Khám phá xu hướng nấu ăn cho người lạ bằng những suất cơm “túi mù” 50 nghìn đồng

6 giờ sáng, Minh Chúc (23 tuổi, Hà Đông) - cô sinh viên năm cuối một trường đại học tại Hà Nội, đã có mặt ở khu chợ đầu mối. Lướt qua những sạp hàng rau củ quả, thịt cá tươi ngon, chị Chúc cẩn thận lựa từng bó rau xanh mướt, từng miếng thịt thăn hồng hào, từng con cá tươi rói để chuẩn bị “nấu cơm cho người lạ”.

Sau khi chọn đủ nguyên liệu, chị Chúc nhanh chóng trở về căn bếp nhỏ của mình. Căn bếp gọn gàng, ấm cúng, thoang thoảng mùi thơm của những món ăn đang được chế biến. Chị bắt đầu sơ chế nguyên liệu, tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ việc rửa rau, thái thịt, ướp gia vị đến việc nấu nướng.

Vừa làm, chị vừa nói: “Ý tưởng nấu cơm cho người lạ đến với mình một cách rất tự nhiên. Mình thích nấu ăn lắm, lại tò mò muốn biết người khác đánh giá món ăn của mình thế nào. Một thời gian trước, thấy trào lưu “bóc túi mù” thịnh hành, mình nghĩ hay là kết hợp lại, nấu cơm xong bỏ vào túi cho khách theo kiểu bất ngờ, nhưng mang đến cảm giác như cơm nhà vậy”.

Trong câu chuyện với PV Dân Việt, chị Chúc chia sẻ, bắt đầu từ ngày 26 tháng 11 năm 2024, kênh TikTok “Gái Bắc Thích nấu ăn” của chị ra đời. Những video đầu tiên với chủ đề “nấu cơm cho người lạ” được đăng tải trên mạng xã hội nhanh chóng nhận được sự ủng hộ của đông đảo mọi người. “Ngay lập tức, có nhiều khách đặt nhưng mình chỉ nhận được 5 đơn một ngày, do mình còn phải đi học và đi làm thêm nữa nên không đủ thời gian để nấu cho nhiều người được”, chị Chúc nói.

Thực đơn của chị Chúc được thay đổi theo ngày, nhưng luôn đảm bảo đủ món mặn, rau, canh và tráng miệng. Hàng ngày, chị nấu cơm từ sáng rồi đóng vào hộp thủy tinh, cho vào túi và gửi cho khách hàng trước lúc đi học, đi làm. Tối về, chị lại tới nhà của khách để lấy lại hộp đồ ăn. Mỗi suất cơm được chị bán với giá 50 nghìn đồng.

Chị Ngọc Lan - một khách hàng quen thuộc của chị Chúc cho biết: “Tôi là dân văn phòng, bận rộn nên ít có thời gian nấu nướng. Từ khi biết đến dịch vụ nấu ăn cho người lạ, tôi không còn phải lo lắng về bữa trưa nữa. Mỗi ngày một món, không bao giờ bị ngán. Tôi cảm thấy như được ăn cơm nhà vậy, ấm cúng và ngon miệng”.

Hiện kênh TikTok của chị Chúc nhận được hơn 16.000 lượt theo dõi. Bật mí về những dự định trong tương lai, chị cho hay: “Mình muốn cải thiện chất lượng dịch vụ, sử dụng hộp đựng dùng 1 lần thân thiện với môi trường và mở rộng quy mô để có thể phục vụ nhiều khách hàng hơn. Mình muốn xây dựng kênh TikTok này không chỉ để bán cơm mà còn để chia sẻ đam mê nấu ăn và xây dựng thương hiệu cá nhân nữa”.

Những kỷ niệm “nhớ đời” khi nấu cơm cho người lạ: Vừa hài hước, vừa ấm áp

“Nấu cơm cho người lạ” không chỉ là một trào lưu độc đáo mà còn là hành trình đầy ắp những kỷ niệm đáng nhớ đối với những người tham gia. Đằng sau mỗi suất cơm thơm ngon, nóng hổi là các câu chuyện “dở khóc dở cười”, những tình huống bất ngờ và cả những khoảnh khắc ấm áp mà các “đầu bếp tại gia” có dịp trải nghiệm.

Chị Hải Ánh (25 tuổi, Hà Nội) đang là một nhân viên văn phòng. Chị bắt đầu dự án “nấu ăn cho người lạ” với mong muốn lan tỏa tình yêu bếp núc và gửi tới những bữa ăn ngon cho mọi người. Tuy nhiên, hành trình này cũng mang đến cho chị không ít những kỷ niệm “nhớ đời”.

“Hồi mới bắt đầu làm video chia sẻ về việc nấu ăn cho người lạ, mình còn bỡ ngỡ lắm. Mất cả buổi loay hoay với phần mềm chỉnh sửa, thu âm đi thu âm lại mãi mới được một đoạn ưng ý. Nhớ có lần, mình thu âm xong thì phát hiện ra tiếng xe cộ ồn ào lọt vào, thế là lại phải thu lại từ đầu. Cứ thế, làm đi làm lại, cuối cùng cũng xong được cái video đầu tiên…”, chị Ánh cho hay.

Dù chỉ nhận 3 đơn/ngày và khách hàng thường làm việc trong bán kính gần nhà nhưng chị Ánh cũng từng phải đối diện với câu chuyện lạc đường khi đi giao hàng. “Nhiều khi đi đưa cơm cho khách, có những địa chỉ mà mình chưa biết rõ nên hơi mất thời gian để đưa cơm tới tận tay họ. Nếu không đi từ sớm thì đúng là “hành trình lạc trôi” luôn. Có lúc, mình cũng phải chờ khách hơi lâu một chút nên công việc phía sau của mình cũng bị ảnh hưởng”, chị Ánh cười nói.

Bên cạnh những khó khăn, chị Ánh cũng nhận được rất nhiều tình cảm từ khách hàng. “Có lần, mình được một chị khách hàng tặng cho một chiếc kẹo mút. Chị ấy bảo đó là món quà cảm ơn vì mình đã nấu cho chị những bữa cơm ngon. Rồi có những bạn khách hàng còn viết thư cảm ơn, hoặc là tặng mình những món quà nhỏ xinh xắn khác. Mình cảm thấy rất vui và hạnh phúc”, chị kể.

Nhớ về những ngày đầu tiên trong hành trình nấu ăn cho người lạ, chị Minh Chúc (23 tuổi, Hà Đông) cũng chia sẻ một kỷ niệm mà chị gọi là “để đời”: “Hôm đấy là ngày thứ hai mình nấu cơm “túi mù” cho khách, mọi thứ còn khá mới mẻ và vụng về. Mình vội vàng nấu món thịt băm rau củ để kịp giờ giao cho khách, đến nỗi quên cả nếm thử. Đến chiều, một bạn khách nhắn tin bảo đồ ăn hôm nay hơi mặn.

Lúc đấy, mình tá hỏa, vội vàng hỏi một bạn khách khác xem có bị mặn không. Bạn ấy vừa trêu vừa đùa bảo “không sao đâu, tớ ăn hết rồi, uống thêm cốc nước là vừa”. Mình vừa thấy áy náy, vừa thấy buồn cười, tự nhủ lần sau phải cẩn thận hơn. May mắn là từ sau sự cố ấy, các vị khách đều phản hồi rất tốt về khẩu phần ăn do mình nấu”, chị Chúc tâm sự.

“Nấu cơm cho người lạ” với những suất cơm “túi mù” 50 nghìn đồng đang trở thành một xu hướng được nhiều người trẻ như chị Chúc, chị Ánh quan tâm. Mặc dù gặp không ít khó khăn trong quá trình nấu nướng, giao đồ… nhưng người nấu đã tạo dựng được sự yêu mến từ khách hàng thông qua những suất cơm mang đậm hương vị gia đình. Đây là minh chứng cho việc nhu cầu về những bữa ăn gần gũi, đầy tình cảm đang ngày càng được ưa chuộng.

×