Để làm thịt quay lá mắc mật giòn bì rôm rốp đừng bỏ qua bước này
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Đã 9 ngày trôi qua kể từ ngày người dân thôn Lang Cang nhận được tin dữ. Khoảng 15h ngày 20/9, người dân địa phương bất ngờ phát hiện cặp vợ chồng đánh cá bị đuối nước. Danh tính cả hai được xác định là anh Phùn A Sám (SN 1984) và chị Chíu Thị Hương (SN 1985), đều là người dân tộc Dao, trú tại thôn Lang Cang, xã Đồn Đạc, huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh.
Em Phùn Văn Ngân bên bàn thờ bố mẹ.
Người dân địa phương cho hay, vào ngày 19/9, trong khi đi đánh cá ở Khe Ban (xã Đồn Đạc) trên dòng sông Ba Chẽ, chị Hương trượt chân ngã từ chiếc đò sắt xuống sông. Thấy vợ gặp nạn, anh Sám lao mình xuống dòng nước chảy xiết cứu vợ, để rồi chính anh cũng tử nạn vì đuối sức....
Thôn Lang Cang hôm nay vẫn chưa hết bàng hoàng. Người chết rồi đã đành, nhưng hoàn cảnh 4 đứa con nheo nhóc của vợ chồng anh Sám vẫn làm cho nhiều người rơi nước mắt.
Em Phùn Văn Ngân thẫn thờ bên bờ sông nơi bố mẹ đuối nước.
Để tới được căn nhà của 4 cháu nhỏ mồ côi, chúng tôi phải đi bộ khoảng 2km đường mòn để vào sâu trong rừng. Người dân ở đây cho biết, khu vực nhà anh Sám chỉ có 2 hộ dựng nhà sinh sống, phần vì không có mặt bằng, phần vì quá hoang vu, hẻo lánh nên không ai đến ở.
Nhà anh Sám mấy hôm nay vẫn khá đông người. Khi chúng tôi đến đã thấy Phó Chủ tịch UBND huyện Ba Chẽ, bà Đinh Thị Vỹ, có mặt để trao quà Trung thu cho các cháu.
Anh Lã Sỹ Tuyên, Phó Hiệu trưởng Trường Phổ thông Dân tộc – THCS Đồn Đạc cũng vừa đưa 2 anh em Phùn Văn Ngân và Phùn Thị Phương (2 con lớn của vợ chồng anh Sám) đi học về nhà.
Còn những đứa em thơ dại thì vẫn nắc nẻ cười đùa.
"Từ hôm bố mẹ các em mất, ngày nào tôi cũng vào nhà các em 2,3 lượt. Hôm thì cùng các thầy lợp lại mái nhà bị dột, hôm thì đến giục các em ăn uống đầy đủ, sớm ổn định tâm lý để đi học, có hôm đến chẳng để làm gì, chỉ để nhìn thấy 4 đứa vẫn khỏe mạnh rồi yên tâm ra về" – thầy Tuyên nói.
Căn nhà cấp 4 lợp fibro xi măng chưa đầy 40m2 không có lấy một vật dụng thiết yếu nào. Gian ngoài kê 2 chiếc ghế nhựa để đặt tấm ván gỗ làm ban thờ 2 vợ chồng xấu số. Gian trong ngổn ngang quần áo, chăn màn, cả bẩn và sạch chất đống lẫn lộn.
Căn nhà chỉ có một chỗ để thờ bố mẹ, cũng là nơi ăn, ngủ.
Phùn Văn Ngân (SN 2005, con trai lớn của vợ chồng anh Sám) lúi húi thắp nén nhang khi khách bước vào nhà. Chỉ có Ngân là trầm ngâm ít nói, còn 3 đứa em (Phùn Thị Phương sinh năm 2007, Phùn Văn Cường sinh năm 2011, Phùn Thị Xuân sinh năm 2017) vẫn nắc nẻ cười đùa.
15 tuổi, nhưng năm nay Ngân mới học lớp 8. Ngày còn bố mẹ, ngoài những buổi học, cậu trai cả lại lên rừng mót củ phụ giúp bố mẹ kiếm thêm đồng rau, đồng mắm. Nhà nghèo, các em lại còn nhỏ, năm học mới Ngân cũng chẳng đòi hỏi bố mẹ mua quần áo.
"Có tiền đâu mà mua, đến tiền mua thức ăn cũng chẳng có. Cứ vài bữa hết thức ăn bố mẹ nó lại phải vào khe, ra suối bắt con tôm, con cá ăn qua ngày" – bà nội Ngân kể.
4 đứa trẻ bỗng chốc mồ côi cả bố lẫn mẹ trong 1 ngày.
Dẫn chúng tôi ra khúc sông Lang Cang cạnh nhà, nơi vớt được thi thể bố mẹ, Phùn Văn Ngân chỉ vào chiếc thuyền sắt úp trên bờ: "Cái thuyền bố mẹ cháu đi đánh cá đó". Ba đứa em lẽo đẽo theo sau vẫn túm tụm cười đùa, chưa hề biết tới nỗi mất mát lớn lao mà chúng vừa gặp phải.
Chị Vũ Thị Hoài, Chủ tịch Hội Phụ nữ huyện Ba Chẽ kể lại: "Hôm đưa được thi thể vợ chồng anh Sám, chị Phương về, chúng tôi đến thì trong nhà không có nổi 10.000 đồng. Cùng với hỗ trợ của huyện, ngay buổi chiều ngày 20/9, Hội Phụ nữ cũng quyên góp được hơn 40 triệu đồng ủng hộ gia đình lo mai táng cho vợ chồng anh Sám".
Cuối chiều, mặt trời sớm khuất ở bản miền núi. Chúng tôi rời Lang Cang mà lòng còn ám ảnh bởi tiếng cười thơ dại của lũ trẻ.
Mọi sự giúp đỡ xin gửi về:
Báo Nông Thôn Ngày Nay, Tòa nhà Báo Nông Thôn Ngày Nay – Lô E2, đường Dương Đình Nghệ, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Số tài khoản: 21210000524887, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - BIDV chi nhánh Tây Hồ, Hà Nội.
Chủ tài khoản: Báo Nông Thôn Ngày Nay
Vui lòng ghi rõ: Ủng hộ gia đình cháu Phùn Văn Ngân (Ba Chẽ, Quảng Ninh)
Theo Công văn số 03/CV-BCĐ định hướng một số nhiệm vụ sắp xếp đơn vị hành chính (ĐVHC) và tổ chức Chính quyền địa phương (CQĐP) 2 cấp, sẽ tổ chức 2 đơn vị sự nghiệp công lập trực thuộc UBND cấp xã để phục vụ người dân.
Với cách làm thịt quay lá mắc mật giòn bì này, thành phẩm là bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, ngọt lịm, đậm đà, thơm nức mùi sả, mắc mật.
Dự án Sunsea Tower bên biển Đà Nẵng mới được Sở Nông nghiệp và Môi trường phê duyệt mời đơn vị tham gia tư vấn xác định giá đất sau điều chỉnh quy hoạch.
Mới đây, Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã tổ chức lễ trao tặng giấy khen của Giám đốc ĐHQG-HCM cho 6 sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (ĐH KHXHNV) vì đã có hành động đẹp, ý nghĩa, góp phần lan tỏa thông điệp tích cực trong cộng đồng nhân dịp lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Chị gái Hòa Minzy đã có những chia sẻ về quãng thời gian khó khăn của nữ ca sĩ khi theo đuổi nghệ thuật.
Trong ý kiến đã gửi cho cấp thẩm quyền Quảng Ngãi, UBND tỉnh Kon Tum đã đề nghị bổ sung một số nội dung vào Đề án sắp xếp để hợp nhất 2 tỉnh.
Trung Quốc cho biết họ thấy các cuộc không kích của Ấn Độ vào các mục tiêu khủng bố bị tình nghi ở Pakistan là "đáng tiếc", đồng thời nói thêm rằng nước này phản đối "mọi hình thức khủng bố".
Đội Hải quan cửa khẩu Cảng Sài Gòn Khu vực 1 phát hiện Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thương mại Dịch vụ Vận tải An Khang (trụ sở tại quận Gò Vấp, TP.HCM) có dấu hiệu buôn lậu khi không khai báo số lượng lớn thuốc lá điếu trong hai lô hàng xuất khẩu, tổng trị giá vi phạm gần 5,9 tỷ đồng.
Sáp nhập tỉnh Bình Thuận, Đắk Nông vào tỉnh Lâm Đồng thành công, tỉnh mới mang tên Lâm Đồng sẽ có một đặc khu ngoài biển Đông trên cơ sở huyện đảo Phú Quý của tỉnh Bình Thuận hiện nay. Phú Quý là một quần đảo gồm 12 đảo lớn nhỏ, cách đất liền TP Phan Thiết khoảng 110km, đi bằng tàu.
Thực hiện Chương trình MTQG giảm nghèo bền vững, tỉnh Hà Giang đã triển khai hàng loạt chương trình, dự án hỗ trợ vốn, kỹ thuật, đa dạng các mô hình, tạo sinh kế bền vững cho người dân, nhờ đó, số hộ nghèo đa chiều đến cuối năm 2024 là 69.740 hộ, chiếm 36,35% tổng số hộ toàn tỉnh, giảm 11.711 hộ so với năm 2023.
Lê Phan Chăn, được biết đến ở Pháp với cái tên Bình, còn ở Liên Xô là Mikhail, đã đi vào lịch sử với bí danh Lý Phú San – cái tên do Chủ tịch Hồ Chí Minh đặt cho ông. Năm 1924, ông rời quê hương Việt Nam mà không biết rằng số phận sẽ đưa ông qua Paris đến Moscow, nơi ông trở thành công dân Liên Xô và là người tham gia Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại
Quy chế tuyển sinh mới của Bộ GDĐT yêu cầu từ năm 2025, các trường THCS phải xét tuyển học sinh, không tổ chức thi tuyển, kể cả với các trường tự chủ hay trường chất lượng cao. Vậy tại TP.HCM, những trường "hot" tuyển sinh lớp 6 ra sao năm học 2025-2026?
Chiều 6/5, ĐT futsal nữ Việt Nam đã có buổi tập cuối cùng trước trận đấu ra quân gặp ĐT futsal nữ Hồng Kông (Trung Quốc), diễn ra lúc 16h00 ngày 7/5 (giờ Việt Nam). Chia sẻ tại buổi tập, Trần Thị Thuỳ Trang khẳng định niềm tự hào được khoác áo đội tuyển, sẵn sàng chiến đấu vì màu cờ sắc áo trong lần đầu tiên thi đấu futsal ở sân chơi châu lục.
Một khu chợ trái phép rộng hàng nghìn mét vuông, hoạt động rầm rộ ngay giữa TP.Bắc Ninh. Để được phép vào buôn bán, các tiểu thương hàng tháng phải đóng một khoản tiền không nhỏ. Những bí mật "động trời" nào đang diễn ra bên trong khu chợ trái phép này?
Là thủ phủ du lịch của tỉnh Quảng Ninh, để phát huy hết tiềm năng, lợi thế, TP.Hạ Long đã tăng cường ứng dụng công nghệ số, thúc đẩy ngành du lịch phát triển theo hướng thông minh, hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho du khách khi tới với Hạ Long.
Sau cơn ho dữ dội, người đàn ông bị vỡ kén khí, đứt dây chằng đỉnh phổi gây tràn máu khí màng phổi, mất máu cấp.
Đối tượng truy nã đặc biệt về tội “Cưỡng đoạt tài sản” xảy ra trên địa bàn tỉnh Quảng Trị vừa đầu thú. Đây là đối tượng cầm đầu băng nhóm của vụ án.
Môi trường kinh doanh trên địa bàn TP.HCM chưa có chuyển biến tích cực khi số doanh nghiệp tham gia vào thị trường giảm 23,5% và số lượng doanh nghiệp rút lui khỏi thị trường tăng 7,7% so với cùng kỳ.
Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự liên quan đến vụ 2 con gái tố bị cha ruột xâm hại tình dục.
Theo Ủy ban Thường vụ Quốc hội, việc khống chế thời gian hưởng (12 tháng) và mức hưởng trợ cấp thất nghiệp tối đa nhằm thúc đẩy người lao động tìm kiếm việc làm, gia nhập lại thị trường lao động thay vì chờ hưởng hết bảo hiểm thất nghiệp.
Moscow đã đẩy lùi một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái nhiều đợt của Ukraine, Thị trưởng Moscow Sergey Sobyanin cho biết. Báo chí Nga nói rằng các cuộc tấn công đã khiến nhiều sân bay hỗn loạn.
Lợi dụng tâm lý lo lắng của các bậc phụ huynh có con em sắp bước vào kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025, một hình thức lừa đảo tinh vi qua điện thoại đang nhắm đến nhiều gia đình tại TP.HCM.
Nhà Tống được đánh giá là một trong những triều đại yếu kém nhất lịch sử Trung Quốc vì hầu như không đạt được bất cứ thành tựu quân sự nào so với các triều đại khác, dù đây là thời đại Trung Hoa phát triển thịnh vượng với nhiều phát minh quan trọng như thuốc súng.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 876/QĐ-TTg, về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Nguyễn Thiên Văn.
Đạo diễn, Nghệ sĩ Nhân dân Đặng Xuân Hải là cháu ruột của cố Tổng Bí thư Trường Chinh. Ông là một trong những nhà quay phim có mặt sớm nhất tại Sài Gòn ngày 30/4/1974.
Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu ngành giáo dục, các địa phương chuẩn bị điều kiện để dạy 2 buổi mỗi ngày miễn phí ở bậc Tiểu học, THCS, từ năm học 2025-2026.
Tổng Bí thư Tô Lâm giao Đảng ủy Chính phủ chỉ đạo nghiên cứu xây dựng đề án với lộ trình từng bước giảm gánh nặng chi phí y tế cho người dân, tiến tới miễn viện phí toàn dân vào giai đoạn từ 2030 - 2035.
UBND thành phố Huế yêu cầu thiết lập đường dây nóng để tiếp nhận phản ánh tình trạng đốt rơm rạ sau thu hoạch nhằm kịp thời có biện pháp xử lý.
Với tài cầm quân đầy biến hóa và biết cách thúc đẩy các học trò “vượt ngưỡng”, HLV Simone Inzaghi đã dẫn dắt Inter Milan vượt qua Barcelona một cách ngoạn mục tại vòng bán kết Champions League.
Lãnh đạo tỉnh Bình Định cho hay, với người có hộ khẩu ngoài tỉnh muốn mua nhà ở xã hội phải đáp ứng 2 điều kiện, đang làm việc tại Bình Định và thời gian làm việc trên 1 năm trở lên.
Vườn quốc gia, nơi bảo tồn nhiều loài động vật hoang dã, trải dài trên địa phận 3 tỉnh Lâm Đồng, Đồng Nai và Bình Phước có tổng diện tích hơn 82.000 héc ta thuộc Cục Kiểm lâm (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) quản lý. Trong đó, diện tích thuộc địa phận tỉnh Lâm Đồng là hơn 28.000 héc ta.