Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Sau kỳ nghỉ lễ 30/4-1/5 kéo dài 4 ngày, trào lưu food tour ở Hải Phòng tiếp tục được đông đảo du khách hưởng ứng và yêu thích. Nhiều bạn trẻ không ngần ngại vượt cả trăm cây số từ Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Dương... về thành phố Cảng để thưởng thức hàng loạt món ăn ngon, nức tiếng.
Nhóm PV Dân trí đã dành một ngày trọn vẹn tại Hải Phòng để trải nghiệm "bản đồ ẩm thực" hấp dẫn mà tỉnh thành này giới thiệu tới du khách.
Có thể kể tên một số món ăn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố hoa phượng đỏ như bánh mì que, bún cá cay, bánh đa cua bể, cháo khoái, mỳ chờ, trà cúc, ốc, dừa dầm, bánh bèo, sứa đỏ chấm bỗng,....
8h sáng, sau gần 2 tiếng đồng hồ di chuyển từ Hà Nội, món ăn đầu tiên chúng tôi thưởng thức khi đặt chân đến Hải Phòng là bún cá cay. Điểm đến mà nhóm lựa chọn là quán bún cá cay Miền Duyên Hải - một trong những địa chỉ được giới thiệu trên bản đồ foodtour của thành phố. Quán tọa lạc ở số 227 Văn Cao, quận Ngô Quyền. Hương vị của món bún cá cay tại đây được nhiều thực khách đánh giá cao. Nước dùng ngọt thanh được chế biến kỳ công từ cá diếc. Riêng phần topping ăn kèm rất đầy đặn, gồm hơn 10 nguyên liệu như cá chiên, dạ dày cá, chả cá các loại, bóng cá, lòng dồi cá,... Một suất bún cá cay thông thường có giá 35.000 đồng, riêng suất đặc biệt, đầy đủ chục loại topping có giá 50.000 đồng.
Cái tên tiếp theo trong danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Hải Phòng là bánh mì que. Ở phố Đinh Tiên Hoàng (phường Hoàng Văn Thụ, quận Hồng Bàng) có nhiều cửa hàng bán bánh mì que gia truyền đã vài chục năm. Những chiếc bánh mì "nhỏ mà có võ" với lớp vỏ giòn và phần nhân pate béo ngậy, thơm đủ khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Đặc biệt, bánh mì que Hải Phòng còn được thưởng thức kèm chí chương - một loại tương ớt đặc trưng của người địa phương rất hấp dẫn. Chí chương có độ cay, ngọt vừa phải, được ví như linh hồn của món ăn. Bánh mì que là thức quà thơm ngon, dân dã có giá thành chỉ 2.500 - 3.000 đồng/chiếc, thường được du khách mua với số lượng lớn về làm quà.
Bánh đa cua là một trong những món ăn nổi tiếng không thể không kể đến ở thành phố Cảng. Đặc biệt, món bánh đa làm từ cua bể thay vì cua đồng được ưa chuộng hơn cả bởi nước dùng ngọt thanh, đậm đà và phần thịt mềm, thơm nức mũi. Ở Hải Phòng, quán bánh đa cua bể ở ngõ 195 Cầu Đất (phường Lê Lợi, quận Ngô Quyền) được nhiều thực khách ưa chuộng, xếp hàng dài chờ thưởng thức. Khách có thể lựa chọn bánh đa hoặc miến cùng phần nguyên liệu topping đầy đặn gồm thịt cua bể, bề bề, tôm, chả cá và chả lá lốt, ăn kèm rau sống và quẩy mềm. Mỗi suất bánh đa cua bể ở đây có giá 50.000 đồng, đủ để thực khách no căng bụng, cảm nhận trọn vẹn hương vị miền biển.
Tại Hải Phòng, trà cúc là thức uống rất phổ biến, được ưa chuộng sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Món trà này nổi tiếng chẳng kém trà đá Hà Nội hay trà chanh TPHCM, thậm chí còn được người Hải Phòng yêu thích hơn cả cà phê. Trà cúc có màu vàng ngả nâu, mùi thơm phức. Một cốc trà đúng điệu phải có chuẩn 3 vị: vị đắng ngọt hơi ngai ngái của hoa cúc, vị ngọt thơm của những lát cam thảo, táo đỏ và vị chát của trà, thêm chút chua dịu của quất (tắc).
Bữa xế chiều ở đất Cảng có vô số món ăn, thức quà vặt để thực khách thưởng thức, nhất là tại các khu chợ truyền thống như chợ Cát Bi, chợ Cố Đạo, chợ Chu Văn An... Ở chợ Cát Bi, chỉ cần 100.000 đồng, thực khách có thể thỏa thích ăn các món bình dân như giá bể, bánh bèo, sứa đỏ chấm bỗng, bánh đúc, bì bò, nem chua chan giấm, chè hoa quả...
Giá biển là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là giá bể xào. Khi chế biến, phần vỏ vẫn được giữ nguyên. Vị ngọt, thơm của thịt giá bể hòa quyện cùng nước sốt sánh mịn, đủ chua cay mặn ngọt khiến thực khách say mê. Thịt giá bể mềm, ngon còn phần chân dài khá giòn, lạ miệng. Một suất giá bể xào có giá từ 15.000 đồng, thực khách có thể tìm và thưởng thức ở một số hàng quán trong chợ Cát Bi.
Món bánh bèo trứ danh của người Hải Phòng hấp dẫn du khách bởi lớp bánh mềm mịn, trắng ngà cùng phần nhân thịt béo ngậy, chan với nước chấm chua ngọt và cay. Chỉ với 12.000 đồng/suất, thực khách ăn bánh bèo cũng đủ no bụng buổi xế chiều.
Sứa là nguyên liệu làm nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn ở Hải Phòng, nhất là sứa ngâm có màu đỏ bắt mắt. Tới chợ Cát Bi, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món sứa đỏ chấm bỗng ở quán ăn ngay đầu lối vào. Mỗi suất có giá từ 15.000 - 30.000 đồng, tùy lượng sứa khách thưởng thức. Những miếng sứa giòn sần sật, vị thanh mát ăn kèm bỗng chua dịu có tác dụng giải nhiệt hiệu quả vào mùa hè.
Khác với các loại nem chua nổi tiếng ở Thanh Hóa hay Bình Định, món nem chua của người Hải Phòng có kích thước to và dài hơn với cách chế biến và thưởng thức riêng. Mỗi chiếc nem này có giá từ 20.000 - 40.000 đồng/tùy kích thước. Nem có màu hồng nhạt, giòn sần sật được thái thành các miếng nhỏ và ăn kèm nước giấm hoa quả có vị chua dịu, ngọt thanh.
Bì bò là một món ăn vừa lạ vừa quen, được nhiều người Hải Phòng yêu thích. Món ăn này được chế biến đơn giản, gồm hai nguyên liệu chính là thịt bò và bì bò. Các nguyên liệu được làm chín, thái lát mỏng vừa ăn, trộn với thính, sả, tỏi... rồi cuộn kèm rau sống, xoài nạo sợi,... Bì bò chấm với mắm tôm, nước tương hoặc mắm chua ngọt đều ngon. Món ăn này có giá từ 25.000 - 30.000 đồng/suất, hấp dẫn thực khách bởi vị thơm ngon, dai giòn sần sật.
Ngoài những món ăn trên, thực khách có thể thưởng thức nhiều thức quà vặt hấp dẫn khác tại chợ Cát Bi như bánh đúc lạc, chè thập cẩm, bánh đúc tàu,... với mức giá bình dân, chỉ từ 12.000 đồng.
Trong "bản đồ ẩm thực" của người dân đất Cảng còn có một món ăn vừa rẻ, vừa ngon với màu xanh vô cùng bắt mắt. Đó là cháo khoái. Thức quà này thường chỉ có vào buổi chiều và điểm đến ăn cháo khoái ngon được thực khách truyền tai nhau nhiều nhất là địa chỉ số 63 Chợ Con. Mỗi suất cháo khoái chỉ 15.000 đồng, bao gồm phần cháo có màu xanh từ rau ngót xay nhuyễn, ăn kèm đậu xanh tán mịn và hành phi. Phần cháo sánh mịn, đậm đà vị xương ninh, hòa quyện với chút bùi, béo của đỗ xanh và mùi thơm lừng của hành phi vàng ruộm khiến thực khách dễ dàng thưởng thức và thích thú.
Chè dừa dầm hay cà phê cốt dừa là hai trong số nhiều thức quà bình dân ở Hải Phòng được cả người dân địa phương và thực khách yêu thích, nhất là vào mùa hè nhờ công dụng giải nhiệt, giải khát. Nếu như chè dừa dầm có hương vị ngọt thanh, ăn mát thì cà phê cốt dừa lại hấp dẫn bởi sự đậm đà, ngọt ngào xen chút đắng dịu. Mỗi cốc chè dừa dầm hay cà phê cốt dừa có giá từ 20.000 - 30.000 đồng.
Buổi tối ở Hải Phòng, thực khách có thể lựa chọn thưởng thức nhiều món ngon nóng hổi. Trong đó, món mì chờ ở số 56 Kỳ Đồng (quận Hồng Bàng) cũng là cái tên được yêu thích. Sở dĩ món ăn có tên gọi lạ lùng như vậy là vì quán luôn đông khách, phải xếp hàng dài cả nửa tiếng đồng hồ chờ đến lượt. Nhiều thực khách nhận xét, việc chờ đợi rất xứng đáng khi họ được thưởng thức món mì ngon, nước dùng ngọt thanh và sợi mì tươi, vừa mềm vừa dai. Mỗi suất mì chờ đầy đặn đủ loại topping như há cảo, gan nướng, xíu mại, xúc xích, trứng,... có giá 50.000 đồng.
Món ăn cuối cùng góp mặt trong danh sách food tour một ngày ở Hải Phòng của chúng tôi là ốc. Theo giới thiệu của nhiều người dân địa phương, cả nhóm tìm đến địa chỉ quán ốc 96 Thủy Linh - số 37 Văn Cao (phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền). Quán phục vụ nhiều loại ốc, từ các loại bình dân đến đắt đỏ như ốc bươu, ốc hương, ngao,... được chế biến theo các hương vị khác nhau như sốt trứng muối, om mẻ, nấu chua cay,... Trung bình mỗi món có giá từ 60.000 - 150.000 đồng.
Đối với người bản địa và du khách, ốc Hải Phòng cũng là một trong những món nhất định phải thử khi ghé thăm nơi đây. Buổi tối, trời mát mẻ, nhâm nhi những con ốc nóng hổi, giòn sần sật và dậy mùi thơm với đủ vị chua cay mặn ngọt khác nhau khiến thực khách không khỏi xuýt xoa.
FIFA Club World Cup 2025™ đã chứng kiến “cơn mưa bàn thắng” đầu tiên sau khi Bayern Munich dễ dàng đánh bại Auckland City 10-0 trong thế trận hoàn toàn áp đảo.
Chia sẻ
Câu nói khiến tôi lặng đi!
Chia sẻ
Báo cáo mới đây của One Mount Group cho biết, thị trường chung cư sơ cấp 5 tháng đầu năm 2025 tại Hà Nội không chỉ là sự gia tăng số lượng căn hộ so với trung bình 2021 - 2024, mà còn là tính đa dạng về vị trí và phân khúc.
Chia sẻ
BTC chương trình "Anh trai vượt ngàn chông gai" xin lỗi khán giả vì sự kiện gián đoạn do vấn đề thời tiết, ảnh hưởng tới yếu tố kỹ thuật.
Chia sẻ
Kể từ thời còn là hoàng tử đến khi kế vị Hoàng đế Khang Hi cai trị thiên hạ, cho đến thời điểm ông lựa chọn thái tử nối ngôi, trong suốt cuộc đời mình Hoàng đế Ung Chính đều để lại rất nhiều tranh cãi. Những tranh cãi đó duy trì cho đến tận ngày nay.
Chia sẻ
Những ai sinh vào 3 tháng Âm lịch đặc biệt dưới đây thường sở hữu trí tuệ sắc bén, ý chí kiên cường và năng lực vượt trội.
Chia sẻ
Theo người đứng đầu khu vực Tatarstan Rustam Minnikhanov, một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái của Ukraine vào Cộng hòa Tatarstan ở miền trung nước Nga đã khiến một người tử vong và nhiều người bị thương.
Chia sẻ
ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam đã vô địch AVC Nations Cup 2025 một cách thuyết phục, qua đó vươn lên hạng 25 trên bảng xếp hạng bóng chuyền nữ thế giới. Thế nhưng để có thể giành vé tham dự Volleyball Nations League (VNL), thầy trò HLV Nguyễn Tuấn Kiệt vẫn còn khoảng cách khá xa.
Chia sẻ
UBND phường An Lạc thông tin hai phụ nữ tử vong tại chỗ là mẹ con, còn người đàn ông chấn thương nặng được đưa đi cấp cứu ở Bệnh viện Triều An, quận Bình Tân, TP.HCM. Nhân chứng tại hiện trường vụ tai nạn nói: “Xe di chuyển quá nhanh, có đến 6-7 xe máy bị tông, có người đi xe máy bị hất lên cao ngã xuống…”.
Chia sẻ
Với chiến thắng 2-0 trước CLB Quảng Nam tại vòng 25 V.League 2024/2025, CLB Thép xanh Nam Định đã chính thức bảo vệ thành công chức vô địch sớm 1 vòng đấu.
Chia sẻ
Thắng Quảng Nam 2-0, Thép xanh Nam Định chính thức bảo vệ thành công chức vô địch tại V.League 2024/2025. Theo chiều ngược lại, Quảng Nam bị đẩy vào thế... nguy hiểm...
Chia sẻ
Các nước NATO đã phớt lờ cảnh báo của Moscow về Ukraine, qua đó gây ra xung đột, Trung tá đã nghỉ hưu của Quân đội Mỹ Daniel Davis phát biểu trên kênh YouTube DeepDive.
Chia sẻ
CLB Bình Định gần như chắc suất xuống hạng sau trận thua 0-1 trước CLB TP.HCM, HLV Trần Minh Chiến cáo "bệnh" không tham dự họp báo sau trận đấu.
Chia sẻ
Chiến thắng trước Quảng Nam giúp Thép xanh Nam Định bảo vệ thành công ngôi vô địch V.League 2024/2025 sớm một vòng đấu.
Chia sẻ
Giai đoạn 2021-2025, Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới tại Lâm Đồng tiếp tục đạt được nhiều kết quả nổi bật, khẳng định vai trò là địa phương dẫn đầu khu vực Tây Nguyên triển khai chương trình này.
Chia sẻ
4 ngôi sao dứt áo rời HAGL?; Tottenham mua đứt Mathys Tel; Liverpool sẵn sàng chi đậm để chiêu mộ Anthony Gordon; M.U theo đuổi Hugo Ekitike; Cựu sao Paraguay lĩnh án 14 năm tù.
Chia sẻ
Chiều 15/6, giông lốc mạnh khiến phần mái che rộng hàng trăm mét vuông của một sân Pickleball trên đường Phạm Hùng (Nam Từ Liêm, Hà Nội) đổ sập.
Chia sẻ
Chiếc ô tô bất ngờ mất lái trên đường Kinh Dương Vương (quận Bình Tân, TP.HCM), húc văng dải phân cách rồi lao thẳng vào làn xe máy, khiến 2 phụ nữ tử vong tại chỗ và 1 người đàn ông bị thương.
Chia sẻ
Ông Trần Đình Ninh, Quyền Giám đốc Sở Tài chính tỉnh Đắk Nông, người duy nhất bị xếp loại “không hoàn thành nhiệm vụ” trong năm 2024, đã có khiếu nại về quyết định kỷ luật Đảng.
Chia sẻ
Dù được chơi trên sân nhà và quyết tâm cao độ, Hà Nội FC đã không thể vượt qua Thể Công Viettel trong trận derby thủ đô rực lửa tại vòng 25, qua đó chấm dứt hy vọng vô địch V.League 2024/2025.
Chia sẻ
Á hậu Minh Nhàn đang cho thấy sự lột xác mạnh mẽ ở chặng cuối Miss Cosmo Vietnam 2025. Bên cạnh nền tảng học vấn, ngoại ngữ và tư duy sắc sảo, cô ghi dấu ấn với sự tiến bộ rõ nét về hình thể, kỹ năng trình diễn và bản lĩnh sân khấu.
Chia sẻ
Trong khi nhiều người vẫn xem sâm cầm là con động vật hoang dã, quý hiếm trong sách đỏ, thì tại xã Nghĩa Phương, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang, anh Phạm Văn Hùng đã có gần 10 năm biến loài chim "tiến vua" này thành mô hình kinh tế bền vững với doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Chính phủ Israel đang tạo ra kẻ thù mới bằng chính sách đối ngoại của mình thay vì tăng cường an ninh của đất nước, chuyên gia Trung Đông Christine Helberg nói với tờ Berliner Zeitung.
Chia sẻ
Mất người ở phút 32 khi thủ môn Nguyễn Văn Việt nhận thẻ đỏ trực tiếp, bị HAGL dẫn trước 2-0, thế nhưng SLNA đã thi đấu quật khởi trong hiệp 2 để thắng ngược không tưởng 3-2...
Chia sẻ
4 con giáp này có tài năng và sức hấp dẫn, thu hút sự chú ý của các quý nhân, sẵn sàng cung cấp cho họ những lời khuyên và nguồn lực có giá trị.
Chia sẻ
CLB TP.HCM đánh bại CLB Bình Định với tỷ số 1-0 trên sân Thống Nhất ở vòng 25 V.League 2024/2025, qua đó trụ hạng thành công trước 1 vòng đấu.
Chia sẻ
Ayrton Costa, hậu vệ của Boca Juniors bị từ chối nhập cảnh vào Mỹ do liên quan tới một vụ cướp và không thể tham dự FIFA Club World Cup 2025™.
Chia sẻ
Khi việc nuôi tôm tại xã Nhựt Ninh, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An ngày càng khó khăn do ảnh hưởng thời tiết, dịch bệnh, giá cả xuống thấp, nhiều nông dân mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất phù hợp, trong đó có mô hình nuôi cá chốt xen canh trong ao nuôi tôm.
Chia sẻ
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Gia Lai, chỉ một ngày trước khi có nghị quyết sáp nhập với tỉnh Bình Định thành tỉnh Gia Lai mới, UBND tỉnh Gia Lai ban hành một kế hoạch triển khai trong 90 ngày đêm liên quan đến chuyện đại sự của mỗi người.
Chia sẻ
Bên cạnh kỳ vọng phát triển hạ tầng, kinh tế sau sáp nhập, cuộc chuyển mình của vùng đất này đã mang đến nhiều kỳ vọng trong việc định danh bản địa ở đơn vị hành chính - tỉnh Hưng Yên mới.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Toàn Vũ - Thảo Trinh 
