Bình luận
0
Nhắc đến bản đồ ẩm thực Hải Phòng, chắc hẳn bánh mì que hay chè dừa dầm, bánh đa cua là các món ăn nổi tiếng hơn cả. Tuy nhiên, bên cạnh đó, bánh bèo Hải Phòng cũng là lựa chọn của đông đảo thực khách khi có dịp đến vùng đất hoa phượng đỏ.
Khác với bánh bèo Nghệ An và bánh bèo Huế, bánh bèo Hải Phòng lại mang sức hút riêng đến từ lớp bánh dẻo dai, phần nhân đẫm thịt cùng bát nước chấm làm từ nước xương ninh nhừ. Dưới đây là gợi ý các quán ăn ngon cho du khách du lịch ở Hải Phòng, món bánh bèo nổi tiếng mà du khách nên ghé qua.
Bánh bèo Hải Phòng với phần nhân bánh đầy đặn. (Ảnh: vinpearl.com)
Giữa phố phường Hải Phòng, muốn ăn cái gì ấm ấm, nhẹ nhàng để dành bụng ăn bữa cơm tối với người thân, món bánh bèo Hải Phòng đã trở thành lựa chọn của nhiều thực khách.
Trái ngược với bánh bèo Huế, bánh bèo Hải Phòng có phần khác biệt. Thay vì đổ trong chén nhỏ thì được đổ trong lá chuối, sau đó mang đi hấp trong xửng.
Món bánh bèo Hải Phòng được chế biến bằng cách đổ vào lá chuối rồi mang đi hấp trong xửng. (Ảnh: MiA)
Khi mang ra phục vụ thực khách, bánh bèo sẽ được cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc thêm hành phi để dậy mùi thơm. Đặc biệt, với bánh bèo Hải Phòng, thì phần nhân bánh sẽ bao gồm thịt băm, mộc nhĩ xào thơm, thay vì ăn cùng sốt tôm thịt như những địa phương khác.
Trên bàn của thực khách có thêm ớt xắt lát, rau mùi, quất. Thường là bát nước chấm sẽ có vị đặm nhẹ, ngọt thanh, ai thích ăn có vị chua dịu thì vắt thêm quất. Thực khách cho vào bát rau mùi trước, rồi mới thả ớt lên để miếng ớt nổi lên trên nền xanh, trông rất đẹp mắt, hấp dẫn. Một chén nước chấm ngon sẽ giúp phần bánh bèo thêm đậm vị, không nhanh ngán. Thực khách nào thích còn có thể húp chén nước chấm cho ấm bụng như món canh trong mâm cơm nhà.
Suất bánh bèo chất lượng, giá cả phải chăng tại quán trên đường Chu Văn An. (Ảnh: MiA)
Giống như nhiều món ăn vỉa hè khác, người nấu ngồi một góc, thực khách ngồi ăn ngay cạnh đó. Trong lúc chờ đồ ăn lên, thực khách có thể ngắm nghía nhịp sống phố phường Hải Phòng buổi xế chiều, hoặc ngắm người bán hàng tất bật chuẩn bị phần ăn của mình.
Bánh bèo Hải Phòng ăn bằng dĩa, đó là loại dĩa nhỏ hay có trên bàn nhậu. Khẽ khàng xiên một miếng bánh, chấm ngập vào chén nước chấm rồi ăn. Vỏ bánh có ba phần đanh, bảy phần mềm, thơm mùi bột gạo. Phần nhân thơm phức mùi thịt, có chút ngậy, béo nhẹ của thịt mỡ, cái giòn sần sật của mộc nhĩ.
Quán bánh bèo Hải Phòng đường Trần Nguyên Hãn nổi tiếng với việc chỉ bán trong vòng 2 tiếng trong một ngày. (Ảnh: MiA)
Để ra được những chiếc bánh thơm nịnh mũi, người thợ làm bánh phải xay bột, làm nhân bánh, phi hành, xếp lá vào khuôn. Vỏ bánh được làm bằng gạo tẻ. Sau khi ngâm nước khoảng 6 tiếng, gạo được đem xay nhuyễn thành bột rồi đem nấu chín, quấy đều tay đến khi sánh mịn.
Nhân bánh gồm thịt lợn (thường là phần nạc vai), hành phi, mộc nhĩ xay nhỏ. Phần nhân vừa làm nhân bánh bèo, vừa làm viên chả thịt ăn kèm trong nước chấm. Khác với bánh tẻ, bánh giò, người thợ làm bánh sẽ trộn đều nhân rồi cho vào khuôn cùng vỏ bánh đã hấp trước, hấp cách thủy khoảng một tiếng.
Bánh bèo đưa đến cho thực khách, phần nhân nổi lên khỏi vỏ bánh, lấp ló nhân thịt, mộc nhĩ xay nhỏ, thơm nhẹ mùi lá chuối tươi. Với giá khoảng 30.000 đồng/phần đầy đủ, bánh bèo đã trở thành món quà chiều phổ biến.
Một bàn bánh bèo đầy ú ụ tại quán bánh trên đường Lê Đại Hành. (Ảnh: MiA)
Phần bánh bèo với phần nhân gồm thịt, mộc nhĩ vừa vị ăn kèm với nước mắm đặc trưng là điểm nhấn nổi bật tại đây. (Ảnh: MiA)
Nếu có rủ ai đi ăn bánh bèo, thực khách nên nói rõ là đi ăn bánh bèo Hải Phòng. Vì cũng cùng cái tên này, ở Huế, Quảng Nam, Sài Gòn cũng có món bánh bèo nhưng cách ăn, hương vị hoàn toàn khác.
Người Hải Phòng chuộng ăn bánh bèo vào buổi chiều, du khách đến du lịch nơi đây phần nhiều cũng vậy. Trên những chiếc bàn nhỏ dưới góc phố, trong khu chợ nhỏ, thưởng thức đĩa bánh bèo béo ngậy, đậm đà, thực khách không chỉ thấy nhịp sống hối hả buổi chiều muộn mà còn được nghe nhiều câu chuyện bình dị của người dân Đất Cảng.
Dưới đây là danh sách những quán bánh bèo Hải Phòng ngon nức tiếng thu hút thực khách:
• Bánh bèo Cô Mây
Địa chỉ: Phố Chu Văn An, quận Ngô Quyền, Thành phố Hải Phòng
Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 13:00 đến 21:00
Giá tham khảo: từ 20.000 VND/ suất
• Bánh bèo Lạch Tray
Địa chỉ: Đường Lạch Tray, Ngô Quyền, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15:00 - 18:00
Giá tham khảo: 15.000 - 50.000 VNĐ/suất
• Bánh bèo Hải Phòng - Hàng Kênh
Địa chỉ: Phố Hàng Kênh, Lê Chân, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 14:00 - 18:00
Giá tham khảo: 8.000 - 25.000 VNĐ/suất
• Bánh bèo Hải Phòng – Lê Đại Hành
Địa chỉ: Lê Đại Hành, Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 14:00 – 17:30
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ/suất
• Bánh bèo Lãn Ông
Địa chỉ: Phố Lãn Ông, Hồng Bàng, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 13:30 - 18:30
Giá tham khảo: 20.000 - 40.000 VNĐ/suất
• Bánh giò, bánh bột lọc & bánh bèo - Trần Nguyên Hãn
Địa chỉ: Phố Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, TP. Hải Phòng
Giờ mở cửa: 15:00 - 19:00
Giá tham khảo: 10.000 - 20.000 VNĐ/suất.
Bảng lương giáo viên 2026 dự kiến có biến động nhẹ khi không còn chia hạng và xếp lại bảng lương.
"Khoác trên mình bộ quân phục, tôi thấy mình trưởng thành hơn, ý thức rõ trách nhiệm của một người nghệ sĩ - chiến sĩ" - Đại úy, ca sĩ Trần Thu Hường chia sẻ với PV Dân Việt.
Chia sẻ
Người đàn ông ngoại quốc khiến cả làng Việt xôn xao khi bỗng dưng cất giọng nói tiếng Việt… tròn vành rõ chữ như người bản địa.
Chia sẻ
Trong những năm qua, Phòng giao dịch Ngân hàng Chính sách Xã hội (NHCSXH) Tam Đường, tỉnh Lai Châu đã khẳng định vai trò là một trong những công cụ quan trọng của Đảng và Nhà nước trong công tác giảm nghèo bền vững và đảm bảo an sinh xã hội. Thông qua việc cung cấp các chương trình tín dụng ưu đãi, đã tạo điều kiện cho hàng trăm hộ nghèo và các đối tượng chính sách tiếp cận nguồn vốn, phát triển sản xuất, kinh doanh, từng bước cải thiện cuộc sống.
Chia sẻ
Áp dụng khoa học kỹ thuật hiện đại vào trồng cây dược liệu và chế biến cây dược liệu không chỉ mở ra cơ hội phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp tỉnh Ninh Bình mới (sau sáp nhập 3 tỉnh Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam), mà còn góp phần nâng tầm giá trị của sản phẩm địa phương.
Chia sẻ
Đất chật người đông, kẹt xe như “đặc sản”… nhưng TP.HCM vẫn khiến hàng triệu người chọn ở lại. Vì sao một thành phố đầy áp lực lại níu chân người và có sức hút mãnh liệt đến vậy?
Chia sẻ
UBND TP. Đà Nẵng mới cho biết sắp tổ chức đấu giá quyền sử dụng lô đất ở mặt tiền đường Võ Văn Kiệt, dự kiến thu về gần 450 tỷ đồng.
Chia sẻ
Tại Mỹ, một cặp vợ chồng đến từ bang South Carolina đã đệ đơn kiện hãng hàng không Delta Air Lines sau khi phát hiện các video khiêu dâm được quay trên chiếc iPad của con họ. iPad này bị bỏ quên trên máy bay và được cho là bị một nhân viên liên quan đến hãng hàng không Delta đánh cắp.
Chia sẻ
Làm hồ sơ đất đai phi địa giới hành chính là một trong những hình thức cải cách hành chính đang được tỉnh Đồng Nai mới (sau sáp nhập tỉnh Bình Phước, Đồng Nai cũ) đẩy mạnh nhằm giúp người dân, doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại; đồng thời, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của cơ quan quản lý nhà nước.
Chia sẻ
Trận động đất mạnh 8,8 độ richter kèm theo sóng thần đã tấn công căn cứ tàu ngầm hạt nhân tuyệt mật của Nga tại Kamchatka, gây thiệt hại nghiêm trọng cho bến tàu – theo ảnh vệ tinh được tờ The Telegraph công bố ngày 1/8.
Chia sẻ
Tôi không trách Tuân giấu mình, vì nếu là tôi, có lẽ tôi cũng sợ.
Chia sẻ
Anh Lã Thanh Hải, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân phố Đức Tâm, xã Văn Quan, tỉnh Lạng Sơn là nông dân làm kinh tế thành công với mô hình nuôi cá, nuôi dúi má đào, khiến cả làng phục lăn.
Chia sẻ
Nam diễn viên Huỳnh Anh Tuấn phản bác thông tin sai lệch về tình hình sức khỏe, khẳng định anh ổn định sau đột quỵ và mong người hâm mộ yên tâm.
Chia sẻ
Chuột đá Trường Sơn (Laonastes aenigmamus), loài gặm nhấm đặc hữu và quý hiếm từng được cho là tuyệt chủng từ hơn 11 triệu năm trước, vừa được ghi nhận hình ảnh rõ nét ngoài tự nhiên lần đầu tiên tại Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Trị.
Chia sẻ
TP Hải Phòng mới, nền kinh tế lớn thứ 3 cả nước sau sáp nhập, hợp nhất (tỉnh Hải Dương, TP Hải Phòng cũ) vừa tạo dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ phát triển khu công nghiệp Việt Nam. Tính đến thời điểm này, toàn thành phố có tổng số 42 khu công nghiệp (22 khu công nghiệp của Đông Hải Phòng và 20 khu công nghiệp của Tây Hải Phòng) với tổng diện tích đất hơn 11.000 ha
Chia sẻ
TP.Đà Nẵng vừa cơ bản hoàn thành chương trình xóa nhà tạm, nhà dột nát giai đoạn 2023–2025 với hơn 12.300 căn đã được xây mới, sửa chữa đúng tiến độ; không chỉ lo cho người dân thành phố, địa phương này còn trích ngân sách, vận động hỗ trợ các tỉnh Hậu Giang, Đắk Lắk cùng xóa nhà tạm, thể hiện tinh thần sẻ chia trách nhiệm vùng miền.
Chia sẻ
Để giúp đơn giản hóa thủ tục cho lao động và doanh nghiệp thực hiện chính sách bảo hiểm thất nghiệp, thời gian qua, tỉnh Nam Định đã chú trọng xây dựng, cải cách thủ tục hành chính, ứng dụng công nghệ thông tin trong thực hiện bảo hiểm thất nghiệp.
Chia sẻ
Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp công nghệ thắt chặt chi tiêu và đối mặt khó khăn thanh khoản, Công nghệ Sao Bắc Đẩu chấp nhận tạm thời phải bán dưới giá để duy trì thị phần. Tuy nhiên tình hình tài chính của công ty cũng đang có sự cải thiện, tăng lượng tiền mặt và niềm tin của khách hàng.
Chia sẻ
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Lào Cai vừa ra Quyết định khởi tố nguyên Chủ tịch Ủy ban nhân dân phường Sa Pả, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai (trước sáp nhập) về tội thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng.
Chia sẻ
CLB Quảng Nam không đăng ký tham dự V.League 2025/2026 đúng thời hạn theo quy định, đồng nghĩa chia tay giải đấu. VPF dự tính đôn Trường Tươi Đồng Nai - đội bóng xếp thứ 2 ở giải Hạng Nhất Quốc gia 2024/2025 lên thế chỗ CLB Quảng Nam, thế nhưng một số nguồn tin cho biết, đội bóng này đã 2 lần từ chối cơ hội mà VPF mở ra.
Chia sẻ
Thợ lặn sống sót nhờ khoang không khí dưới nước sâu. Câu đầu tiên anh hỏi khi được cứu là: “Có điếu thuốc không?”.
Chia sẻ
Ở Xương Bình, Bắc Kinh có một ngôi mộ cổ được gọi là Lăng mộ Vạn Nương. Có rất nhiều truyền thuyết về lăng mộ này, trong đó thường xuyên được nhắc đến là câu chuyện kỳ lạ mà Càn Long đã trải qua. Chủ nhân của lăng mộ là Vạn quý phi, sủng phi của Minh Hiến Tống đế triều nhà Minh.
Chia sẻ
Tại sự kiện GM Vietnam 2025 sáng 2/8, Chủ tịch Tập đoàn FPT, ông Trương Gia Bình cho rằng Việt Nam đang nắm "cơ hội vàng" để bứt phá với Blockchain, tài sản số bởi hàng loạt lý do.
Chia sẻ
Một chiếc xe bán tải mất lái đã tông thẳng vào trụ điện ven đường, sau đó va chạm với xe máy đang lưu thông, khiến 2 người phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Tai nạn xảy ra ở đường Võ Văn Ngân, phường Thủ Đức.
Chia sẻ
Theo luật sư, trường hợp người sử dụng đất tự ý chuyển đất nông nghiệp (là đất trồng cây lâu năm) sang đất ở mà không được cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cho phép thì sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính bằng hình thức phạt tiền và áp dụng biện pháp khắc phục hậu quả…
Chia sẻ
Hưởng ứng sáng kiến của Chủ tịch Đại hội đồng Liên Hợp Quốc Khoá 79, Đại sứ Philemon Yang, ngày 1/8, Chủ tịch nước Lương Cường đã có Thông điệp chúc mừng nhân dịp kỷ niệm 80 năm thành lập Liên Hợp Quốc.
Chia sẻ
Từ đầu năm 2025 đến nay, TP.HCM (sau hợp nhất) đã tiếp nhận 16.847 ca mắc sốt xuất huyết Dengue đến khám chữa bệnh tại các cơ sở y tế. Đề phòng lây lan thành dịch, ngành y tế TP.HCM đã chuẩn bị các biện pháp ứng phó.
Chia sẻ
Nhiều nguồn tin cho biết, CLB CAHN đã chiêu mộ thành công tiền vệ người Australia - Stefan Mauk.
Chia sẻ
Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình - Trưởng Ban Chỉ đạo về giải quyết các vấn đề khó khăn, vướng mắc các dự án tồn đọng đã ký Quyết định số 113/QĐ-BCĐ ngày 31/7/2025 ban hành Quy chế tổ chức và hoạt động của Ban Chỉ đạo này.
Chia sẻ
Martin Lò, cầu thủ Việt kiều từng gây ấn tượng khi từ Australia trở về khoác áo Phố Hiến, sau đó là CLB Hải Phòng rồi được gọi lên U23 Việt Nam đã khép lại sự nghiệp quần đùi áo số ở tuổi 27.
Chia sẻ
Phó Thủ tướng đề nghị Agribank sớm nghiên cứu, triển khai việc chuẩn bị cổ phần hóa theo quy định của Luật Quản lý và đầu tư vốn nhà nước tại doanh nghiệp và các quy định pháp luật liên quan.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Đại đoàn kết dân tộc 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Kiều Anh (tổng hợp) 
