Bình luận
0
Trồng cây sắn dây lãi gấp 2 lần so với trồng mía
Tại xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc (tỉnh Thanh Hóa), cây sắn dây được trồng rải rác khắp các thôn. Tuy nhiên, thôn 1 và thôn 4 có lẽ là nơi có kinh nghiệm và truyền thống trồng sắn dây lâu năm nhất.
Diện tích trồng sắn dây ở hai thôn này khá lớn, khoảng 70 ha gần như cả thôn sản xuất, mỗi hộ sở hữu từ 3-4 sào đến vài ha.
Nhờ trồng cây sắn dây và chế biến tinh bột sắn dây giúp người dân xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc) thu lời 150 triệu đồng/ha.
Trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Lê Bá Toản -Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngọc Tân (địa chỉ xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc) cho biết: "Hiện tại, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngọc Tân mới thành lập, bước đầu đã có 7 hộ dân tham gia, diện tích trồng sắn dây hơn 3 ha.
Năm nay, do dịch Covid-9, nên giá củ sắn dây tươi bán khoảng 5.000-7.000 đồng/kg, giá tinh bột sắn dây 70.000-90.000 đồng/kg. Theo tôi thấy trồng cây sắn dây vừa nhàn hạ, năng suất cao, lãi gấp 2 lần so với cây trồng cây khác như: mía, khoai, ngô…".
Củ sắn sây dài đâm sâu dưới lòng đất...nhưng tạo nên thứ bột thơm ngon, trắng tinh khiết.
Quy trình từ lúc trồng đến thu hoạch và sản xuất thành tinh bột sắn dây đều được người dân xã Ngọc Liên áp dụng máy móc thay thế sức người.
Cây sắn dây trồng từ 9-10 tháng là cho thu hoạch, lúc này lượng tinh bột tạo thành tốt nhất. Đây là cây ít mất thời gian chăm sóc, chi phí đầu tư cho một 1 ha từ khâu làm đất, làm giàn cho sắn leo…khoảng 60 triệu đồng.
Giá bán tinh bột sắn dây khô từ 80.000-100.000 đồng/kg.
Ông Lê Bá Toản hướng dẫn kỹ thuật chọn giống cây sắn dây như sau: Trồng cây sắn dây bằng phương pháp nhân giống bằng hom và bằng củ giống.
Nếu chọn giống bằng hom thì thân cây nên lựa chọn dây bánh tẻ, dây sắn trồng có độ dài 0,5-1 mét, và trong dây đó cứ cách 15-20cm có một mầm là đảm bảo nhất. Sau khi cắt dây bánh tẻ xong, dùng vôi đã tôi chấm vào hai đầu nhằm giữ cho cây được lâu và tránh mầm bệnh. Dây sắn giống nên cuộn thành vòng tròn, giâm trong bầu đất khoảng 1 tháng là có thể đem trồng.
Sau khi chuẩn bị giống cắt từ củ, đất, đào hốc theo kích thước 0,8 x 08 mét, độ sâu từ 0,3-0,5 mét, khoảng cách giữa các hốc là 2 mét.
Riêng trồng sắn dây bằng củ, sau khi thu hoạch sắn dây trong vòng 1 tuần, chọn củ sắn dây không bị sâu bệnh, cắt củ từng miếng dài, rộng từ 5-7 cm chấm mặt cắt vào tro bếp, để nơi cao, khô…sau đó đem trồng.
Cũng theo ông Lê Bá Toản, sau gần một năm trồng cây sắn dây, khi thấy lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và rụng dần thì lúc đó bắt đầu bước vào mùa thu hoạch sắn.
Bột sắn dây Ngọc Liên trắng tinh khiết, cho vị thơm ngon.
Muốn sắn dây ngon và cho hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, người dân xã Ngọc Liên thường chọn những củ sắn dây dài, củ to, thuôn đều, vỏ nhẵn, và phải là những củ sắn mới thu hoạch. Tiếp theo tiến hành rửa sạch củ sắn dây loại bỏ đất, cạo vỏ rồi rửa nhiều lần với nước sạch để sảm phẩm trắng sạch và loại bỏ tạp chất. Dùng máy xay củ sắn dây thành bột sau đó cho nước vào theo tỉ lệ 1 bột, 4 nước để lọc thô bóp cho ra bột, vắt khô và bỏ bã.
Thông thường lọc bột sắn dây khoảng 6-20 lần tùy nhu cầu sử dụng.
Từ nước bột lọc thô, tiến hành đánh bột với nước cho tan và đợi lắng sau đó chắt bỏ nước và thay nước. Quá trình này lặp lại nhiều lần với số lớp vải lọc tăng dần để tách bỏ hoàn toàn tạp chất và cho ra được lớp bột trắng tinh khiết.
Dùng đèn điện để làm khô bột sắn dây sau khi đã lọc qua nhiều lớp vải.
Công đoạn cuối cùng là sấy bột bằng đèn điện sẽ đảm bảo vệ sinh. Tinh bột thu được sẽ giàn mỏng ra lớp vải đặt trên dàn phơi bằng tre để ráo nước. Ngoài ra cũng có thể đem tinh bột vào các tủ sấy chuyên dụng hoặc đem phơi nắng cho đến khi bột khô.
Hướng tới sản phẩm Ocop
Bột sắn dây có tác dụng như hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, bảo hộ tế bào gan, chống lão hóa và ung thư, dự phòng tích cực tình trạng nhiễm viruts đường hô hấp, nâng cao năng lực chịu đựng của cơ thể trong tình trạng thiếu ôxy…
Tinh bột sắn dây Ngọc Liên hướng đến sản phẩm Ocop.
Trồng cây sắn dây, sản xuất tinh bột sắn dây ở xã Ngọc Liên đã có hơn 20 năm nay, nhưng sản phẩm tạo nên hiệu quả chưa cao, giá thành không ổn định…Năm 2021, xã Ngọc Liên phấn đấu hoàn thiện hồ sơ để được thẩm định sản phẩm OCOP.
Ông Phạm Phú Xuân, Phó Chủ tịch UBND xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa) nói: "Cây sắn dây là một trong những cây trồng truyền thống của xã Ngọc Liên, đóng góp GDP của xã khoảng 2 tỉ đồng/năm. Hiện tại, toàn xã có hơn 70 ha đất trồng sắn dây, với hơn 100 hộ dân tham gia trồng và chế biến tinh bột sắn. Hướng tới đây chúng tôi sẽ mở rộng thêm diện tích trồng sắn dây và xây dựng thành sản phẩm OCOP".
Với tổng mức đầu tư hơn 4.900 tỷ đồng, tuyến đường từ thành phố Thái Bình (tỉnh Thái Bình cũ) kết nối với trung tâm tỉnh Hưng Yên (mới) là dự án giao thông trọng điểm của tỉnh. Con đường kết nối thành phố Thái Bình cũ với Trung tâm tỉnh Hưng Yên mới, góp phần hoàn thiện hạ tầng, thúc đẩy liên kết vùng, tạo hành lang kinh tế mới kết nối các khu công nghiệp, đô thị trong và ngoài tỉnh.
Sau 3 năm vắng bóng, Nghệ sĩ Ưu tú Hoài Linh sẽ chính thức trở lại sân khấu kịch với hai vai diễn đầy chiều sâu và cảm xúc trong dịp ra mắt Sân khấu Mới.
Chia sẻ
Được bao quanh bởi dòng Cổ Chiên, xã An Bình, tỉnh Vĩnh Long mới (trước sáp nhập 3 tỉnh Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh, xã An Bình thuộc huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long cũ), có nhiều lợi thế về khí hậu, thủy văn và thổ nhưỡng. Những năm gần đây, xã cù lao khai thác thế mạnh để phát triển chăn nuôi thủy sản, trong đó có nuôi cá công nghệ cao theo hướng hiện đại.
Chia sẻ
33 năm trong sự nghiệp của mình, chị đã trải qua 9 vị trí công việc khá quan trọng, trong đó có tới 8 lần ở vị trí CEO của các Tập đoàn lớn như Vingroup, Coca-Cola, các công ty lớn trong hệ sinh thái Vingroup như: VinCommerce, VinFast, CEO Vinsmart, CEO Vineco; Giám đốc thương mại K+, CEO Hanoimilk... Và ở đâu, chị cũng tạo ra những giá trị khác biệt.
Chia sẻ
Cây cảnh này nở hoa xanh biếc, dày đặc. Trông chúng như thể bầu trời bị xé toạc, rải lên khắp các cành cây, khiến mọi vật đều bị lu mờ, kể cả trời xanh.
Chia sẻ
Số lượng lính đào ngũ trong quân đội Ukraine đã lên tới gần 400 nghìn - nhiều quân nhân đã suy sụp tinh thần vì thái độ "như thú vật" của bộ chỉ huy, nữ nghị sĩ Ukraine Anna Skorokhod cho biết.
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay ngày 4/8, thị trường dầu thô đỏ sàn ngay trong phiên giao dịch đầu tuần.
Chia sẻ
Ngay sau khi tiếp nhận thông tin phản ánh của người dân về các trường hợp vi phạm giao thông qua số điện thoại cá nhân, Trưởng Phòng Cảnh sát giao thông, Công an TP Hà Nội đã chỉ đạo xử lý kịp.
Chia sẻ
Trọng tài Trần Đình Thịnh đột ngột qua đời trong quá trình kiểm tra thể lực tại chương trình tập huấn trọng tài các giải bóng đá chuyên nghiệp quốc gia 2025/26
Chia sẻ
Trên công trường các dự án trọng điểm phục vụ APEC 2027, từ Trung tâm tổ chức Hội nghị APEC 2027 đến Cảng Hàng không quốc tế Phú Quốc, tỉnh An Giang mới (sau sáp nhập tỉnh An Giang, Kiên Giang cũ) không khí thi công đang được đẩy lên cao độ.
Chia sẻ
Suối Mỡ, xã Nghĩa Phương, tỉnh Bắc Ninh mới (trước thời điểm sáp nhập tỉnh Bắc Giang với tỉnh Bắc Ninh, xã Nghĩa Phương thuộc huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang cũ) vào hè trở thành địa điểm tránh nóng lý tưởng bởi khung cảnh xanh mát, trong lành.
Chia sẻ
Từ ngày 28 đến 30/7/2025, hơn 20 doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) sản xuất – chế biến nông, thủy sản đã tham gia khóa tập huấn tiêu chuẩn VietGAP, HACCP/ISO 22000 tại Cụm Công nghiệp Vân Đồn (Đặc khu Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh). Đây là một phần trong Chương trình quốc gia nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa giai đoạn 2021–2030 do Viện Nghiên cứu Hải sản chủ trì và tài trợ kinh phí.
Chia sẻ
Từng là vùng quê thuần nông với tỷ lệ hộ nghèo cao, xã Ngọc Lương, huyện Yên Thủy, tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là xã Yên Trị, tỉnh Phú Thọ đã từng bước chuyển mình nhờ một loại cây trồng tưởng chừng chỉ hợp với đất Diễn, Hà Nội. Sự bén rễ của giống bưởi Diễn hơn hai thập kỷ trước không chỉ mang đến hướng đi mới cho người dân, mà còn mở ra cơ hội thoát nghèo bền vững, vươn lên làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương.
Chia sẻ
Chậm giải phóng mặt bằng, vi phạm quy định về đất đai, đầu tư không hiệu quả, nghĩa vụ tài chính chưa thực hiện đầy đủ là những sai phạm điển hình được Thanh tra tỉnh Lâm Đồng xác định tại hàng loạt dự án lớn trên địa bàn, dự kiến sẽ được đưa vào diện thanh tra trong đợt này.
Chia sẻ
Bệnh nhân bị tai nạn giao thông nghiêm trọng, tình trạng nguy kịch, đa tổn thương nội tạng, đe dọa trực tiếp đến tính mạng.
Chia sẻ
Trung tâm phục vụ hành chính công TP Cần Thơ yêu cầu các cơ quan liên quan đề cao cảnh giác với tình trạng “cò làm giấy tờ” và từ chối giao dịch với những người này.
Chia sẻ
Ngày 3/8, bà Bùi Thị Minh Hoài, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Thành ủy, Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Hà Nội đã gửi thư thăm hỏi tỉnh Điện Biên và tỉnh Sơn La bị thiệt hại do thiên tai.
Chia sẻ
Tiền đạo Hồ Tuấn Tài vừa chia tay Trường Tươi Đồng Nai để chuyển sang đầu quân cho Becamex TP.HCM theo dạng cho mượn.
Chia sẻ
Trong cuộc đời làm phim của tôi, hành trình làm phim "Hà Nội 12 ngày đêm" có lẽ là một hành trình đáng nhớ và mang lại nhiều cảm xúc nhất.
Chia sẻ
Tướng Pháp Thierry Burkhardt, người sẽ rời nhiệm sở vào ngày 1/9, một lần nữa cảnh báo về "mối đe dọa từ Nga" trong một cuộc phỏng vấn với tờ The Economist.
Chia sẻ
Tại xã Tân Đông, tỉnh Đồng Tháp mới (xã Tân Đông mới được hình thành từ sáp nhập xã Tân Tây, Tân Phước,Tân Đông, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang cũ) ông Trần Văn Bương, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) rau, củ, quả an toàn Tân Đông đã xây dựng thành công mô hình sản xuất "3 trong 1", kết hợp giữa trồng lúa, rau màu, kinh doanh nông sản tạo ra lợi nhuận gần 2 tỷ đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Hôm nay – ngày 4/8/2025 là dấu mốc một chuyên mục đặc biệt của Báo Điện tử Dân Việt kỷ niệm tròn 10 năm ra đời – đó là chuyên mục Dân Việt Trò Chuyện!
Chia sẻ
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có những nội dung sau: Làm việc với Hội Nông dân tỉnh, Bí thư Tỉnh ủy Cao Bằng nhấn mạnh vai trò trung tâm, nòng cốt hỗ trợ nông dân làm giàu; Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên kiểm tra công tác chuẩn bị Đại hội Đảng tại các xã mới sáp nhập;...
Chia sẻ
Người đàn ông tử vong bất thường trong nhà trọ; thông tin mới vụ thi thể nữ giới trong chiếc vali; đối tượng có 4 tiền án gây ra loạt vụ trộm, chống trả quyết liệt khi bị công an vây bắt... là những nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Hội đồng nhân dân TP. Hải Phòng mới đây đã chấp thuận thu hồi gần 1.226 ha đất để thực hiện 49 dự án, công trình sau hợp nhất.
Chia sẻ
Trong hành trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, xã Hợp Thành, tỉnh Thái Nguyên (địa bàn huyện Phú Lương cũ) đang từng bước khẳng định hướng đi riêng, phát triển nông nghiệp sạch gắn với du lịch cộng đồng và bảo tồn văn hóa dân tộc Tày. Đây không chỉ là giải pháp phát triển kinh tế mà còn là cách để gìn giữ và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống đang dần mai một.
Chia sẻ
Cổ phiếu giao dịch dưới mệnh giá, dòng tiền eo hẹp, Đầu tư Hải Phát vẫn chấp nhận hoán đổi 212 tỷ đồng nợ thành cổ phiếu HQC, đối mặt nguy cơ lỗ ngay 62% giá trị khoản vay.
Chia sẻ
Thôn Tiền Phong, xã Đức Quang, tỉnh Hà Tĩnh (thôn Tiền Phong, xã Quang Vĩnh, huyện Đức Thọ cũ), từng lênh đênh trong lũ, nay hồi sinh nhờ 24 ngôi nhà chống lũ kiên cố, mang lại cuộc sống ổn định cho người dân vạn chài.
Chia sẻ
Tôi bắt đầu ra quán cà phê một mình nhiều hơn, chỉ để ngồi nghĩ về điều đó.
Chia sẻ
Thời tiết khô nóng, đám cháy bùng phát rồi nhanh chóng lan rộng ở khu vực rừng thông tại xã Tân Châu, Nghệ An. Hàng trăm người nỗ lực dập lửa trong đêm.
Chia sẻ
Thủ tướng Phạm Minh Chính chỉ đạo Bộ Nội vụ, UBND tỉnh Điện Biên báo cáo ngay trong ngày 4/8, trình cấp có thẩm quyền khen thưởng xứng đáng hành động dũng cảm, dám làm dám chịu trách nhiệm của Trưởng bản Mùa A Thi, cứu 90 người dân bản Háng Pu Xi, xã Xa Dung, tỉnh Điện Biên khỏi thảm họa lũ quét, sạt lở đất.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Vũ Thượng 
