Nắng nóng có lúc lên đến 40 độ C, không khó để bắt gặp hình ảnh những xe chở đầy ắp đá lạnh, đá viên di chuyển trên các tuyến đường nội đô TP.Hà Nội. Đây là những xe chuyên chở đá lạnh từ những cơ sở sản xuất để phân phối và giao đến các đại lý, cửa hàng cần sử dụng đá sạch.

"Khoảng một tháng nay tôi bắt đầu bận hơn, nhiều nơi gọi đá nên làm không ngừng nghỉ, có khi không kịp ăn trưa", ông Nguyễn Định Công, một người chở đá viên chia sẻ.

Nhu cầu sử dụng đá sạch tăng cao đột biến khiến nhiều cơ sở sản xuất đá lạnh phải huy động thêm nhân lực và máy móc, sản xuất xuyên ngày đêm để kịp giao cho khách hàng. 

Trung bình, một túi đá viên trọng lượng 5kg sẽ có giá dao động từ 6000-7.000 đồng. Tuy nhiên, vào những thời điểm nắng nóng đỉnh điểm, đá lạnh khan hàng, mức giá cho một túi đá sạch có thể lên tới 10.000 đồng.

Chủ một cơ sở sản xuất đá lạnh trên đường Trần Quý Cáp, quận Đống Đa cho hay, những ngày này, để giao đủ đá lạnh cho những nơi đặt trước, xưởng của anh phải thuê gấp đôi nhân công so với những thời điểm khác trong năm. Lượng đá làm ra có thể lên tới 2.500-3000 túi/ngày, tuy nhiên vẫn không đủ để đáp ứng hết nhu cầu tiêu thụ của nhiều đại lý, cửa hàng.

"Thời tiết ngày càng nắng gắt nên lượng đá làm ra không đủ để cung ứng cho các bên. Mỗi ngày tôi nhận được hàng chục cuộc gọi từ chủ các nhà hàng, quán ăn để đặt đá lạnh; vì cung không đủ cầu nên cơ sở của tôi đành ưu tiên giao trước cho những bên đã đặt trước với số lượng lớn", bà Oanh, một chủ cơ sở sản xuất đá lạnh tại quận Cầu Giấy chia sẻ.

Đá lạnh, đá viên khan hàng cũng là nỗi lo của nhiều chủ tiệm, cửa hàng. Theo lời bà Bình, chủ quán nước trên đường Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy, quán bà luôn phải gọi đặt đá sạch từ ngày hôm trước để hôm sau giao đến kịp, mỗi lần phải đặt với số lượng lớn.

Vào những thời điểm khác trong năm, mỗi ngày quán bà Bình tiêu thụ khoảng 3-5 túi đá, riêng những tháng hè lượng đá có thể tăng gấp đôi. Dù đã gọi đặt trước nhưng nhiều khi quán của bà vẫn không nhận về đủ lượng hàng đặt vì xưởng sản xuất đá "cháy hàng", đây cũng là tình cảnh chung của nhiều quán nước, tiệm ăn trên địa bàn Thủ đô.

Tuy nhiên, đi kèm với nhu cầu sử dụng cao là việc lo ngại về chất lượng đá lạnh có đúng là "đá sạch" khi đến tay người tiêu dùng. Bởi ngoài những cơ sở uy tín vẫn có không ít xưởng sản xuất đá lạnh với nguyên liệu, máy móc không đảm bảo vệ sinh.

×