Mai Diệu Ly liều lĩnh làm mới âm nhạc Trịnh Công Sơn
Trong album mới “Gió qua mùa Thu nhớ”, ca sĩ Mai Diệu Ly đã táo bạo và liều lĩnh làm mới 6 ca khúc của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn theo phong cách Jazz.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Không biết nghề làm mắm ruốc có tự bao giờ nhưng trong các mâm cơm gia đình, mắm ruốc được xem là món ăn quen thuộc, dân dã, đậm chất quê hương, gắn liền với tuổi thơ của bao người.
Để làm mắm ruốc ngon, người dân khu phố Tân Phước, thị trấn Cần Giuộc, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An phải phơi dưới nắng gắt 2 ngày
Vừa vào đến đầu ngõ, chúng tôi đã ngửi thấy mùi mắm ruốc thơm ngào ngạt xen lẫn là hình ảnh những mâm ruốc được phơi dưới ánh nắng vàng rực rỡ.
Bà Chung Thị Thâm, ngụ khu phố Tân Phước, thị trấn Cần Đước (tỉnh Long An) bộc bạch: “Mắm ruốc mà phơi gặp nắng tốt như vậy lên màu đẹp lắm, chỉ cần phơi hai nắng là có thể giao cho khách. Còn mắm mà phơi gặp trời âm u là ruồi bu ngay, màu lên không đẹp, có mùi hôi, khách hàng sẽ không thích...".
"Gần Tết Nguyên đán , gia đình tôi làm mắm không đủ giao cho khách hàng mặc dù số lượng tăng gấp 2-3 lần so với ngày thường, vì vậy, ai muốn ăn phải đặt trước cả tháng mới có hàng giao”, bà Chung Thị Thâm, khu phố Tân Phước, thị trấn Cần Đước (huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An).
Được biết, nghề đóng đáy làm mắm ruốc gắn bó với người dân miền hạ như Cần Đước, Cần Giuộc nhiều năm qua.
Trước đây, người dân nơi này chỉ làm mắm ruốc để ăn trong nhà, ít đem bán, còn bây giờ, mắm ruốc đã trở thành món đặc sản của nhiều người, nhất là những người con xa xứ.
Chị Trần Thị Thu Thủy, ngụ phường 1, TP Tân An (tỉnh Long An), cho biết: “Quê tôi ở xã Đông Thạnh, huyện Cần Giuộc. Từ nhỏ, mấy chị em tôi thường theo cha mẹ đi đóng đáy làm mắm gần cả chục năm. Sau đó, gia đình mới bán ghe, lên bờ lập nghiệp. Vì vậy, đối với tôi, mắm ruốc không đơn giản là món ăn mà chứa đựng trong đó kỷ niệm tuổi thơ bên gia đình. Để rồi mỗi lần về thăm quê, tôi đều mua vài ký mắm ruốc vừa làm quà, vừa để dành ăn”.
Không ai biết nghề đóng đáy làm mắm ruốc có tự bao giờ, đến hẹn lại lên, cứ mỗi độ nước ròng từ tháng Giêng đến tháng tư Âm lịch, người dân miền hạ lại chèo ghe dọc sông Vàm Cỏ đóng đáy làm mắm ruốc nhộn nhịp cả khúc sông. Còn bây giờ, người làm nghề đóng đáy làm mắm ruốc chỉ còn đếm trên đầu ngón tay.
Bà Chung Thị Thâm, khu phố Tân Phước, thị trấn Cần Đước, huyện Cần Giuộc, (tỉnh Long An) luôn giữ gìn nghề làm mắm ruốc truyền thống của gia đình
Bà Chung Thị Thâm cho biết thêm: “Từ nhỏ, tôi đã theo mẹ học nghề làm mắm ruốc. Đây là nghề truyền thống của quê mình nên phải giữ gìn. Mắm ruốc gia đình tôi nói riêng, người dân miền hạ nói chung không sử dụng phẩm màu, hóa chất, bảo đảm chất lượng...".
Theo bà Thâm, để làm ra mắm ruốc ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn: Sau khi đóng đáy, ruốc rửa thật sạch, ướp muối cho tan tùy theo ruốc lớn hay nhỏ, khi muối tan, đem ruốc ra phơi đủ nắng và bỏ vào bao buộc thật chặt, ủ khoảng 6 tháng, kế tiếp đem ra xay thật nhuyễn, bỏ thêm tỏi, ớt và nước đường, cuối cùng thì phơi nắng gắt 2 ngày là có thành phẩm”.
Hiện nay, mắm ruốc Cần Đước bán với giá 100.000 đồng/kg. Được biết, mắm ruốc được chế biến nhiều món như mắm ruốc xào thịt ba chỉ, mắm ruốc chưng, mắm ruốc làm lẩu,...Hay đơn giản, mắm ruốc có thể làm nước chấm trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Anh Huỳnh Trung Hiếu, ngụ thị trấn Cần Giuộc, cho biết: “Ngày nay, có nhiều người bán mắm ruốc nhưng gia đình tôi vẫn thích mắm ruốc của bà Chung Thị Thâm. Vì mắm ruốc của bà làm rất đặc trưng, không lẫn với bất cứ đâu. Hơn hết, thấy cách bà chế biến, tôi rất an tâm nên ăn cũng ngon miệng hơn”.
Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, người dân miền hạ lại tất bật cho ra thị trường những mẻ mắm ruốc ngon nhất, góp phần có thêm thu nhập trang trải cuộc sống trong những ngày tết đến, xuân về và giữ nghề truyền thống của quê hương.
(Bài viết đăng trên báo Long An online ngày 20/1/2021).Chính thức tên tỉnh mới là Hưng Yên sau sáp nhập tỉnh Thái Bình, cùng nghĩ về một danh nhân quê lúa là quan to nhà Nguyễn đi sang Mỹ đầu tiên, “tổng công trình sư” biến bến Ninh Hải xưa là cửa biển Hải Phòng, nay là cảng Hải Phòng.
Trong album mới “Gió qua mùa Thu nhớ”, ca sĩ Mai Diệu Ly đã táo bạo và liều lĩnh làm mới 6 ca khúc của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn theo phong cách Jazz.
Ngày 14/6, ông Phạm Đình Nhất – cựu Chánh văn phòng Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân huyện Bù Đăng, tỉnh Bình Phước, đã bị Công an tỉnh Bình Phước khởi tố bị can và bắt tạm giam về tội "tham ô tài sản".
Vào tháng 6, ví của 4 con giáp này ngày càng phình to dưới động lực kép của sự thăng tiến trong sự nghiệp và thu nhập thêm.
oa khôi bóng chuyền Phạm Thị Yến và bạn trai tổ chức đám cưới hôm 13/6 sau thời gian tìm hiểu kín tiếng.
Chiều ngày 14/6, Công an tỉnh Đồng Nai đã chính thức công bố xử phạt hành chính, yêu cầu thu hồi các sản phẩm quảng cáo sai của Công ty Nestlé Việt Nam.
Khi vận động tranh cử, Tổng thống Mỹ Donald Trump từng hứa sẽ chấm dứt những cuộc xung đột khốc liệt nhất thế giới và mở ra một kỷ nguyên hòa bình toàn cầu. Nhưng gần 5 tháng kể từ khi ông nhậm chức, Israel tấn công Iran, xung đột tại Gaza và Ukraine vẫn leo thang, giấc mộng "kiến tạo hòa bình" của ông gần như sụp đổ.
Với việc giới trẻ dành trung bình 7 giờ mỗi ngày trên mạng xã hội, chúng ta có đang đánh đổi những kết nối thật, sự thấu cảm và lòng tôn trọng đã được xây đắp qua bao thế hệ, là những lá thư tay ố màu thời gian đến bữa cơm gia đình quây quần ấm cúng... Câu chuyện của ông tôi đã mở ra cánh cửa ký ức, nhắc nhở về một nét văn hóa giao tiếp chân thành...
Để giúp học sinh ôn và làm tốt bài thi môn Văn tốt nghiệp THPT năm 2025, trao đổi với PV báo Dân Việt, TS Trịnh Thu Tuyết đã bật mí những nội dung cần nắm vững sau đây.
Chương trình Mái ấm gia đình Việt phát sóng trên kênh HTV7 mới đây đã chào đón sự xuất hiện của MC, diễn viên, hot girl Lê Bống.
Mô hình nuôi chim bồ câu Titan ở xã Quỳnh Trang, huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An mang lại hiệu quả cao. Chim bồ câu Titan ăn khỏe, đẻ đều giúp người dân có thu nhập tốt, từ đó, thoát nghèo, vươn lên làm giàu ngay chính trên quê hương của mình.
Trong những năm gần đây, cây dưa hấu trồng trên đất lấn hồ Thác Bà đã trở thành một trong những cây trồng chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân xã Minh Tiến (huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái - trước khi sáp nhập).
Bằng việc tập trung vào đào tạo nghề, chuyển giao khoa học kỹ thuật và hỗ trợ tiếp cận vốn vay ưu đãi, thời gian qua Hội Nông dân huyện Hòa An, tỉnh Cao Bằng đã tạo ra một luồng gió mới, làm thay đổi sâu sắc đời sống kinh tế của 11.319 hội viên trên địa bàn.
Ngày 14/6, sau va chạm giữa hai ôtô trên đường Hải Thượng Lãn Ông (TP.Hà Tĩnh), một người đàn ông 53 tuổi bám lên nắp capo khi xe đang chạy, bị đẩy đi hơn 100 m. Hiện cơ quan chức năng đang vào cuộc điều tra làm rõ.
Vừa qua Hội LHPN huyện Hưng Hà phối hợp với Ủy ban MTTQ xã Văn Cẩm tổ chức trao tặng gà giống, thức ăn chăn nuôi cho hội viên phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn. Hoạt động nhằm tiếp thêm động lực phát triển kinh tế hộ gia đình, góp phần thực hiện mục tiêu giảm nghèo bền vững tại địa phương.
TP.HCM yêu cầu các đơn vị ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong việc quản lý, vận hành nhà chung cư để tăng cường tính hiệu quả, tiết kiệm thời gian, nhân lực.
Messi sẽ cùng Inter Miami dự FIFA Club World Cup 2025™ và đứng trước cơ hội phá 5 kỷ lục, bao gồm ghi bàn, kiến tạo hay các danh hiệu cá nhân lịch sử.
Trong một ngành F&B vốn khắc nghiệt, nơi thành công thường được đo đếm bằng lợi nhuận và tốc độ mở rộng, Tuấn Tự Do nhà sáng lập chuỗi Quán Nhậu Tự Do đã chọn một lối đi riêng: làm F&B bền vững và nhân văn. Với anh, một doanh nghiệp không chỉ vì tiền mà còn vì con người, đặt sự tử tế và trách nhiệm xã hội làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của An Giang dự kiến ra sao, thí sinh sinh có thể tham khảo dưới đây.
Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp xem trách nhiệm xã hội (CSR) như một phần phụ trong chiến lược truyền thông, Tuấn Tự Do người sáng lập chuỗi Quán Nhậu Tự Do lại chọn đi theo một hướng sâu sắc hơn: coi trách nhiệm cộng đồng là cốt lõi của mọi hoạt động kinh doanh. Với anh, sự tử tế không cần kèn trống mà cần hành động thật và hành trình ấy đã âm thầm tạo ra sức ảnh hưởng tích cực và bền vững trong cộng đồng.
Bộ Xây dựng vừa có văn bản trả lời Tập đoàn Vingroup hướng dẫn quy định pháp luật về chuyển nhượng và cấp giấy chứng nhận cho các hợp đồng mua bán nhà ở hình thành trong tương lai.
Vụ sập cần cẩu xảy ra tại công trường nút giao thông Mỹ Thủy (TP.Thủ Đức), đơn vị quản lý vận hành xe cẩu đã hoàn tất công tác khắc phục hậu quả và bồi thường gần 400 triệu đồng cho các chủ phương tiện bị thiệt hại. Các bên bị ảnh hưởng đã chấp nhận đền bù và có đơn đề nghị không xử lý hình sự đối với đơn vị gây ra sự cố.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Bà Rịa - Vũng Tàu dự kiến ra sao, thí sinh sinh có thể tham khảo dưới đây.
Hai đối tượng ở tỉnh Quảng Trị vừa bị xử phạt hành chính vì đánh cha, chém mẹ bị thương.
Do ảnh hưởng mưa cùng triều cường lên cao, đoạn đường dọc tuyến kênh Mồng Gà từ xã Thuận Thành qua xã Phước Lâm, huyện Cần Giuộc (Long An) bị sạt lở nghiêm trọng.
Trận dông lốc bất ngờ khiến 53 ngôi nhà ở người dân ở Huế bị tốc mái. Bộ đội biên phòng đang khẩn trương hỗ trợ người dân khắc phục hậu quả.
Thí sinh có thể tham khảo cách tra cứu điểm thi vào 10 năm 2025 của Long An theo hướng dẫn sau đây.
Đại diện Đại sứ quán Việt Nam cho biết đa số bà con vẫn sinh hoạt bình thường, tâm lý ổn định và không có thương vong. Tuy nhiên, gia đình một phụ nữ Việt có chồng là người Israel ở Ramat Gan, gần Tel Aviv bị ảnh hưởng nhẹ do sức ép từ vụ nổ
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk đã liên tiếp phát hiện các vụ việc kinh doanh thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Phạm Văn Cường hội tụ đầy đủ yếu tố của một cầu thủ bóng chuyền giỏi và những ưu điểm về tư duy, kỹ thuật, phong cách thi đấu. Văn Cường đã tham gia những giải đấu có quy mô, chất lượng ở Đắk Lắk với nhiều thành tích ấn tượng.
Ngày 14/06/2025 - Nhằm chào mừng những ngày lễ trọng đại của đất nước và kỷ niệm 6 năm khánh thành Nhà máy VinFast (14/06/2019 - 14/06/2025), Công ty VinFast chính thức phát động Cuộc thi Sáng tác Ca khúc với chủ đề “VinFast - Khát vọng Vì Việt Nam Xanh và Hùng cường”.