Ăn muối hay mì chính gây hại sức khỏe hơn?
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Ngay cả ông bà ta cũng có cả một kho tàng truyện cổ tích về đề tài này. Dù thực sự nhiều người không tin, nhưng vẫn rất khoái nghe truyện ma, xem kịch ma, coi phim ma... bởi "bị nhát ma" có lẽ đã trở thành nhu cầu của một số người.
Nhà Chú Hỏa, nay là Bảo tàng Mỹ thuật TP.HCM, từng được đồn đãi về câu chuyện “Con ma nhà họ Hứa”. Ảnh: Hoàng Ba Đình
Vậy Sài Gòn có ma không? Cứ theo lý lẽ thông thường, những linh hồn nào vất vưởng ở trần gian sẽ trở thành ma. Sài Gòn là đô thị lớn nhất cả nước, nhiều người từng sống ở đây, vậy theo lý thuyết, ở Sài Gòn chắc chắn nhiều ma nhất nhì cả nước.
Lần mò trên mạng từ Youtube đến Tiktok, sẽ thấy hàng loạt vlog chia sẻ những video tìm kiếm những lực lượng siêu nhiên tại những địa điểm huyền bí từ Nam chí Bắc ở nước ta.
Trong những địa điểm được ghi hình, không thiếu những địa điểm được đồn đoán tại Sài Gòn như những bệnh viện bị bỏ hoang, những chung cư xuống cấp, những công trình xây dựng dang dở, và nổi tiếng nhất là chung cư với ba tòa tháp song song ở quận 5. Nhưng tất cả đều chỉ là đồn đoán.
Công trường Dân Chủ, liệu đây có phải “Mả Ngụy” thời xưa? Ảnh: Hoàng Ba Đình
Còn như chuyện ma ở Sài Gòn khiến người dân thực sự sợ hãi mỗi khi nhắc đến, phải kể đến chuyện Mả Ngụy, chuyện mộ cổ ở Tao Đàn, hoặc chuyện ma trong khám Chí Hòa.
Mả Ngụy? Đây là tên địa danh. Tên gì nghe sởn gai ốc vậy? Xét về vị trí, phải nói rằng không có ranh giới, địa giới hành chính cụ thể nào dành cho khu vực Mả Ngụy này cả. Vậy thực sự Mả Ngụy là gì?
Mả ngụy là một mồ chôn tập thể những người tham gia hoặc liên quan đến cuộc nổi dậy do Lê Văn Khôi (1833-1835) lãnh đạo. Cuộc nổi dậy diễn ra ở thành Phiên An (còn gọi là thành Gia Định, thành Sài Gòn) vào thời nhà Nguyễn. Cuộc khởi nghĩa thất bại, quân nổi dậy và dân chúng (gồm già trẻ, trai gái) ở trong và bên ngoài thành vài dặm đều bị giết chết và chôn chung một chỗ, và gọi là Mả ngụy hay Mả biền tru.
Vị trí ngôi mộ chung đó, theo nhà nghiên cứu Nguyễn Đình Đầu, nằm ở khoảng Công trường Dân Chủ (đường Cách mạng Tháng Tám và đầu đường Ba Tháng Hai ngày nay). Khác biệt với ý kiến trên, có một số học giả cho rằng Mả Ngụy nằm ở làng Chí Hòa (quận 10), hoặc có thể ở khu vực bệnh viện Bình Dân (quận 3). Tức cũng loanh quanh khu vực Công trường Dân Chủ.
Mộ cổ trong Công viên Tao Đàn. Ảnh: Hoàng Ba Đình
Tất nhiên, sau màn thảm sát của triều đình, sự sống nơi đây điêu linh, người còn sống khi đi ngang khu vực trên không tránh khỏi bàng hoàng sợ sệt, mà bàng hoàng sợ sệt lại khiến cho yếu bóng vía... sợ thần sợ quỷ, trông gà hóa cuốc dẫn đến hàng loạt tin đồn khu vực này có ma. Thực tế, có hay không không biết, nhưng tâm lý sợ hãi đó chính là mong muốn của triều đình phong kiến ngày xưa muốn áp đặt lên những nơi từng nổi dậy chống đối.
Còn chuyện mộ cổ ở Tao Đàn lại khác. Như ông Quang Minh (quận 3) kể lại: "Tụi tôi lúc nhỏ thường trốn học ra Tao Đàn chơi trốn tìm, chơi đá banh... Nhưng dù mê chơi cỡ nào cũng phải ra khỏi Tao Đàn trước khi trời tối. Bởi trong đó có một ngôi mộ cổ không biết có tự bao giờ. Đứa nào tới tối còn nhấn nhá ở đó là có cơ bị ma giấu. Đến lớn hơn xíu, tụi tôi lại tụm năm tụm ba vào buổi tối ra đó chơi những trò như ma lon hoặc cầu cơ... Giờ không còn thấy ai chơi nữa".
Nhưng thực tế, ngày nay ngôi mộ cổ đã được nhà nước công nhận "Di tích kiến trúc nghệ thuật cấp thành phố". Lần mò tư liệu, ngôi mộ này của vợ chồng ông Lâm Tâm Lang. Ông Lâm Tâm Lang là ông cố của ông Lâm Quang Ky. Lâm Quang Ky chính là phó tướng của anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực.
Giai thoại còn kể rằng, trong lúc nghĩa quân lâm cảnh hiểm nghèo, Lâm Quang Ky đã đóng vai Nguyễn Trung Trực để cụ Nguyễn Trung Trực thoát thân tiếp tục lãnh đạo khởi nghĩa, còn bản thân ông Lâm Quang Ky bị Pháp bắt đi hành hình.
Người dân biết chuyện, gọi ông là Lê Lai Kiên Giang. Còn cháu đời thứ 7 của Lâm Tâm Lang có ông Lâm Đình Phùng. Lâm Đình Phùng chính là tên thật của nhạc sĩ Lam Phương, nổi tiếng với những tình ca như "Kiếp nghèo", "Thành phố buồn"...
Cụ tổ của người anh hùng chống Pháp, sao có thể là "ma" được? Có làm "ma" cũng chỉ dọa quân thù chứ làm gì dọa tụi con nít ra đó chơi? Bởi thế, ông Quang Minh cũng kể thêm rằng: "Thực ra, cái thằng bị ma giấu là hôm đó trốn học đi chơi, bị má nó phát hiện. Sợ ăn đòn không dám về. Để má nó khỏi đánh đòn, nó bịa ra chuyện bị ma giấu để má nó xót, không đánh nữa".
Đúng là thật khổ với mấy ông học trò "nhất quỷ nhì ma", đã chung mâm với ma còn sợ ma cái nỗi gì?
Dù sự thực thế nào, chuyện ma vẫn cứ lẩn khuất đâu đó trong đời sống hàng ngày. Nhưng, có chuyện ma là có sự sống. Chính người sống mới kể lại chuyện ma.
Còn muốn gặp "ma" ở Sài Gòn, cứ đêm đêm ra đường thấy liền: ma men, ma tốc độ... Còn "ma nữ" cứ vào những điểm tệ nạn xã hội, chắc không thiếu.
Kinh tế tư nhân cần nhiều giải pháp để phát huy tối đa tiềm năng, đóng góp tích cực vào tăng trưởng và phát triển bền vững.
Nhiều người cho rằng sử dụng mì chính có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nên chỉ sử dụng muối để nêm nếm. Quan niệm này liệu có đúng?
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có nội dung: Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã tổ chức Hội nghị công bố các quyết định về công tác cán bộ; Hội Nông dân tỉnh Cao Bằng đã tiến hành kiểm tra công tác Hội và phong trào nông dân của phường Tân Giang và Hội Nông dân thành phố Cao Bằng;...
Trên công trường các dự án giao thông trọng điểm, hàng nghìn kỹ sư, công nhân vẫn bám công trường cùng máy móc thi công dự án dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Trên phương diện quân sự, chính trị và ngoại giao, Chiến thắng “Hà Nội-Điện Biên Phủ trên không” cuối tháng 12/1972 làm rung chuyển ý chí xâm lược, buộc đế quốc Mỹ phải ký Hiệp định Paris (ngày 27/1/1973) chấm dứt chiến tranh, lập lại hòa bình ở Việt Nam.
Xá lợi Đức Phật Thích Ca Mâu Ni về đến sân bay Tân Sơn Nhất sáng nay 2/5, lần đầu tiên xá lợi được tôn trí và chiêm bái tại Việt Nam.
Các tàu của Nga thuộc "hạm đội bóng tối" của nước này đã được đổi tên và đăng ký lại trong động thái được cho là nhằm phá vỡ lệnh trừng phạt nhằm vận chuyển khí đốt tự nhiên hóa lỏng (LNG) từ một cơ sở ở Bắc Cực, theo báo cáo.
Chợ Nà Si (xã Hát Lót, Mai Sơn, Sơn La) luôn đông đúc người qua lại mỗi độ chiều về. Nơi đây bày bán la liệt con đặc sản theo mùa, không phải nơi nào cũng có.
Theo Đề án sắp xếp, tổ chức lại đơn vị hành chính các cấp và xây dựng mô hình tổ chức chính quyền địa phương từ 1/7, cả nước không còn chính quyền cấp huyện. Vì thế nếu người dân có công việc đang được giải quyết dở ở huyện thì sẽ được chuyển cấp xã xử lý tiếp.
Bóng đá Việt Nam dù luôn đặt ra mục tiêu dài hạn nhưng lại thường chịu áp lực rất lớn bởi các thành tích trong ngắn hạn, áp lực lại thường đặc biệt lớn với đấu trường SEA Games.
Dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm nay, không khó để bắt gặp hình ảnh các "búp măng non" diện quân phục hào hứng chụp ảnh lưu niệm tại các điểm tham quan, di tích lịch sử ở Hà Nội.
Thực hiện chỉ đạo của lãnh đạo Bộ Công an, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khẩn trương kiểm tra toàn bộ hồ sơ giải quyết vụ tai nạn giao thông xảy ra ngày 4/9/2024 tại ấp Vĩnh Lợi, xã Vĩnh Xuân, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long làm cháu Nguyễn Ngọc Bảo Trân (sinh ngày 27/7/2010, trú tại ấp Bang Chang, xã Trà Côn, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long) tử vong.
Biệt thự MMs002 nằm trong khu đô thị Ecopark, tỉnh Hưng Yên. Công trình nằm trong khuôn viên của đại đô thị xanh, nổi tiếng với hệ sinh thái tự nhiên đa dạng, nên ngôi nhà đã được lấy cảm hứng từ bụi tre kế bên. Một hình ảnh bình dị, nhẹ nhàng, quen thuộc của văn hoá Việt Nam.
Các mô hình nuôi con đặc sản, như nuôi cá trắm đen, nuôi con rươim trồng lúa hữu cơ ra gạo ngon gắn với thương hiệu OCOP tại 4 tỉnh đồng bằng sông Hồng là Bắc Ninh, Hải Phòng, Hải Dương, Thái Bình...đang làm giàu cho nông dân.
Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung thổ lộ niềm xúc động khi ca khúc "Viết tiếp câu chuyện hòa bình" tiếp tục lan tỏa mạnh mẽ trên mạng xã hội cũng như tại các sự kiện trong dịp nghỉ lễ.
Trong giai đoạn 2025 - 2027, UBND TP.Hà Nội dự kiến sẽ bỏ ra gần 2.900 tỷ đồng để thực hiện dự án bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và cải tạo chỉnh trang khu vực TOD phía đông hồ Gươm.
Trong tháng 4 Âm lịch đầy hy vọng, 3 con giáp sẽ có vận may đáng mơ ước, với những khoản tiền bất ngờ đến như ý, mang lại sự giàu có và kho báu.
Ngày 1/7/2025 tới, Nghị định số 94/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định về Cơ chế thử nghiệm có kiểm soát trong lĩnh vực ngân hàng chính thức có hiệu lực. Một điểm đáng chú ý trong Nghị định 94 là hoạt động cho vay ngang hàng (P2P Lending) – một lĩnh vực gây nhiều tranh cãi thời gian qua – nay được đưa vào cơ chế thử nghiệm có kiểm soát.
Công an phường Võ Thị Sáu (quận 3, TP.HCM) đã làm việc với chủ bãi giữ xe trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa sau khi mạng xã hội lan truyền clip phản ánh việc thu phí gửi xe máy lên tới 100.000 đồng/lượt trong dịp người dân đến xem diễu binh, diễu hành.
Tâm điểm của vòng 21 V.League 2024/2025 sẽ là cuộc đối đầu quyết định tới cuộc đua vô địch giữa Hà Nội FC và Thép xanh Nam Định tại sân Hàng Đẫy...
Từ ngày 1/1/2025, hộ gia đình, cá nhân sẽ bị xử phạt nếu không thực hiện phân loại rác thải sinh hoạt tại nguồn theo quy định của Luật Bảo vệ môi trường 2020. Chủ trương này được kỳ vọng sẽ góp phần giảm áp lực xử lý hàng chục nghìn tấn rác thải mỗi ngày và hướng đến giải pháp quản lý bền vững, lâu dài. Tuy nhiên, thực tế tại nhiều địa phương, nhất là Hà Nội, cho thấy việc triển khai đang gặp nhiều vướng mắc về hạ tầng, thiếu đồng bộ trong thu gom, xử lý, khiến mục tiêu phân loại rác vẫn chưa thể đi vào cuộc sống một cách hiệu quả.
Thủ tướng Anh Keir Starmer và Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã cùng nhau tạo nên một kỳ tích đáng chú ý về nghệ thuật lãnh đạo nhà nước. Họ có thể đã ngăn chặn được một thảm họa chiến lược cấp độ đầu tiên ở Ukraine, và cùng với đó là thiệt hại không thể khắc phục được đối với uy tín của phương Tây, tờ báo Anh Telegraph nhận định.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 năm nay, thời tiết ở Hà Nội thất thường, có lúc mưa, lúc thì nắng nóng nhưng không quá gắt, nhưng hàng nghìn người dân vẫn ùn ùn kéo về Vườn thú Hà Nội để vui chơi, tham quan.
Bánh tráng cuốn Tây Sơn dài 7,7m với 7 loại nhân - điểm nhấn độc đáo của ẩm thực Bình Định và nhiều món ngon đến từ Gia Lai, Sóc Trăng, Bến Tre..., mang đến nhiều trải nghiệm bất ngờ khi “lạc” vào Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Bình Định.
Giá USD hôm nay 2/5: Trên thế giới, đồng bạc xanh phục hồi trên mốc 100, trong bối cảnh các nhà đầu tư lạc quan hơn về các thỏa thuận thuế quan giữa Mỹ và các đối tác thương mại. Thị trường tự do sáng nay tăng 10 đồng ở chiều mua và 30 đồng ở chiều bán so với cập nhật sáng qua.
Cuối mùa xuân, những cánh rừng trồng điều (đào lộn hột) với những cây điều cổ thụ lại nhuộm vàng mặt đất loại quả chín. Những vườn điều xanh ngát trải dài tít tắp từ Tây Nguyên xuống miền đồng đất đỏ Bình Phước mang đến nguồn thu nhập chính cho người dân...
Chuyên cơ quân sự của Chính phủ Ấn Độ cung rước xá lợi Đức Phật sang Việt Nam đã hạ cánh tại sân bay Tân Sơn Nhất vào sáng 2/5.
HLV Popov mang ‘nỗi lo kép’ đến các đội bóng của bầu Hiển?; PSG được đánh giá cao nhất sẽ vô địch Champions League; Haaland trở lại tập luyện; Newcastle theo đuổi Mbeumo; LĐBĐ Brazil vẫn theo đuổi HLV Ancelotti.
Vụ nghi án chồng sát hại vợ rồi tự sát xảy ra ở phường Phước Long, TP.Nha Trang, cơ quan chức năng thông tin nguyên nhân ban đầu xuất phát do mâu thuẫn trong gia đình.
Sử sách nước ta ghi nhận vị quan này là một người tài năng, đức độ. Ông xuất thân dòng dõi quý tộc, là hậu duệ của Chúa Hiền.
Trước khi sáp nhập vào tỉnh Đắk Lắk, mới đây, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Yên đã ký Quyết định số 692 phê duyệt Đề án phát triển du lịch tỉnh giai đoạn 2025-2030, tầm nhìn đến năm 2050. Sau khi sáp nhập, tỉnh mới Đắk Lắk được dự báo sẽ bùng nổ các tour, tuyến du lịch.