Giáp Tết, đặc sản quê "chiều lòng" người ở thành phố
Trần Hải
03/02/2024 4:19 PM (GMT+7)
Để phục vụ mùa Tết cho thị dân TP.HCM, gần 1.000 sản phẩm nông sản, đặc sản xanh, sạch, đặc trưng, nguồn gốc rõ ràng của các vùng miền tập trung về tại phiên chợ “Tết xanh - Quà Việt 2024” .
Người dân Sài Gòn đến Phiên chợ “Tết xanh - Quà Việt 2024” để mua sắm đồ dùng dịp Tết. Ảnh: Quốc Hải
Sáng 3/2, Phiên chợ đặc biệt "Tết xanh - Quà Việt 2024" lần thứ 10 do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao (HVNCLC) và Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA) tổ chức, chính thức khai mạc, mở cửa phục vụ người dân Sài Gòn dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, tại số 135A Pasteur, phường Võ Thị Sáu, quận 3.
Gần 1.000 sản phẩm nông sản, đặc sản xanh, sạch, đặc trưng, nguồn gốc rõ ràng của các vùng miền "hội tụ" tại Phiên chợ “Tết xanh - Quà Việt 2024”. Ảnh: Quốc Hải
Gần 1.000 sản phẩm nông sản, đặc sản đổ về phục vụ Tết người Sài Gòn
Năm nay, phiên chợ "Tết Xanh - Quà Việt 2024" có sự tham gia của hơn 50 đơn vị, mang tới gần 1.000 sản phẩm từ hơn 30 tỉnh thành ở khắp mọi miền đất nước. Phiên chợ sẽ diễn ra từ ngày 3/2 đến ngày 6/2.
Tại Phiên chợ "Tết Xanh - Quà Việt 2024" các sản phẩm được Ban tổ chức phân ra nhiều nhóm ngành, như: Nhóm ngành hàng thực phẩm đông lạnh, hàng tiêu dùng; nhóm trà, cà phê, mật ong; nhóm sản phẩm gia vị; nhóm rau, củ, quả, trái cây tươn; nhóm bánh và các loại hạt; nhóm mỹ phẩm, hóa mỹ phẩm; đồ uống… Trong đó, chiếm đa số là sản phẩm đặc sản bản địa, OCOP, chỉ dẫn địa lý và sản phẩm của doanh nghiệp HVNCLC,... được đóng gói bắt mắt, phù hợp để biếu, tặng trong dịp Tết đến xuân về.
Gần 1.000 sản phẩm nông sản, đặc sản xanh, sạch, đặc trưng, nguồn gốc rõ ràng của các vùng miền có mặt tại phiên chợ.
Cụ thể, các sản phẩm tại phiên chợ có thể kể đến như: Nhóm nông đặc sản địa phương - làng nghề truyền thống, như: Giấm mơ làng Bách Cốc Cổ - Nam Định; tinh muối biển hầm làng nghề Tuyết Diêm - Phú Yên; Bánh Chưng Đất Tổ - Phú Thọ; Vang nho - Phan Rang...
Nhóm sản phẩm chứng nhận OCOP từ 3 – 5 sao, như: Trà Kim ngân hoa - An Giang; Trà thảo dược - Cần Thơ; Xơ mướp thiên nhiên - Đồng Tháp; Mật hoa dừa Sokfarm – Trà Vinh; Mật dừa nước - Cần Giờ; Thảo dược Tây Nguyên – Kontum; Các loại bột rau của Ngọc Hương; Trà của Hana - Đà Lạt; Các loại bột rau làm vỏ bánh bao, há cảo, xíu mại của Dala house; Trà tim sen của Đất Phú – Phú Yên; Cà phê đến từ Đắc Lắk, sản phẩm từ Quế rừng xanh…
Nhóm sản phẩm xanh – sạch – sáng tạo của các bạn trẻ khởi nghiệp trên cả nước, như: Mật; Nước gội đầu Bồ kết; Thực phẩm chay Bình Loan - Đồng Tháp; Tôm khô - Cà Mau...
Nhiều sản phẩm không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết người Việt cũng có mặt tại phiên chợ. Ảnh: Quốc Hải
Ngoài ra, phiên chợ cũng có các sản phẩm của nhiều doanh nghiệp HVNCLC, cũng như các sản phẩm không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết như: Các loại chả hoa, pate của Năm Thụy; giò chả từ thịt heo thảo dược Nam An; Giò chả của làng nghề Ước Lễ Hà Nội; Các loại ruốc giòn tẩm mật ong cho bé yêu của gian hàng Bé Bự; Nem chua đến từ làng nghề Thanh Hóa; Nem chua Sáu Xệ - Đồng Tháp; Nem nướng Ông Ù; Các loại Gia vị của Trí Kiên, Trí Việt Phát, Tương ớt Spice đến từ Thanh Hóa...
Hoạt động nặn tò he được nghệ nhân hướng dẫn cho các em nhỏ. Ảnh: Quốc Hải
Bà Vũ Kim Anh, Phó giám đốc Trung tâm BSA, Trưởng ban tổ chức cho biết, cùng với các hoạt động bán hàng, phiên chợ "Tết Xanh - Quà Việt 2024" còn có các hoạt động tô heo đất, vẽ tranh, nặn tò he để gắn kết gia đình và trẻ nhỏ khi đến tham quan trải nghiệm.
Cũng theo bà Kim Anh, ngoài phiên chợ Tết tại TP.HCM, ban tổ chức còn phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình Vietnam One Stop tại Phú Quốc (từ 1/2), quy tụ tinh hoa sản vật đặc sắc của làng nghề và nông nghiệp Việt Nam.
Ở khu vực phía Bắc, BSA cũng phối hợp cùng Uniqlo mở phiên chợ tại Vincom Mega Mall Royal City và Vincom Center Bà Triệu ở TP Hà Nội để người dân mua sắm tết với nhiều sản phẩm đặc sản vùng miền từ hơn 30 đơn vị tham gia.
Cũng trong khuôn khổ Phiên chợ đặc biệt "Tết xanh - Quà Việt 2024" lần thứ 10, các siêu đầu bếp Đỗ Quang Long, đầu bếp Trần Cường Thịnh, Trần Ngọc Nghĩa sẽ thực hành nấu một số món ngon ngày Tết của vùng miền Bắc – Trung – Nam.
Cụ thể, sáng ngày 24 Tết (sáng 3/2). Đầu bếp Trần Cường Thịnh sẽ biểu diễn một số món bánh như: Chè trôi nước ngũ sắc nhân đậu đỏ, bánh bò thốt nốt hai tầng
Sáng ngày 25 Tết (sáng 4/2): Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa sẽ thực hiện món bánh đúc mặn, bánh tằm bì, gà nướng sầu riêng ăn kèm xôi bắp, xôi bắp đậu xanh, dưa món và kiệu Huế giòn tan cho Tết thêm tròn vị.
Sáng ngày 27 Tết (sáng 6/2): Các đầu bếp làm các món bánh tét bắp, bánh chuối hấp, bánh bò thốt nốt, bánh quy dừa đậu.
Khi không tổ chức cấp huyện, đối với việc thay đổi cấp quyết định đầu tư, Chủ tịch UBND TP quyết định việc điều chỉnh cấp quyết định đầu tư của các dự án trước đây thuộc cấp huyện
Trái ngược với dự tính ban đầu, số lượng khách ra đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi trong kì nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm nay 2025, tăng hơn khoảng 5% so cùng kỳ năm trước.
Cao điểm 30/4-1/5, hành khách đến/đi tại sân bay Tân Sơn Nhất, tăng khoảng 9% so với lượng khách hiện tại. Các đơn vị chức năng tất bật chuẩn bị sẵn sàng cho dịp cao điểm sắp tới.
Cao điểm 30/4 – 1/5 năm nay, các sân bay dự kiến có sản lượng tăng cao là Tân Sơn Nhất, Nội Bài, Đà Nẵng, Phú Quốc, Cam Ranh, Phú Bài, Phù Cát, Liên Khương, Côn Đảo.
Hoàn thành vượt mức kế hoạch năm 2024 – Đặt mục tiêu tăng trưởng ổn định cho năm 2025. Báo cáo của Tổng Giám đốc Ngô Văn Đông tại Hội nghị đại biểu người lao động đã khẳng định sự nỗ lực vượt bậc và tinh thần đoàn kết của tập thể cán bộ, công nhân viên Công ty.
Khi không tổ chức cấp huyện, đối với việc thay đổi cấp quyết định đầu tư, Chủ tịch UBND TP quyết định việc điều chỉnh cấp quyết định đầu tư của các dự án trước đây thuộc cấp huyện
Trái ngược với dự tính ban đầu, số lượng khách ra đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi trong kì nghỉ lễ 30/4 – 1/5 năm nay 2025, tăng hơn khoảng 5% so cùng kỳ năm trước.
Cao điểm 30/4-1/5, hành khách đến/đi tại sân bay Tân Sơn Nhất, tăng khoảng 9% so với lượng khách hiện tại. Các đơn vị chức năng tất bật chuẩn bị sẵn sàng cho dịp cao điểm sắp tới.
Cao điểm 30/4 – 1/5 năm nay, các sân bay dự kiến có sản lượng tăng cao là Tân Sơn Nhất, Nội Bài, Đà Nẵng, Phú Quốc, Cam Ranh, Phú Bài, Phù Cát, Liên Khương, Côn Đảo.
Hoàn thành vượt mức kế hoạch năm 2024 – Đặt mục tiêu tăng trưởng ổn định cho năm 2025. Báo cáo của Tổng Giám đốc Ngô Văn Đông tại Hội nghị đại biểu người lao động đã khẳng định sự nỗ lực vượt bậc và tinh thần đoàn kết của tập thể cán bộ, công nhân viên Công ty.