Theo anh Thực, nuôi bò sinh sản hay nuôi bò vỗ béo đều mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhất là với vùng đất Thanh Hà, diện tích rộng, thuận lợi trong chăn thả tự nhiên. 

Tuy nhiên, do đặc thù hiện nay, lao động trẻ ở địa phương đi làm ăn xa là chủ yếu, lao động nông nghiệp không còn dồi dào như trước. 

Do đó, để chăn nuôi bò mà không cần đến nhân công là một “bài toán”. Giải bài toán đó, theo anh Thực có nhiều cách, nhưng cách hữu hiệu nhất là thuê ruộng xấu, chăm cỏ dại để nuôi bò.

“Nếu như trồng cỏ voi thì phải làm đất, lên luống, chăm sóc và thu hoạch. Khi cắt cỏ voi về còn phải băm nhỏ rồi mới cho trâu, bò ăn nên cần có nhân công, ít nhất, phải có 2-3 lao động thường xuyên mới có thể nuôi được 10 con bò sinh sản. 

Ngược lại, cỏ dại tự sinh sôi, phát triển, cỏ tốt thì lùa trâu, bò vào đó, chúng tự gặm cỏ, sáng lùa bò ra, chiều tối lùa bò về, không cần người chăn thả. 

Với 1,5 ha cỏ tự nhiên, đàn bò tha hồ thức ăn xanh mà không cần phải bổ sung thêm nguồn nào khác.

Để bò có chỗ tránh nắng, phía xung quanh, tôi trồng một ít cây keo lá tràm, tạo bóng mát để trâu, bò “nghỉ trưa”. Khi bò sinh sản thì bổ sung thêm cám ngô, cám gạo, gạo nếp, muối khoáng để tăng chất lượng sữa, nuôi bê con”, anh Thực cho biết.

Còn anh Nguyễn Văn Đàm, thôn 5 (xã Thanh Hà, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An) lại tận dụng 10ha đất đồi tự nhiên của gia đình để nuôi 20 con bò sinh sản. 

Anh Đàm cũng để một diện tích lớn để cỏ mọc, trâu, bò ăn hết lứa cỏ này thì anh bón thêm lân, đạm, ka-li để cỏ mọc tiếp lứa cỏ khác. Không mất tiền mua thức ăn xanh cho trâu, bò, không mất tiền thuê nhân công chăn thả, cắt cỏ, chăm sóc nên theo anh Đàm, đây là cách làm “có lãi” nhất.

Với đặc thù “chưa nắng đã hạn, chưa mưa đã lụt” nên hầu hết đồng đất Thanh Hà chỉ làm được mỗi năm 1 vụ nhưng năng suất thấp, nông dân đành bỏ hoang vụ còn lại. 

Việc một số hộ dân mạnh dạn nhận khoán những thửa ruộng xấu, nuôi cỏ dại để phát triển chăn nuôi đại gia súc đang được xem là hướng đi đúng của bà con nơi đây, phù hợp với thực trạng thiếu nhân lực trong lao động nông thôn hiện nay.

Hiện, theo thống kê, tổng đàn đại gia súc toàn xã là 2.071 con, hộ nhiều nhất là 22 con, hộ ít nhất 1 con. Theo tính toán, trung bình nếu 1 hộ chăn nuôi 10 con bò sinh sản, tận dụng thức ăn tự nhiên từ cỏ dại (chỉ bổ sung thức ăn tinh khi cần), mỗi năm cho thu nhập khoảng 200 triệu đồng...