Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nhận thấy nuôi trâu vỗ béo mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Tháng 5 năm 2022, gia đình anh Lò Văn Hiên bản Mường 1, xã Mường Kim, huyện Than Uyên (Lai Châu) đã đầu tư gần 400 triệu đồng để xây chuồng trại, mua 12 con trâu, 4 con ngựa về nuôi vỗ béo.
Để đảm bảo nguồn thức ăn, gia đình anh đã chuyển đổi hơn 6.000m² đất nông nghiệp sản xuất kém hiệu quả sang trồng cỏ voi, ủ chua dự trữ thức ăn cho đàn gia súc.
Mạnh dạn đầu tư chuồng trại kiên cố chuyển từ nuôi trâu thả rông sang nuôi trâu vỗ béo tập trung theo hướng hàng hoá, gia đình anh Hiên đã có thu nhập khá. Ảnh Tuấn Hùng
Anh được cán bộ xã hướng dẫn kỹ thuật và tự tìm hiểu học hỏi kinh nghiệm các hộ đi trước để chăn nuôi có hiệu quả. Anh thường xuyên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, tiêm phòng vắc xin 2 lần/năm, rắc vôi bột trên lối ra, vào chuồng.
Sau gần 5 tháng chăm sóc anh đã cho xuất chuồng lứa đầu tiên, trừ chi phí gia đình anh thu về từ 10 - 14 triệu đồng/con.
Chia sẻ với phóng viên báo Dân Việt điện tử anh Lò Văn Hiên cho biết: Những năm trước, gia đình tôi cũng nuôi trâu nhưng quy mô nhỏ theo hình thức thả rông. Vì thế trâu chậm lớn, không mang lại hiệu quả kinh tế, do đó thu nhập của gia đình gặp nhiều khó khăn.
Sau nhiều ngày trăn trở, tôi đi khắp nơi để học hỏi kinh nghiệm, tôi bàn với gia đình chuyển sang chăn nuôi theo hình thức vỗ béo có chuồng trại, sản xuất theo hướng hàng hoá quy mô lớn.
Để mô hình nuôi trâu vỗ béo đạt hiệu quả gia đình anh Hiên đã trồng hơn 6 nghìn m2 đất để trồng cỏ voi làm thức ăn cho đàn gia súc. Ảnh Tuấn Hùng
Chỉ tay vào đàn trâu anh Hiên nói: Như các anh thấy đấy, chăn nuôi theo hướng này hiệu quả thấy rõ, gia súc lớn nhanh, ít bệnh tật, lại an toàn. Mới có mấy tháng tôi đã thu hồi vốn gần trăm triệu.
"Đất nhà tôi nhiều, có nguồn nước và xa khu dân cư nên gia đình đã đầu tư trang trại, kinh nghiệm có sẵn và học hỏi thêm cách chăn nuôi. Nếu chịu khó, thì thu nhập cũng khá ổn định", anh Hiên hồ hởi nói.
Chia sẻ với chúng tôi, ông Lò Quyết Thắng, Chủ tịch UBND xã Mường Kim, huyện Than Uyên, Lai Châu cho biết: Thời gian qua, xã Mường Kim tích cực vận động, khuyến khích các hộ dân mở rộng mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo.
Trong đó, chúng tôi ưu tiên vận động các hộ chăn nuôi chuyển đổi đất sản xuất kém hiệu quả sang trồng cỏ voi làm thức ăn cho đàn gia súc.
Trồng cỏ voi làm thức ăn giúp bà con chủ động nguồn thức ăn, mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo cũng mang lại hiệu quả cao cho bà con. Ảnh Tuấn Hùng
Xã đã chủ động phối hợp với các cơ quan chuyên môn của huyện hướng dẫn các hộ chăn nuôi kỹ thuật xây dựng chuồng trại đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm về mùa đông. Chăm sóc đàn vật nuôi, ủ chua thức ăn để dự trữ cho đàn gia súc.
Hướng dẫn người dân vệ sinh khu vực chăn nuôi, phun tiêu độc khử trùng, chủ động phòng, chống các loại bệnh dịch nguy hiểm, như viêm da nổi cục trâu bò, dịch tả lợn châu Phi.
Nhờ đó, đàn vật nuôi của xã phát triển ổn định, không xảy ra dịch bệnh. Hiện, tổng đàn gia súc của xã Mường Kim có trên 10 nghìn con, trong đó đàn trâu hơn 2.600 con, đàn bò 855 con, đàn lợn 6.900 con. Nhiều hộ có kinh tế khá giả từ chăn nuôi, thu nhập hơn 100 triệu đồng/năm.
Chăn nuôi trâu vỗ béo cho hiệu quả kinh tế cao phần lớn nhờ bà con đã biết chăm sóc, phòng bệnh và chủ động nguồn thức ăn. Ảnh Tuấn Hùng
Thu nhập từ mô hình kinh tế phát triển chăn nuôi trâu, bò vỗ béo có chuồng trại các hộ đã dần có cuộc sống khá giả, mua sắm các vật dụng cần thiết trong gia đình, đời sống nâng lên rõ rệt.
Được biết, thời gian qua xã Mường Kim, huyện Than Uyên đã đẩy mạnh tuyên truyền vận động bà con đăng ký hỗ trợ chuồng trại, hỗ trợ trồng cỏ chăn nuôi tập trung theo chính sách hỗ trợ nông nghiệp của tỉnh Lai Châu.
Nhờ đó bà con đã nắm bắt được chủ trương của tỉnh và hăng hái đầu tư xây dựng chuồng trại và chuyển đổi các diện tích đất kém năng suất sang trồng cỏ. Vì thế các chỉ tiêu về chăn nuôi của xã thời gian qua đều vượt kế hoạch đề ra.
Chia sẻ thêm với chúng tôi, ông Lò Quyết Thắng, Chủ tịch UBND xã Mường Kim, Than Uyên, Lai Châu cho biết: Với mục tiêu phát triển chăn nuôi gia súc bền vững, xã Mường Kim đang nhân rộng, khuyến khích hộ dân chăn nuôi theo hướng gia trại, trang trại và trồng cỏ gắn với nuôi nhốt, đảm bảo vệ sinh môi trường.
Nhiều hộ gia đình có thu nhập khá từ mô hình nuôi trâu, bò vỗ béo ở xã Mường Kinh, huyện Than Uyên, Lai Châu. Ảnh Tuấn Hùng
Xã cũng ưu tiên tạo điều kiện cho các hộ nghèo, cận nghèo vay vốn ưu đãi từ các ngân hàng để đầu tư xây dựng chuồng trại, mua con giống.
Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tăng cường cử cán bộ hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, công tác phòng, chống dịch bệnh, qua đó các mô hình chăn nuôi của bà con cơ bản phát triển tốt, bà con có thu nhập ổn định từ mô hình chăn nuôi gia súc vỗ béo và ngày càng nhiều gia đình có thu nhập khá.
Trước khi sáp nhập với TP.Hồ Chí Minh, Bình Dương, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu được xếp hạng rất cao về Chỉ số hài lòng của người dân đối với sự phục vụ của cơ quan hành chính nhà nước năm 2024 và Chỉ số cải cách hành chính năm 2024.
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.