toàn dịch bệnh, hạn chế tác động của thời tiết, xử lý được nguồn nước trước, trong và sau khi thải ra môi trường bên ngoài.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của ông Chương, tỷ phú Quảng Nam là mô hình điểm được người dân trong và ngoài tỉnh đến tham quan học hỏi. Ảnh: P.T.

"Chính vì thế, mô hình nuôi tôm của tôi dần được nhiều người biết tới và tìm đến học hỏi. Bản thân tôi rất phấn khởi và sẵn sàng chia sẻ những kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi tôm công nghệ cao để giúp đỡ bà con nông dân nhân rộng mô hình, phát triển kinh tế bền vững và cùng nhau làm giàu dựa trên chính thế mạnh của địa phương", ông Chương hồ hởi nói.

×